Una pelle sana potrebbe iniziare solo con la nostra dieta
Oltre all'esposizione al sole, il principale responsabile dei danni alla pelle e dell'invecchiamento precoce è qualcosa chiamato prodotti finali della glicazione avanzata, noti anche come AGE. Questi AGE (nome appropriato, eh?) Si formano quando il grasso o le proteine si combinano con lo zucchero nel nostro flusso sanguigno.
Le buone notizie? Ciò significa che la nostra dieta può anche essere un potente strumento per combattere il processo di invecchiamento e aiutare il nostro corpo a proteggere la nostra pelle.
Quindi non stiamo dicendo di farlo mai mangiare patatine fritte (non oseremmo), ma si tratta di trovare un buon equilibrio di cibi integrali e nutrienti.
Dai un'occhiata ai nostri 5 cibi preferiti quando si tratta di scambi intelligenti per una pelle più sana.
1. Patate fritte dolci
Le patatine fritte possono essere gustose, ma non sono esattamente la scelta migliore quando si tratta di una pelle sana, poiché sia i cibi fritti che il sale possono essere dannosi per il corpo a lungo termine.
Gli alimenti fritti nell'olio ad alte temperature rilasciano radicali liberi, che possono accelerare il processo di invecchiamento e causare danni cellulari alla pelle.
Invece delle normali patatine fritte, prendi le patatine fritte al forno. Le patate dolci sono ricche di rame antietà che aiuta la produzione di collagene. Abbiamo già detto che sono deliziosi?
Rilassati con il sale, poiché l'eccesso di sale può disidratare la pelle e renderla più soggetta a rughe.
2. Pollame
Le carni lavorate, come hot dog, pancetta o peperoni, spesso contengono quantità molto elevate di sodio, solfiti e grassi saturi. Tutti questi hanno dimostrato di disidratare la pelle e causare infiammazioni.
Gli scambi più magri come il pollo alla griglia e il tacchino al forno sono ricchi di aminoacidi che sono importanti per la formazione naturale del collagene. Sono anche una deliziosa fonte di proteine magre, che ti manterranno sazio tutto il giorno.
Inoltre, hamburger di pollo al barbecue o pizza di zucchine ripiene di tacchino? Lo scaviamo.
3. Olio d'oliva o avocado
La margarina è una crema da spalmare lavorata che ha l'aspetto e il sapore del burro, ma è prodotta con oli vegetali e commercializzata come alternativa salutare per il cuore.
Tuttavia, è spesso ricco di grassi trans. Uno studio sui ratti ha scoperto che un maggiore apporto di acidi grassi trans dai tipi di oli vegetali usati nella margarina può rendere la pelle più vulnerabile ai raggi UV, che possono danneggiare il collagene e l'elasticità.
Per uno scambio di pelle sano, prova a usare avocado o olio d'oliva al suo posto. Puoi spalmarli su un panino o usarli per guarnire toast o patate al forno: le possibilità sono infinite e raccoglierai i benefici dei loro antiossidanti antietà.
4. Frutta con miele e yogurt
Consumare troppo zucchero, soprattutto zuccheri aggiunti, può portare a una serie di problemi di salute. Ma le cose dolci possono anche davvero accelerare il processo di invecchiamento della pelle danneggiando il collagene.
Quando hai voglia di quel dolce dopo cena, prova a soddisfare i tuoi golosi con frutta fresca e yogurt (preferibilmente greco, che è più ricco di proteine) condito con miele.
Punti bonus se aggiungi mirtilli, che sono ricchi di antiossidanti e hanno dimostrato di prevenire la perdita di collagene.
5. Pane di grano germogliato
Elimina i carboidrati raffinati e trasformati se il tuo obiettivo è una pelle radiosa. I ricercatori hanno scoperto un potenziale collegamento tra picchi di zucchero nel sangue - che i carboidrati raffinati possono causare - a livelli di AGE più elevati nel corpo.
Invece, cerca pane di cereali germogliati ricchi di antiossidanti che non contengono zuccheri aggiunti. Sono sostanziosi e sono un'aggiunta sostanziosa alla tua colazione o ai tuoi pranzi. La tua pelle ti ringrazierà.
Tiffany La Forge è una chef professionista, sviluppatrice di ricette e scrittrice di cibo che gestisce il blog Parsnips and Pastries. Il suo blog si concentra sul cibo vero per una vita equilibrata, ricette stagionali e consigli sulla salute accessibili. Quando non è in cucina, Tiffany ama lo yoga, le escursioni, i viaggi, il giardinaggio biologico e uscire con il suo corgi, Cocoa. Visitatela sul suo blog o su Instagram.
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