Non hai mai pensato di adattarti agli stereotipi sulla gravidanza. Ma eccoti qui, a desiderare il gelato così intensamente che stai per mandare il tuo partner a fare la spesa nel cuore della notte a prendere una pinta di menta e gocce di cioccolato.
A parte i cliché, il gelato è una voglia di gravidanza piuttosto comune, con o senza sottaceti.
Sei tentato di cedere alla tentazione e buttare giù l'intera pinta in una sola seduta? Aspetta solo un po '.
"Mangiare per due" è un termine improprio. Mentre mangiare il gelato durante la gravidanza va bene, è anche importante mantenere queste voglie in prospettiva e assicurarti di assecondare in modo ragionevole. Ecco cosa devi sapere.
Motivo dietro il desiderio
Perché il gelato sembra così incredibilmente irresistibile per così tante persone incinte? Gli esperti ipotizzano che i cambiamenti ormonali possano generare alcune di queste voglie. Potresti desiderare cibi particolari così intensamente che ti sembra di non poter riposare finché non soddisfi quel desiderio.
Non tutti sperimentano voglie di cibo legate alla gravidanza, ma molti lo fanno. La ricerca suggerisce che da qualche parte tra il 50 e il 90 per cento delle donne negli Stati Uniti segnala il desiderio di cibi specifici durante la gravidanza.
Le voglie tendono ad emergere entro la fine del primo trimestre e spesso raggiungono il loro picco durante il secondo trimestre. Le voglie di solito diminuiscono man mano che ti avvicini alla data di consegna.
Sicurezza di mangiare gelato durante la gravidanza
Parliamo per qualche minuto della sicurezza del gelato. Prima di affondare il cucchiaio in quel cumulo di dolce e fredda beatitudine, considera cosa stai per consumare. Quali tipi di gelato sono le tue migliori scommesse?
Gelato acquistato in negozio
In generale, il gelato che acquisti nel tuo negozio di alimentari locale o in un grande negozio di scatole dovrebbe essere perfettamente sicuro da mangiare.
Se sei tentato dalla macchina soft-service in un ristorante locale, anche quello dovrebbe andare bene, purché il gelato sia fatto con latte pastorizzato. (Il processo di pastorizzazione ucciderà tutti i batteri potenzialmente dannosi che potrebbero essere in agguato nel latte di cui è fatto il gelato.)
Gelato artigianale
Il gelato fatto in casa, per quanto allettante possa essere, potrebbe essere un po 'più rischioso. Se contiene uova crude, probabilmente dovresti evitarlo. Le uova crude potrebbero rappresentare un rischio di intossicazione alimentare da salmonella e non vuoi aprirti a questa possibilità durante la gravidanza.
Sapori da evitare
Se il tuo gusto preferito è la fragola o il cioccolato alla menta, puoi continuare a soddisfare la tua voglia senza problemi. (Beh, entro limiti ragionevoli, comunque.)
Ma potresti voler evitare qualsiasi gelato che contenga caffeina, come il gelato al caffè, se consumi già caffeina in altre forme. Il tè verde contiene effettivamente anche un po 'di caffeina, quindi potrebbe essere un altro sapore da saltare o limitare.
L'American College of Obstetricians and Gynecologists (ACOG) raccomanda non più di 200 milligrammi di caffeina al giorno per le persone incinte. Quindi l'equivalente della caffeina in circa 1 o 2 tazze di caffè è probabilmente sicuro durante la gravidanza - se lo consumi sotto forma di caffè, gelato al caffè o tè dipende davvero da te. Tuttavia, tieni presente che il gelato al caffè contiene molte più calorie e zuccheri aggiunti.
Considerazioni da tenere a mente
Come accennato in precedenza, molte persone presumono che tu possa mangiare quanto vuoi quando "mangi per due". Ma in realtà, non è una buona idea gettare completamente al vento la cautela quando si tratta di calorie quando sei incinta.
In media, devi consumare 340 calorie in più al giorno durante il secondo trimestre e 450 calorie in più al giorno durante il terzo trimestre. (Si noti che non abbiamo menzionato il primo trimestre, perché a meno che il medico non ti dica diversamente, di solito non è necessario qualunque calorie in più in quel momento.)
Se prendi l'abitudine di mangiare un'intera pinta di gelato ogni sera prima di andare a dormire - ed è così facile farlo - potresti consumare molte più calorie di quanto pensi (o di cui hai bisogno).
Una pinta di gelato di solito contiene quattro porzioni e il conteggio delle calorie può aumentare rapidamente se non rimetti il coperchio dopo una porzione. In effetti, una pinta del tuo gelato premium può contenere fino a 1.000 calorie o più!
Rischi ed effetti collaterali del consumo di gelato durante la gravidanza
Anche se occasionalmente gustare un dolce durante la gravidanza è perfettamente salutare, consumare troppe calorie può portare a un aumento di peso eccessivo e ad altre complicazioni di salute che possono avere un impatto negativo sulla salute del tuo bambino.
L'aumento di peso eccessivo durante la gravidanza è stato collegato a un maggior rischio di diabete gestazionale, una condizione in cui le cellule del corpo hanno difficoltà a produrre e utilizzare l'ormone insulina in modo efficiente.
Il diabete gestazionale può aumentare il rischio di sviluppare la pressione alta e una condizione molto grave chiamata preeclampsia.
Anche il diabete gestazionale può comportare alcuni rischi per la salute del tuo bambino, come ad esempio:
- consegna anticipata
- problemi respiratori
- bassi livelli di zucchero nel sangue subito dopo la nascita
Inoltre, i bambini nati da madri con diabete gestazionale hanno maggiori probabilità di essere più grandi, il che a volte può causare difficoltà con il parto.
Consigli per mangiare gelato durante la gravidanza
È meglio per le persone incinte (e non gravide) godersi il gelato come regalo, non come alimento base. Questo perché la maggior parte dei gelati è ricca di zuccheri e calorie aggiunti. Consumare troppe prelibatezze zuccherate e ricche di calorie non fa bene alla salute di nessuno.
Sebbene il gelato contenga nutrienti essenziali durante la gravidanza, come il calcio, non dovrebbe essere considerato una fonte salutare di tali nutrienti.
Di quanto calcio hai bisogno? ACOG raccomanda 1.000 milligrammi di calcio al giorno per le donne di età compresa tra 19 e 50 anni.
Puoi certamente ottenere un po 'di quel calcio con il gelato. Il contenuto di calcio in diversi gusti e marche può variare: 100 grammi (circa 3,5 once) di gelato potrebbero contenere tra 99 e 128 milligrammi di calcio.
Ma se il calcio è la tua giustificazione, ricorda: puoi fare affidamento anche su altri alimenti ricchi di calcio, tra cui broccoli, sardine, semi di chia, formaggio, yogurt non zuccherato, fagioli borlotti, spinaci e mandorle.
Il cibo da asporto
Un po 'di gelato non farà male a te o al bambino, ma non esagerare.
Come per la maggior parte delle cose nell'alimentazione, la moderazione è la chiave. Prova a seguire una dieta per la gravidanza ricca di cibi ricchi di nutrienti, inclusi grassi sani, proteine di riempimento e prodotti ricchi di fibre.
Goditi il gelato come faresti con gli altri dolcetti zuccherini: occasionalmente e in piccole quantità. Se ti stai chiedendo quanto gelato sia troppo, lavora con un dietista registrato per trovare un modello dietetico sano che dia spazio ai tuoi cibi preferiti per promuovere una gravidanza sana.
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