1. Esiste un legame tra dieta e artrite psoriasica?
Il rischio di sviluppare l'artrite psoriasica (AP) è fortemente influenzato dalla genetica, ma è anche più alto tra le persone obese. I cambiamenti nella dieta per la perdita di peso e il mantenimento del peso possono ridurre il rischio di sviluppare la condizione. Possono anche influire sull'espressione dei geni associati alla PsA.
Una dieta sana può anche influenzare in modo significativo il livello di infiammazione nel tuo corpo e aiutarti a gestire meglio il dolore.
2. Come può un nutrizionista aiutarmi con la mia artrite psoriasica?
Un nutrizionista o un nutrizionista dietista registrato (RDN) può dirti come i cambiamenti nella dieta possono aiutare il tuo AP. Possono anche spiegare l'infiammazione sottostante alla base della tua condizione.
Raccoglieranno un richiamo di cibo e una storia dietetica per determinare la tua dieta di base e le tue preferenze alimentari. Questo può anche includere un'analisi dei nutrienti per determinare se hai lacune nutrizionali nella tua dieta. Esamineranno anche il tuo lavoro di laboratorio.
Da questo, l'RDN può aiutare a creare un piano con obiettivi a breve e lungo termine, alimenti da includere, alimenti da escludere e integratori raccomandati. Possono anche fornire risorse come programmi dei pasti, ricette e altro ancora.
Un RDN consiglierà appuntamenti di follow-up regolari per supportarti mentre apporti modifiche nel tempo. A seconda delle circostanze personali, questi appuntamenti possono verificarsi ogni due-sei settimane.
3. Quali alimenti consigli alle persone con artrite psoriasica?
Gli alimenti consigliati includono quelli che riducono la risposta infiammatoria del corpo. Ad esempio, gli alimenti ricchi di acidi grassi omega-3 possono aiutare, come:
- sarde, salmone e altri grassi
pesce - noci come le noci
- semi di lino
- uova al pascolo
Il tuo nutrizionista può anche incoraggiare il brodo di ossa nella tua dieta. Il brodo di ossa è ricco di collagene, potassio, condroitina, glucosamina e acido ialuronico. Insieme, questi nutrienti possono migliorare il dolore articolare, la salute della pelle, l'infiammazione e la gestione del peso.
Inoltre, frutta e verdura colorate possono aiutare, in particolare i cibi verde scuro, arancioni e rossi. Questi dovrebbero costituire la base della tua dieta. Forniscono sostanze nutritive per controllare l'infiammazione e ridurre il danno ossidativo alle cellule.
Esempi inclusi:
- frutti di bosco
- verdure a foglia verde scuro come il cavolo
verdure, senape, cime di rapa, cavoli e spinaci - pomodori
- broccoli
- cavoletti di Bruxelles
Includi grassi sani come l'olio d'oliva o l'avocado con le tue verdure per aiutarti ad assorbire i nutrienti in modo più efficiente.
4. Quali cibi dovrei evitare?
Dovresti evitare cibi che possono aumentare il peso e l'infiammazione. Ciò comprende:
- zuccherato
bevande come soda, limonata e tè dolce - raffinate e lavorate
carboidrati come pasticcini, caramelle, dessert, cracker, gelati e bianco
pasta - cibi fritti
- rosso elaborato
carni come salsiccia e pancetta - margarina
Dovresti anche evitare le carni lavorate fatte con un metodo di cottura ad alta temperatura come arrostire o grigliare. Questo può formare prodotti finali di glicazione avanzata (AGE), che portano a un'infiammazione accelerata.
Alcune persone con PsA possono anche trarre beneficio dalla limitazione dei carboidrati. Ad esempio, potresti voler seguire una dieta chetogenica o evitare glutine e latticini. Ma non ci sono molte ricerche sul fatto che limitare i carboidrati aiuti in modo specifico con l'AP.
Potresti anche provare una dieta di eliminazione che escluda gli alimenti di cui sopra per 4-6 settimane. Può aiutarti a determinare se le tue condizioni migliorano con questi cambiamenti nella dieta.
5. Esistono integratori utili per l'artrite psoriasica?
Diversi integratori possono essere utili per controllare l'infiammazione, la funzione immunitaria e il dolore. Esempi inclusi:
- Curcuma
- vitamina D
- olio di pesce
- brodo di ossa o
proteine del collagene
L'integrazione di vitamina D è particolarmente importante se la vitamina D di base è carente.
La ricerca mostra un legame più chiaro tra la riduzione dell'infiammazione e l'assunzione di pesce. Ma anche gli integratori di olio di pesce, specialmente nella forma fosfolipidica, possono fornire benefici ad alcuni.
La curcumina è il principale ingrediente attivo della curcuma. La ricerca sostiene il suo ruolo nel ridurre il dolore e l'infiammazione.
6. Dove posso trovare un nutrizionista?
Chiedi al tuo medico se può indirizzarti a un dietologo o nutrizionista. Puoi anche verificare con la tua compagnia di assicurazioni, poiché alcuni dietisti nella tua zona potrebbero essere designati come fornitori in rete.
Altri modi per trovare un nutrizionista o un RDN includono chiedere consigli ad amici e familiari. Puoi anche cercare online dietisti locali o che hanno familiarità con condizioni infiammatorie. Molti dietisti offrono anche consulenze e programmi a distanza.
7. Va bene bere alcolici quando soffro di artrite psoriasica?
L'alcol in genere non è raccomandato se si soffre di PsA perché è stato associato a riacutizzazioni. Può anche interferire con l'efficacia di alcuni farmaci, come il metotrexato.
L'alcol è anche una fonte comune di calorie extra che possono portare ad un aumento di peso. Impoverisce i nutrienti nel tuo corpo durante il processo di metabolismo. Può anche comportare scelte alimentari più povere, che peggiorano ulteriormente il tuo stato nutrizionale.
8. Cosa dovrei cercare sulle etichette nutrizionali?
Guarda prima la lista degli ingredienti. Se è lungo, difficile da capire e contiene ingredienti che non avresti a casa, cerca un'alternativa più pulita.
In un pannello nutrizionale, prestare attenzione al contenuto di sodio, grassi saturi e zucchero. Una dieta ricca di sodio può peggiorare il gonfiore e aumentare il dolore.
Una dieta ricca di grassi saturi può peggiorare l'infiammazione e la salute generale. Ciò significa più del 10 percento delle calorie in grammi di grassi saturi o più di 20 grammi per una dieta da 2.000 calorie. L'assunzione di zucchero superiore a 24 grammi al giorno per le donne e 36 grammi al giorno per gli uomini può portare ad aumento di peso, infiammazione e uno stato nutrizionale peggiore.
Gli alimenti più sani spesso non vengono forniti in confezioni con etichette nutrizionali o hanno ingredienti minimi. Questo include uova, noci, frutta e verdura intera, pesce, yogurt bianco, fagioli secchi e olio d'oliva.
Natalie Butler, RDN, LD è una nutrizionista dietista registrata basata sulla medicina funzionale e olistica. Ha esperienza con una varietà di diete e malattie, in particolare condizioni infiammatorie e digestive. Natalie ha fondato il suo studio, Nutrition By Natalie, nel 2007. Attualmente è dietista del benessere per Apple, Inc., revisore medico per Healthline.com, dietista del personale per SuperFat, membro del comitato consultivo per Head Health, Inc. e supporta varie altre organizzazioni e individui attraverso i suoi servizi di consulenza.
