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Niente caffè e ancora caffeina.
Swap It: Coffee Free Fix
Sappiamo che una tazza di caffè mattutina è una cosa sacra e gli americani bevono più caffè che mai.
Ma se stai cercando di ridurre la caffeina o di trovare una nuova tazza di felicità senza caffè da bere al mattino, ti abbiamo coperto nel video qui sotto.
Abbiamo attirato la tua attenzione? Fantastico, dai un'occhiata alle ricette qui sotto.
1. Caffè alla cicoria
Non proprio caffè, il "caffè" di cicoria è fatto con la radice di cicoria tostata invece che con i chicchi di caffè. Non contiene caffeina, quindi c'è molto meno ronzio.
Il suo sapore di nocciola e terroso è anche il più vicino al gusto tradizionale del caffè, rendendolo un'ottima scelta per gli amanti della java che cercano di diminuire l'assunzione di caffeina.
Questa miscela fornisce tutti i benefici della radice di cicoria, tra cui fibra prebiotica, vitamina B-6 e proprietà antinfiammatorie. La radice di cicoria è ottima per la salute dell'intestino grazie al suo contenuto di fibre di inulina, che aiuta nella funzione intestinale, riduce la stitichezza e aiuta a mantenere un equilibrio di batteri intestinali sani.
Indicazioni
Per preparare il caffè alla cicoria, mescolare 2 cucchiai di radice di cicoria macinata e tostata in 1 tazza di acqua calda e attendere 10 minuti prima di bere.
2. Latte d'oro
Il latte dorato antinfiammatorio è soprannominato come tale a causa della tonalità solare e gialla fornita dalla curcuma macinata.
La curcuma, la "spezia d'oro", fa davvero tutto. Questa potente spezia ha dimostrato di fornire benefici dall'alleviare il dolore alla riduzione dei sintomi della depressione. Questo grazie al composto curcumina, che conferisce alla curcuma le sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti.
Il pepe migliora la biodisponibilità della curcuma, rendendo la spezia più efficace in dosi più piccole, quindi è un'ottima aggiunta alla tua tazza.
Indicazioni
Per preparare una deliziosa tazza di latte dorato, unisci ½ cucchiaino di curcuma macinata con 1 tazza di latte a scelta. Aggiungi 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato, miele a piacere (facoltativo) e un pizzico di cannella e pepe nero. Riscaldare nel microonde o sul piano cottura fino a quando non diventa spumoso e servire.
3. Yerba mate
Yerba mate, una miscela simile al tè a base di Ilex paraguariensis albero, è stato usato sia a livello medico che sociale per secoli. E ora potrebbe essere il tuo nuovo scambio preferito senza caffè.
L'erba mate contiene più antiossidanti di qualsiasi altra bevanda simile al tè (sì, incluso il tè verde!) E una serie di benefici terapeutici. Questo grazie all'abbondanza di vitamine, minerali, amminoacidi e antiossidanti presenti nella pianta. Contiene anche caffeina, che è l'ideale per le persone che cercano di abbandonare il caffè ma non il ronzio.
Questa non è solo una buona notizia per i livelli di energia, ma anche per una maggiore resistenza, una sana gestione del peso e altro ancora.
Indicazioni
Per preparare una tazza di yerba mate, immergi le foglie in acqua calda come faresti con un tè e filtrala o usa una tradizionale cannuccia mate (bombilla) e una tazza, disponibili online.
4. Elisir di funghi
Per uno scambio senza caffè altamente nutriente, sorseggia un infuso pieno di funghi. Un elisir di funghi è ricco di antiossidanti per combattere lo stress ossidativo e potenti prebiotici per aiutare la salute dell'apparato digerente.
Con tutte le qualità antivirali, antinfiammatorie e di potenziamento immunitario dei funghi, ci sono ragioni più che sufficienti per provare questa bevanda terrosa. Per una seria spinta di energia naturale, prova Cordyceps funghi.
Indicazioni
Mentre puoi acquistare il caffè ai funghi online, è anche facile preparare il tuo elisir ai funghi a casa. Per farlo, mescola 1 cucchiaino di polvere di funghi con 1 tazza di acqua calda. Dolcificare a piacere o aggiungere il latte a scelta, se lo si desidera.
5. Bevanda ai semi di Chia
Si scopre che i semi di chia sono un'ottima bevanda da scambiare con la tua tazza di joe.
Ha senso. Sebbene questi semi siano piccoli, contengono un potente pugno di fibre, antiossidanti, proteine, acidi grassi omega-3 e sostanze nutritive.
È stato dimostrato che i semi di chia piccoli ma potenti riducono sia l'infiammazione che la pressione sanguigna e stabilizzano i livelli di zucchero nel sangue.
E come dimostrano gli studi sugli atleti, i semi di chia possono essere un'ottima fonte di energia sostenuta e maggiore resistenza.
Puoi trovare anche semi di chia online.
Indicazioni
Per preparare questa semplice bevanda a due ingredienti, mescola 1 cucchiaio di semi di chia per ogni tazza d'acqua e lascia riposare in frigorifero per almeno 20 minuti. Rendi tua la bevanda di chia aggiungendo un tocco di miele o agave, una spruzzata di limone o un po 'di succo di frutta.
Tiffany La Forge è una chef professionista, sviluppatrice di ricette e scrittrice di cibo che gestisce il blog Parsnips and Pastries. Il suo blog si concentra sul cibo vero per una vita equilibrata, ricette stagionali e consigli sulla salute accessibili. Quando non è in cucina, Tiffany ama lo yoga, le escursioni, i viaggi, il giardinaggio biologico e uscire con il suo corgi, Cocoa. Visitatela sul suo blog o su Instagram.
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