Prima di questo momento, probabilmente non avresti mai immaginato che avresti passato ore a cercare ogni latte sul mercato per trovare la misura perfetta del tuo bambino. Dal tradizionale latte vaccino alle alternative vegetali - come soia, mandorle e piselli - il latte di capra si trasforma in un'altra opzione di derivazione animale.
Infatti, latte di capra o formule a base di latte di capra Maggio essere un'opzione sana e nutriente per i bambini con sensibilità al latte vaccino o per quelli con altri problemi di salute legati al latte vaccino. D'altro canto, i prodotti a base di latte di capra potrebbero non essere adatti a tutti.
Se stai considerando muggito oltre al latte di capra, sappiamo che non vuoi prendere la decisione sentendoti, beh, meh. E poiché sei appassionato di fornire al tuo bambino la migliore nutrizione possibile, spiegheremo quando potrebbe o potrebbe non essere una buona scelta.
Cosa dicono gli esperti sul latte di capra e sulla sicurezza
Quello che scegli per la fonte di nutrimento del tuo bambino è probabilmente determinato da diversi fattori. Tutti questi possono entrare in gioco:
- le tue convinzioni sulla salute personale
- condizioni che influenzano la salute del tuo bambino (come eczema, allergie o sensibilità al latte vaccino)
- disponibilità di risorse
Ma indipendentemente da questi driver, la sicurezza è sempre al primo posto.
Con gli zoccoli, il latte di capra è generalmente considerato un'alternativa sicura al latte vaccino, ma solo quando segui la sequenza temporale appropriata per presentarlo al tuo bambino.
Le formule a base di latte di capra sono sicure dalla nascita fino a 12 mesi, ma fresco Il latte di capra - e qualsiasi altro tipo di latte puro che non sia considerato un latte artificiale e non sia latte materno - dovrebbe essere evitato completamente nei primi 12 mesi di vita del tuo bambino, come raccomandato dall'American Academy of Pediatrics (AAP).
Questo perché il latte di capra da solo non fornisce un'alimentazione adeguata ai neonati. È stato associato a gravi conseguenze sulla salute e sullo sviluppo se consumato in alternativa al latte artificiale o al latte materno.
Inoltre, i sistemi digestivi dei bambini non sono abbastanza maturi per digerire le grandi quantità di proteine nel latte di origine animale.
Una volta che un bambino raggiunge l'età di 1 anno, tuttavia, è sicuro introdurre latte di capra puro purché pastorizzato. (Il latte di capra crudo e non pastorizzato può contenere batteri che possono causare gravi malattie nei neonati e nei bambini piccoli.)
Ragioni comuni per considerare il latte di capra
Uno dei motivi principali per cui i genitori considerano il latte di capra è l'allergia o l'intolleranza al latte vaccino. L'allergia al latte vaccino colpisce fino al 3% dei bambini nel mondo sviluppato.
I sintomi dell'allergia al latte vaccino vanno da diarrea e tosse a sintomi più gravi e potenzialmente pericolosi per la vita come mancanza di respiro e anafilassi.
Allergia al latte vaccino e intolleranza alle proteine del latte vaccino
Tieni presente che l'allergia al latte vaccino non è la stessa dell'intolleranza alle proteine del latte vaccino, che colpisce fino al 5% dei bambini entro i primi 1-3 mesi di vita. A differenza di un'allergia al latte, un'intolleranza non coinvolge il sistema immunitario. I segni di intolleranza alle proteine del latte vaccino includono gonfiore, gas e diarrea.
È interessante notare che molte persone con allergie al latte vaccino (tra il 40 e il 100 percento) non soffrono della stessa allergia al latte di capra, forse perché il latte di capra è più ricco di proteine e ha altre proprietà che lo rendono più facile da digerire. (Contrariamente alla credenza popolare, il latte di capra fa contengono lattosio - solo meno.)
Anche così, la sostituzione delle formule di latte vaccino o del latte vaccino puro con prodotti a base di latte di capra dovrebbe sempre essere discussa e supervisionata dal pediatra di tuo figlio, soprattutto se ha un'allergia.
Come si confrontano nutrizionalmente il latte di capra e il latte di mucca
Dal punto di vista nutrizionale, il latte di capra puro tende ad avere un po 'più di proteine e grassi rispetto al latte di mucca. Il latte di capra può anche contenere molto più calcio, potassio, vitamina A e rame, tra le altre importanti vitamine e minerali.
Ma dove il latte di capra è più alto in alcune vitamine e minerali, è più basso in altri. Ad esempio, il latte vaccino contiene quantità maggiori di vitamina B12 e folato, mentre il latte di capra contiene più potassio e vitamina A. Da corna a corna, questo rende il latte di mucca e il latte di capra abbastanza uniforme, dal punto di vista nutrizionale.
Il potenziale vantaggio del latte di capra potrebbe essere la sua capacità di migliorare l'assorbimento da parte del corpo di alcuni nutrienti come il ferro, come dimostrato negli studi sugli animali che confrontano i due.
Un'altra differenza nutrizionale fondamentale è il lattosio (lo zucchero naturale che si trova in tutti i latti animali). Anche senza una vera allergia, molte persone hanno difficoltà a digerire questa proteina del latte, che spesso esplode come problemi di pancia.
Il latte di capra contiene meno lattosio, e questo è un motivo importante per cui quelli con sensibilità al latte di mucca possono tollerare molto meglio il latte di capra.
Formule a base di latte di capra
Alcune nuove mamme non posso o scegli di non farlo allattare (e va benissimo). Se rientri in questo gruppo, potresti essere alla ricerca della prossima cosa migliore e guardare le formule a base di latte di capra come una possibilità reale.
Questo studio del 2014 ha mostrato uno sviluppo del bambino sano comparabile tra quelli alimentati con formule di latte di capra e quelli alimentati con latte vaccino.
Sono necessari ulteriori studi sul latte di capra per espandere i vantaggi nutrizionali del suo utilizzo per i neonati. Ma uno studio del 2019 suggerisce che le formule a base di latte di capra possono imitare più da vicino il latte materno umano quando si tratta di una manciata di prebiotici protettivi chiamati oligosaccaridi, che aiutano a promuovere la salute dell'intestino e persino lo sviluppo immunitario.
Una cosa da notare: il contenuto nutrizionale delle formule a base di latte di capra sarà diverso in base alla marca, quindi rivedi la tua formula scelta con il tuo pediatra prima di darla al tuo bambino. Quindi, puoi essere sicuro che soddisfi i requisiti nutrizionali e di sicurezza standard.
Latte di capra per l'eczema e il reflusso
Durante la lettura sul latte di capra, potresti imbatterti in alcune affermazioni aneddotiche secondo cui può aiutare a ridurre la gravità dell'eczema o del reflusso nei neonati, ma mancano solide ricerche su questi benefici diretti.
Se sei preoccupato che i prodotti lattiero-caseari siano correlati all'eczema o al reflusso di tuo figlio, discutine con il loro pediatra per i migliori consigli e indicazioni prima di cambiare la loro dieta.
Inconvenienti del latte di capra
Il latte di capra è un prodotto animale e condivide allergeni simili con il latte vaccino. Quindi è in realtà molto probabile che se tuo figlio ha una vera allergia al latte vaccino, sarà allergico anche al latte di capra. (Questo può variare in base alla gravità dell'allergia.)
In effetti, la ricerca ha dimostrato che il latte di capra può causare reazioni in oltre il 90% dei bambini con allergia al latte vaccino.
Quindi, come abbiamo affermato in precedenza, parla sempre con il medico di tuo figlio se è sicuro provare il latte di capra o qualsiasi tipo di prodotto a base di latte alternativo, se è per questo.
L'accessibilità e i costi sono ulteriori potenziali sfide per rendere il latte di capra un alimento base nella dieta del tuo bambino. È meno probabile che trovi il latte di capra nel tuo negozio di alimentari preferito e sugli scaffali delle farmacie. Quindi, potresti doverlo scovare nei negozi di alimenti naturali, ordinarlo appositamente o cercarlo online.
Infine, se hai mai provato il formaggio di capra, sai che ha un sapore terroso distinto che differisce dal formaggio prodotto con latte di mucca. Puoi aspettarti un gusto simile con il latte di capra. Alcuni piccoli potrebbero snobbarlo all'inizio o del tutto, soprattutto se sono abituati ai prodotti a base di latte vaccino.
Se non sei sicuro da dove iniziare, chiedi al pediatra di tuo figlio di consigliarti marche particolari, oppure stampa le informazioni nutrizionali di alcune opzioni che hai trovato e discuti cosa è meglio per il tuo bambino.
I tipi più sicuri di latte di capra
Per i bambini sotto i 12 mesi, dovresti considerare solo formule nutrizionalmente appropriate. Gli alimenti per lattanti a base di latte di capra dovrebbero essere fortificati con vitamine e minerali. Detto questo, è importante guardare l'etichetta nutrizionale con il pediatra del tuo bambino per assicurarti che controlli tutte le scatole giuste.
Il tuo pediatra potrebbe consigliarti l'integrazione con vitamina D se la formula non ce l'ha già. Altri possono raccomandare anche l'integrazione di ferro.
Quando si tratta di latte di capra puro per neonati e bambini da 1 anno in su, gli standard si rilassano un po 'perché il tuo bambino dovrebbe ricevere la sua nutrizione da una varietà di alimenti.
Sebbene i diversi marchi possano variare leggermente in base al contenuto nutrizionale, è molto importante assicurarsi che il latte di capra sia pastorizzato. L'idea del latte di capra fresco di fattoria sembra l'opzione divertente e "biologica", il Centers for Disease Control and Prevention (CDC) mette in guardia perché i batteri nocivi nel latte crudo possono causare gravi malattie nei bambini.
Il cibo da asporto
Rispetto ad altri paesi in tutto il mondo, il latte di capra è una scelta meno popolare negli Stati Uniti quando si tratta di alimenti per lattanti e latte puro di derivazione animale dopo i 1 anni. Ma ciò non significa che potrebbe non essere adatto per il tuo piccolo.
In effetti, se il tuo bambino mostra sensibilità ai prodotti a base di latte di mucca o hai altri problemi di salute, potresti discutere l'opzione delle opzioni di latte di capra con il pediatra del tuo bambino.
Gli studi dimostrano che gli alimenti per lattanti a base di latte di capra e il latte di capra puro e pastorizzato dopo il 1 ° anno di età offrono un'alimentazione paragonabile al latte vaccino e possono persino offrire alcuni benefici aggiuntivi per la salute.
Ma hanno alcuni inconvenienti, tra cui essere più difficili da trovare, degustazioni diverse e avere un prezzo più alto. Se questi motivi non contano il latte di capra, parlane con il pediatra del tuo bambino per vedere se è adatto.
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