Includiamo prodotti che riteniamo utili per i nostri lettori. Se acquisti tramite link in questa pagina, potremmo guadagnare una piccola commissione. Ecco il nostro processo.
Il pancreas è un organo dietro lo stomaco che aiuta la digestione. Aiuta anche a bilanciare la quantità di zucchero nel sangue mentre converti il cibo in carburante per il tuo corpo.
Fattori legati allo stile di vita, come una dieta ricca di carboidrati trasformati e ingredienti sintetici, possono danneggiare il pancreas e, nel tempo, limitarne la funzione. È vero anche il contrario: mangiare cibi ricchi di vitamina A, vitamina D, vitamina E, vitamina K e acido folico può aiutare con i sintomi della pancreatite.
La spremitura sta diventando sempre più popolare come metodo per aumentare l'assunzione di alcuni tipi di frutta e verdura e ottenere il nutrimento che contengono.
Non ci sono ricerche a sostegno dell'idea che la spremitura abbia più benefici per la salute rispetto al semplice consumo di frutta e verdura intera. Ma aneddoticamente, ci sono persone che giurano di spremere i succhi come metodo per migliorare la salute generale e migliorare la salute di alcuni organi, incluso il pancreas.
Precauzioni contro il diabete
Se hai una funzione pancreatica indebolita, ti è stato diagnosticato un prediabete o sei attualmente diabetico, sappi che la maggior parte dei succhi contiene alti livelli di zuccheri. Anche se i succhi freschi sono fatti di ingredienti più sani, tecnicamente sono ancora una "bevanda zuccherina".
Bere un succo come prima cosa al mattino, o tentare un cosiddetto "succo veloce", può disturbare l'equilibrio glicemico del tuo corpo.
Per altre idee su come modificare le tue scelte alimentari per aiutare il tuo pancreas, considera la dieta per la pancreatite.
Succhi per la salute del pancreas
Mentre aspettiamo una ricerca che esplori il modo in cui la spremitura si sovrappone ad altri metodi per supportare il tuo pancreas, potresti provare.
Come per qualsiasi cambiamento significativo alla tua dieta e se hai qualche condizione di salute esistente, discuti con il tuo medico prima di aggiungere una quantità significativa di succo alla tua dieta.
Investire in uno spremiagrumi "spremuto a freddo" fornirà più ingredienti desiderati per il succo nel prodotto finito. Puoi provare a bere succo una o due volte al giorno, dopo un allenamento o come integratore per la colazione.
Acquista online uno spremiagrumi a freddo.
Se il tuo obiettivo è rendere sano il tuo pancreas, non sostituire i pasti con succhi, almeno all'inizio.
Ecco alcuni ingredienti suggeriti da considerare di utilizzare per succhi sani, freschi e fatti in casa.
Verdure a foglia scura
Le verdure a foglia verde sono ricche di antiossidanti e di folati. Gli antiossidanti sono fondamentali per coloro che sostengono che la spremitura funziona così come mangiare frutta e verdura intera per dare nutrimento al tuo corpo.
Una revisione della letteratura del 2014 ha rilevato che aumentare l'assunzione di antiossidanti può aiutare a ridurre i livelli di dolore associati alla pancreatite.
Esempi di verdure a foglia verde da gettare nel frullatore includono:
- spinaci
- cavolo
- rucola
Verdure crocifere
Molte verdure crocifere sono ricche di antiossidanti favorevoli al pancreas, con l'ulteriore vantaggio di contenere vitamina C e vitamina K. Anche queste verdure sono ricche di fibre, ma aggiungerle a uno spremiagrumi eliminerà la maggior parte del contenuto fibroso. Esempi di queste verdure includono:
- broccoli
- cavolo
- cavolfiore
- cavoletti di Bruxelles
Fagiolini e lenticchie
Fagioli e lenticchie sono ricchi di proteine, motivo per cui entrambi sono consigliati se stai lavorando sulla salute del pancreas. Gettare questi ingredienti nel tuo succo aumenterà il tuo consumo di proteine.
Uva rossa e mele
L'uva rossa e le mele hanno entrambe il resveratrolo. Secondo il Pancreas Cancer Action Network, il resveratrolo può aiutare a sopprimere le cellule tumorali nel pancreas. Sia l'uva che le mele contengono anche antiossidanti e fibre.
Mirtilli
I mirtilli sono fuori classifica per il loro contenuto di antiossidanti, che contribuisce alla salute del tuo pancreas. Quando includi più antiossidanti nella tua dieta, i tassi di infiammazione diminuiscono mentre il tuo corpo combatte i radicali liberi.
Ricette di succhi pancreatici
Creare un succo con un solo ingrediente base non è molto eccitante dal punto di vista del gusto. Considera l'idea di incorporare frutta e verdura nelle tue miscele di succhi per mantenere bassi i livelli di zucchero e migliorare anche il sapore del tuo succo.
Le combinazioni di succhi da provare includono:
- 1 tazza di rucola + 1/4 di tazza di carote + una mela a fette + zenzero fresco, a piacere
- 1 tazza di cavolo nero + 1/2 tazza di mirtilli + una piccola manciata di mandorle
- 1 tazza di spinaci + 1/2 tazza di fragole + 5-10 uva da tavola rossa senza semi
Alimenti che fanno male al pancreas
Che tu decida o meno di provare i succhi per il tuo pancreas, ci sono alcuni alimenti che puoi evitare attivamente per proteggere la salute del tuo pancreas. Alcuni di questi alimenti sono ricchi di zuccheri, colesterolo e grassi saturi, che fanno sì che il pancreas lavori di più per convertire il cibo in energia che il tuo corpo può utilizzare.
I cibi fritti e ricchi di grassi sono alcuni dei peggiori trasgressori quando si tratta di danneggiare la funzione del pancreas.
Gli alimenti da evitare includono:
- maionese e margarina
- latticini interi (come burro e panna)
- carne rossa
- carne di organi, come il fegato
Sintomi di una condizione pancreatica
Ci sono alcuni sintomi che non dovresti mai ignorare, specialmente quando si tratta della salute del tuo pancreas.
La pancreatite cronica e acuta, il cancro del pancreas e un pancreas ingrossato sono tutte condizioni che richiedono cure mediche. I sintomi che il pancreas non funziona in modo efficiente includono:
- ondate costanti di nausea e dolore che compaiono pochi minuti dopo aver mangiato
- dolore quando ti stendi sulla schiena
- dolore che si diffonde dalla schiena alle scapole
- ittero, pelle gialla
- gonfiore, diarrea e feci "oleose"
- febbre o battito cardiaco accelerato
Se stai riscontrando questi sintomi, consulta subito un medico. Rivolgiti a cure urgenti o al pronto soccorso se non riesci a chiedere a un medico di valutare questi sintomi lo stesso giorno.
Porta via
Attualmente, solo le informazioni aneddotiche supportano i succhi per la salute del pancreas. In effetti, le persone che hanno condizioni di pancreas dovrebbero prestare particolare attenzione quando sperimentano con i succhi, poiché i succhi possono contenere alti livelli di zucchero che sovraccaricano ulteriormente il pancreas.
Ma i fattori dietetici possono influenzare la forza e la salute del pancreas. Apportare modifiche alla tua dieta, inclusa l'aggiunta di succhi freschi e sani, può essere un passo positivo verso il benessere generale.
Bere molta acqua e ridurre il consumo di alcol può anche aiutare la funzione del pancreas. Parla con un medico se sei preoccupato per la tua salute del pancreas.
