La vitamina B12, nota anche come cobalamina, è un'importante vitamina idrosolubile coinvolta nella produzione di globuli rossi, nella salute del cervello e nella sintesi del DNA.
Una carenza di questa vitamina chiave può causare sintomi gravi, tra cui affaticamento, danni ai nervi, problemi digestivi e problemi neurologici come depressione e perdita di memoria.
Pertanto, molte persone si rivolgono agli integratori di vitamina B12 per soddisfare le loro esigenze e prevenire una carenza.
Questo articolo esamina le principali differenze tra metilcobalamina e cianocobalamina, due delle fonti più comuni di vitamina B12 presenti negli integratori.
Sintetico contro naturale
Gli integratori di vitamina B12 derivano tipicamente da due fonti: cianocobalamina o metilcobalamina.
Entrambi sono quasi identici e contengono uno ione cobalto circondato da un anello corrin.
Tuttavia, ciascuno ha una molecola diversa attaccata allo ione cobalto. Mentre la metilcobalamina contiene un gruppo metile, la cianocobalamina contiene una molecola di cianuro.
La cianocobalamina è una forma sintetica di vitamina B12 che non si trova in natura.
Viene utilizzato più frequentemente negli integratori, poiché è considerato più stabile ed economico rispetto ad altre forme di vitamina B12.
Quando la cianocobalamina entra nel tuo corpo, viene convertita in metilcobalamina o adenosilcobalamina, che sono le due forme attive di vitamina B12 negli esseri umani.
A differenza della cianocobalamina, la metilcobalamina è una forma naturale di vitamina B12 che può essere ottenuta tramite integratori, nonché fonti alimentari come pesce, carne, uova e latte.
SOMMARIOLa cianocobalamina è una forma sintetica di vitamina B12 che si trova solo negli integratori, mentre la metilcobalamina è una forma naturale che puoi ottenere attraverso fonti alimentari o integratori.
Può essere assorbito e trattenuto in modo diverso
Un'altra importante differenza tra metilcobalamina e cianocobalamina è il modo in cui vengono assorbiti e trattenuti all'interno del corpo.
Alcuni studi suggeriscono che il tuo corpo possa assorbire la cianocobalamina leggermente meglio della metilcobalamina.
In effetti, uno studio ha scoperto che il corpo delle persone ha assorbito circa il 49% di una dose di 1 mcg di cianocobalamina, rispetto al 44% della stessa dose di metilcobalamina.
Al contrario, un altro studio che confronta le due forme ha riportato che circa tre volte la quantità di cianocobalamina è stata escreta attraverso l'urina, indicando che la metilcobalamina può essere trattenuta meglio nel corpo.
Tuttavia, alcune ricerche suggeriscono che le differenze di biodisponibilità tra le due forme possono essere insignificanti e che l'assorbimento potrebbe essere influenzato da fattori come l'età e la genetica.
Sfortunatamente, la ricerca recente che confronta direttamente queste due forme di vitamina B12 è limitata.
Sono necessari ulteriori studi per misurare l'assorbimento e la ritenzione di metilcobalamina rispetto alla cianocobalamina negli adulti sani.
SOMMARIOLa ricerca mostra che la cianocobalamina può essere assorbita meglio dal corpo, mentre la metilcobalamina ha probabilmente un tasso di ritenzione più elevato. Altri studi hanno scoperto che le differenze di assorbimento e ritenzione sono minime.
Sia la metilcobalamina che la cianocobalamina possono essere convertite in altre forme di vitamina B12
Quando si ingerisce la cianocobalamina, può essere convertita in entrambe le forme attive di vitamina B12, metilcobalamina e adenosilcobalamina.
Proprio come la metilcobalamina, l'adenosilcobalamina è essenziale per molti aspetti della tua salute.
È coinvolto nel metabolismo dei grassi e degli amminoacidi, nonché nella formazione della mielina, che crea una guaina protettiva attorno alle cellule nervose.
Le carenze in entrambe le forme di vitamina B12 possono aumentare il rischio di problemi neurologici ed effetti collaterali negativi.
Sia la cianocobalamina che la metilcobalamina sono ridotte a una molecola di cobalamina che viene convertita nelle forme attive di questa vitamina all'interno delle cellule del corpo.
Alcuni ricercatori hanno raccomandato di trattare le carenze di vitamina B12 con cianocobalamina o una combinazione di metilcobalamina e adenosilcobalamina a causa delle proprietà distinte di queste ultime due forme.
SOMMARIOSebbene differiscano in alcuni aspetti, sia la cianocobalamina che la metilcobalamina possono essere convertite in altre forme di cobalamina all'interno del corpo.
Entrambe le forme hanno benefici per la salute
Sebbene esistano differenze distinte tra metilcobalamina e cianocobalamina, entrambe hanno effetti benefici sulla salute e possono prevenire le carenze di vitamina B12.
In effetti, uno studio ha scoperto che il trattamento di sette persone con carenza di vitamina B12 con metilcobalamina orale normalizzava i livelli di vitamina B12 nel sangue entro soli 2 mesi.
Allo stesso modo, un altro studio ha dimostrato che l'assunzione di capsule di cianocobalamina per 3 mesi ha anche aumentato i livelli di vitamina B12 in 10 persone con anemia perniciosa, una condizione causata da un ridotto assorbimento di B12.
Entrambi i tipi di vitamina possono anche fornire altri benefici per la salute.
Una revisione di sette studi ha dimostrato che sia la metilcobalamina che un complesso B contenente cianocobalamina erano efficaci nel ridurre i sintomi della neuropatia diabetica, una complicazione del diabete che porta a danni ai nervi.
Inoltre, diversi studi sugli animali hanno scoperto che ogni forma potrebbe avere effetti neuroprotettivi e potrebbe essere utile nel trattamento delle condizioni che colpiscono il sistema nervoso.
SOMMARIOSia la metilcobalamina che la cianocobalamina possono trattare la carenza di vitamina B12. Studi su animali e umani hanno scoperto che potrebbero ridurre i sintomi della neuropatia diabetica e possono anche avere effetti neuroprotettivi.
La linea di fondo
Se pensi di avere una carenza di vitamina B12, parla con il tuo medico per determinare il miglior corso di trattamento.
Tuttavia, se stai solo cercando di colmare le lacune nutrizionali nella tua dieta, un integratore di vitamina B12 può essere d'aiuto.
La cianocobalamina è una forma sintetica di vitamina B12 che può essere convertita nelle forme naturali metilcobalamina e adenosilcobalamina.
Il corpo può assorbire meglio la cianocobalamina, mentre la metilcobalamina ha un tasso di ritenzione più elevato.
Entrambi possono prevenire la carenza di vitamina B12, ma la metilcobalamina deve essere combinata con l'adenosilcobalamina per ottenere i migliori risultati.
Indipendentemente dalla forma di vitamina B12 che scegli, assicurati di combinarla con una dieta sana ed equilibrata per soddisfare le tue esigenze nutrizionali e ottimizzare la tua salute.
