La gotta è una forma di artrite infiammatoria che si verifica quando una quantità eccessiva di acido urico si accumula nel sangue. Potresti sentire un dolore improvviso e intenso all'alluce e, in casi gravi e cronici, potresti avere noduli visibili intorno alle articolazioni.
I medici sanno che la tua dieta ha molto a che fare con il rischio di gotta. Evitare cibi che provocano la gotta ad alto contenuto di purine può aiutare a ridurre le riacutizzazioni di questa condizione.
Se hai l'abitudine di mangiare farina d'avena come parte della tua routine mattutina, potresti chiederti se aiuta o fa male i tuoi rischi per un attacco di gotta. Continua a leggere per scoprire la risposta.
Dovresti mangiare farina d'avena se hai la gotta?
La farina d'avena è un alimento ricco di fibre che rappresenta una buona base per aggiungere opzioni salutari come frutta, noci e miele. Tuttavia, quando si tratta di gotta, è un alimento per la colazione che dovresti limitare a pochi giorni a settimana.
La farina d'avena ha una quantità moderata di purine
La farina d'avena contiene da 50 a 150 milligrammi di purine per 100 grammi di cibo. Questo mette la farina d'avena proprio nel mezzo della gamma di milligrammi per gli alimenti contenenti purine.
Sebbene non sia così ricco di purine come le carni di organi, le capesante o alcuni pesci, è comunque abbastanza alto da aumentare il rischio di gotta se mangiato in eccesso.
Limita le porzioni a 2 volte a settimana
Il Centro medico dell'Università di Pittsburgh consiglia di limitare le porzioni di farina d'avena a 2 volte a settimana se si soffre di gotta o si è a più alto rischio di gotta a causa di una storia familiare della condizione.
Tuttavia, non eliminare del tutto la farina d'avena, poiché ha altri benefici per la salute. Il suo contenuto di fibre aiuta a promuovere sensazioni di pienezza e movimenti intestinali regolari. Secondo la Mayo Clinic, potrebbe anche ridurre i rischi di ipertensione.
Come il cibo influisce sulla gotta
La gotta si verifica quando nel corpo si formano cristalli di acido urico in eccesso. Secondo l'Arthritis Foundation, circa il 4% degli adulti americani soffre di gotta.
La dieta può aumentare il rischio di una persona per la gotta perché alcuni alimenti contengono purine. Questi sono composti che il corpo scompone in acido urico e l'eccesso di acido urico può portare alla gotta.
I cibi ricchi di purine possono portare ad un eccesso di acido urico
Alcuni cibi e bevande nella dieta di una persona possono ridurre l'acido urico o aumentarlo. Alcuni degli alimenti e delle bevande più comuni che aumentano l'acido urico sono:
- carne rossa
- alcol
- bibita
- crostacei
Gli alimenti moderatamente contenenti purine possono essere consumati con moderazione
Tuttavia, ci sono altri cibi che sono moderati nelle purine che potresti voler ridurre leggermente se hai la gotta.
Se hai già avuto la gotta in passato, potresti non avere più un altro attacco di gotta. Tuttavia, circa il 60% delle persone che hanno avuto la gotta una volta lo avrà di nuovo.
Di conseguenza, il medico probabilmente consiglierà di evitare cibi ad alto contenuto di purine e di limitare i cibi a medio purine per cercare di impedire il ritorno della gotta.
I farmaci possono anche ridurre l'acido urico
La dieta non è l'unica soluzione per ridurre la probabilità che la gotta ritorni. I medici possono anche prescrivere farmaci per ridurre la quantità di acido urico nel corpo.
I farmaci possono essere usati come misura preventiva per diminuire la produzione o aumentare l'escrezione di acido urico. I farmaci comunemente usati sono allopurinolo (Zyloprim, Lopurin) e probenecid (Benemid, Probalan).
La colchicina (Colcrys, Mitigare) è un farmaco tipicamente utilizzato per diminuire il dolore durante gli attacchi di gotta acuta. Può anche essere usato insieme a farmaci preventivi per ridurre gli attacchi di gotta.
Alimenti adatti alla gotta
Fortunatamente, la maggior parte dei cibi adatti alla gotta sono cibi sani che fanno bene alla tua dieta regolare. Esempi di alimenti a basso contenuto di purine includono:
- formaggio
- caffè
- uova
- frutta
- verdure verdi
- latticini a basso contenuto di grassi, come yogurt o latte
- noccioline
- burro di arachidi
Se mangi regolarmente farina d'avena, è una buona idea bilanciarla con cibi che sai essere a basso contenuto di purine. Questo include un bicchiere di latte magro e frutta che può aggiungere sapore e sostanze nutritive.
Bere molta acqua ogni giorno può anche aiutare a ridurre i rischi di attacchi di gotta. L'acqua in più può aiutare a eliminare l'acido urico dal sistema.
Alimenti da evitare se hai la gotta
Alcuni alimenti sono molto ricchi di purine e possono contribuire a livelli elevati di acido urico nel corpo. Esempi di questi includono:
- alcol, soprattutto birra e liquori
- cibi e bevande contenenti fruttosio
- aragosta
- carni di organi, come reni, fegato, foie gras o animelle
- scaloppine
- piccoli pesci, come acciughe o salsa di pesce tailandese
- bevande analcoliche zuccherate, come succhi di frutta o bibite
- selvaggina, come fagiano, coniglio o cervo
Se ti piace mangiare questi cibi, dovresti mangiarli in quantità molto piccole. Dovrebbero essere l'eccezione nella tua dieta, non la regola.
Gli alimenti ricchi di purine aumentano il rischio di attacchi di gotta
Il consumo di cibi ad alto contenuto di purine di solito non richiede molto tempo per causare attacchi di gotta.
Secondo uno studio del 2012 pubblicato sulla rivista Annals of the Rheumatic Diseases, l'assunzione elevata di purine nel corso di 2 giorni aumenta i rischi di attacchi di gotta ricorrenti fino a 5 volte. Questo è paragonato a una persona che segue una dieta a basso contenuto di purine.
Il cibo da asporto
La farina d'avena non è il miglior cibo se hai la gotta, ma di certo non è il peggiore. Se hai una storia di gotta, considera di limitarla a un paio di volte a settimana.
Seguire una dieta a basso contenuto di purine può aiutarti a ridurre il rischio di attacchi di gotta ricorrenti. Se hai ancora attacchi di gotta, parla con il tuo medico di altre soluzioni, come i farmaci.
