La dieta chetogenica - o dieta cheto in breve - è una dieta a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi che ha lo scopo di mettere il tuo corpo in uno stato metabolico chiamato chetosi.
Sebbene sia meglio conosciuta come un modo per perdere peso velocemente, la dieta popolare è stata anche collegata a miglioramenti in alcune condizioni mediche, come il diabete e le malattie cardiache.
Ci sono alcune prove che potrebbe anche aiutare ad alleviare la gotta. La gotta è una forma di artrite infiammatoria che colpisce il 4% di tutti gli adulti americani, secondo l'Arthritis Foundation.
Prima di provare una dieta cheto, è importante notare che non è per tutti e l'inserimento della chetosi può effettivamente innescare riacutizzazioni.
Ecco ulteriori informazioni su cheto e gotta per aiutarti a decidere se la dieta cheto fa per te.
Effetti della dieta cheto sulla gotta
È un po 'un miscuglio quando si tratta della ricerca sugli effetti di una dieta cheto sulla gotta. Ecco cosa dicono gli esperti.
È utile per la gotta?
Possibilmente. Nel 2017, i ricercatori della Yale University hanno esaminato il modo in cui la chetosi influisce sull'inflammasoma NLRP3, che è il complesso proteico che innesca l'infiammazione che contribuisce alla gotta. Studi su animali e umani hanno dimostrato che seguire una dieta cheto ha portato a una minore infiammazione articolare.
Sebbene le prove siano promettenti, i ricercatori hanno concluso che sono necessari ulteriori studi prima che la dieta cheto possa essere raccomandata come trattamento per la gotta.
Un altro modo in cui la dieta cheto può essere utile per la gotta è la perdita di peso. La perdita di peso è il modo più efficace per abbassare i livelli di acido urico e prevenire le riacutizzazioni della gotta.
Aumenta il rischio di gotta?
Potrebbe. La dieta cheto è ricca di cibi ricchi di purine. La purina è una sostanza chimica che il corpo scompone in acido urico. La gotta si sviluppa quando c'è troppo acido urico nel sangue.
L'acido urico in eccesso può formare cristalli aghiformi in un'articolazione, causando dolore, sensibilità, gonfiore e arrossamento.
La migliore dieta per la gotta è quella a basso contenuto di purine e include frutta, verdura, cereali integrali e latticini a basso contenuto di grassi. Insieme ai farmaci, si consiglia una dieta a basso contenuto di purine per ridurre il rischio di gotta.
Uno studio del 2012 ha rilevato che le persone sperimentano un aumento del rischio di gotta quando entrano per la prima volta in chetosi a causa di un aumento dei livelli di acido urico. Tuttavia, il rischio è a breve termine e migliora una volta che il tuo corpo si adatta alla chetosi.
Può aiutare a prevenire la gotta?
No. La ricerca disponibile suggerisce che la dieta cheto può aiutare a individuare la fonte dell'infiammazione per prevenire i sintomi acuti della gotta. Ma non è stato dimostrato che prevenga la condizione.
La dieta cheto è sicura?
La dieta cheto è generalmente considerata sicura per le persone sane e può essere particolarmente utile per le persone che hanno determinate condizioni, come:
- diabete di tipo 2
- resistenza all'insulina
- obesità
- sindrome dell'ovaio policistico (PCOS)
Passare a una dieta a basso contenuto di carboidrati ed essere in chetosi può causare effetti collaterali, inclusi sintomi simil-influenzali. Questi sintomi sono spesso indicati come "influenza a basso contenuto di carboidrati" o "influenza cheto". Di solito sono di breve durata e migliorano man mano che il tuo corpo si abitua alla dieta.
Gli effetti collaterali comuni includono:
- mal di testa
- fatica
- nausea
- cervello annebbiato
- crampi alle gambe
- alito cattivo
- costipazione o diarrea
Se i sintomi persistono, consultare il proprio medico.
È sicuro per le persone con la gotta?
Prima di apportare modifiche drastiche alla tua dieta, è importante parlare con il tuo medico.
Gli alimenti ricchi di purine, soprattutto di origine animale, aumentano il rischio di riacutizzazioni della gotta di quasi cinque volte. Sebbene esistano diversi tipi di diete cheto, contengono tutti cibi ad alto contenuto di purine.
Gestire la gotta
La gestione della gotta di solito comporta una combinazione di farmaci, dieta e cambiamenti nello stile di vita.
I farmaci per la gotta includono farmaci antinfiammatori non steroidei (FANS) e corticosteroidi. Sono usati per alleviare i sintomi di attacchi acuti come dolore e infiammazione e per controllare i livelli di acido urico per prevenire futuri attacchi e complicazioni.
Si raccomanda inoltre di seguire una dieta sana che non includa cibi e bevande ad alto contenuto di purine.
Gli alimenti ad alto contenuto di acido urico e noti per scatenare le riacutizzazioni della gotta includono:
- carne rossa: manzo, maiale e agnello
- carne d'organo: fegato, rene e animelle
- frutti di mare: crostacei, tonno e acciughe
- cibi e bevande ad alto contenuto di zucchero: pasticcini, caramelle e bevande zuccherate
- alcol
Un articolo di revisione del 2015 suggerisce che ci sono prove che determinati cibi e bevande possono ridurre il rischio di riacutizzazioni di gotta. Aggiungere quanto segue alla tua dieta può essere utile:
- caffè
- latticini a basso contenuto di grassi, come latte e yogurt
- vitamina C
Altri modi per ridurre il rischio di riacutizzazioni della gotta e migliorare i sintomi correlati includono:
- Consumare succo di ciliegia. Il succo può trattare le riacutizzazioni abbassando i livelli di acido urico nel corpo.
- Bere molta acqua. L'acqua aiuta i reni a eliminare l'acido urico, abbreviare la durata di una riacutizzazione e ridurre la gravità dei sintomi.
- Fare esercizio e mantenere un peso sano. La perdita di peso riduce i livelli di acido urico e il rischio di malattie cardiache e ictus, entrambi più comuni nelle persone con gotta.
Linea di fondo
La dieta cheto è una dieta a basso contenuto di carboidrati e ricca di grassi. Sebbene la dieta possa avere alcuni comprovati benefici per la salute, non è per tutti.
La ricerca sulla sua capacità di alleviare i sintomi della gotta è promettente, ma è necessario di più.
Se hai la gotta, seguire una dieta sana che limiti i cibi ad alto contenuto di purine e mantenere un peso e uno stile di vita sani è probabilmente il modo migliore per andare. Il tuo medico può aiutarti a determinare il miglior piano di gestione per te.
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