Perché mangiare più collagene aiuta con l'invecchiamento
Probabilmente hai visto molta pubblicità per peptidi di collagene o collagene di brodo osseo sparsi nei tuoi feed sociali. E c'è una ragione per i riflettori sul collagene in questo momento:
Il collagene è la proteina più abbondante nel nostro corpo. È ciò che si trova nella nostra pelle, nel sistema digerente, nelle ossa, nei vasi sanguigni, nei muscoli e nei tendini.
Consideralo come la colla che tiene insieme queste cose. E naturalmente, invecchiando, la nostra produzione di collagene rallenta (ciao, rughe e muscoli deboli!).
Come soddisfare le esigenze del tuo corpo
Il nostro corpo e le nostre esigenze alimentari cambiano con l'avanzare dell'età, soprattutto quando raggiungiamo i 40 anni.
Inoltre, le persone diventano meno attive. Questo rallenta il metabolismo e i livelli di energia. È per questo che noterai che molti anziani consumano pasti più piccoli e rinunciano agli spuntini. Anche le tue esigenze nutrizionali cambieranno sicuramente. Il consumo di cibi ricchi di proteine fornirà al tuo corpo gli amminoacidi necessari per produrre più proteine.
Assicurarti di mangiare fin dall'inizio può aiutare ad alleviare le transizioni legate all'età.
I nutrienti e le vitamine da considerare di mangiare di più sono:
- Vitamina C. Si trova in alimenti come agrumi, kiwi e ananas.
- Rame. Si trova in alimenti come carni di organi, cacao in polvere e funghi portabella.
- Glicina. Si trova in alimenti come gelatina, pelle di pollo e pelle di maiale.
- Zinco. Si trova in alimenti come ostriche, manzo e granchi.
Fortunatamente, ci sono anche molte fonti di collagene là fuori, così come cibi ricchi di antiossidanti per aumentare l'assunzione in modo che il tuo corpo rimanga in perfetta forma.
Segui la nostra lista della spesa e le nostre ricette per avere un'idea di com'è seguire una dieta antietà. Promettiamo che è delizioso.
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Continua a leggere per avere un'anteprima della nostra guida alimentare antietà.
4 pasti ricchi di collagene per sostenere il tuo corpo
Abbiamo creato appositamente questi pasti sani e antiossidanti per aiutare a sostenere la produzione naturale di collagene del tuo corpo. Questi pasti richiedono circa 40 minuti ciascuno per essere preparati e sono perfetti per le persone che desiderano preparare i pasti. Per averne abbastanza per la settimana, consigliamo di raddoppiare le porzioni.
Per le ricette complete, comprese le foto dettagliate, scarica la nostra guida.
Ciotola di quinoa con vinaigrette al limone
Il salmone è un'ottima fonte di acidi grassi omega-3, ottimi per la salute delle ossa e delle articolazioni e per la funzione cerebrale. Abbinalo a una pallina di peptidi di collagene e alcuni ingredienti che stimolano il collagene - come limone, patata dolce, cavolo riccio e avocado - e avrai un ottimo pasto antietà!
Porzioni: 2
Tempo: 40 minuti
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Tacos di patate dolci con condimento piccante di avocado
Il pollo è ricco di proteine, essenziali per la salute del nostro corpo. Con il condimento che contiene già una pallina di peptidi di collagene, le patate dolci, la cipolla, l'avocado e il lime renderanno questo pasto un vero amico antietà.
Questo è anche un ottimo pasto da preparare in anticipo, soprattutto se vivi quello stile di vita in movimento.
Opzione a basso contenuto di carboidrati: per l'opzione a basso contenuto di carboidrati, puoi eliminare la tortilla e aggiungere alcune verdure a foglia verde per renderla un'insalata delicata per l'intestino.
Porzioni: 2
Tempo: 40 minuti
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Caesar salad di cavolo nero con pollo
Nella maggior parte delle insalate Caesar, vedrai la romaine come base. Abbiamo preso una svolta e abbiamo confezionato la nostra insalata Caesar con verdure a foglia più nutrienti, come cavoli e spinaci. Abbiamo anche raffinato il tradizionale condimento Caesar, che di solito è riempito di additivi, per mantenerlo il più sano possibile.
Suggerimento: se non senti il pane ma vuoi comunque un po 'di croccantezza, aggiungi delle noci o dei semi. Oppure friggi dei ceci!
Porzioni: 2
Tempo: 45 minuti
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Bella crema di patate dolci
Hai voglia di torta di patate dolci ma non hai tempo per prepararla? Abbiamo capito: la crosta di torta da sola può essere una seccatura. Inserisci una bella crema di patate dolci: la tua voglia sotto forma di gelato, sicuro di soddisfare tutte le tue esigenze aggiungendo (e aumentando) il dosaggio del collagene.
Serve due, ma siamo sicuri che vorrai almeno triplica questa ricetta.
Porzioni: 2
Tempo: 5 minuti
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Che aspetto ha un cesto compatibile con il collagene
Incorpora questi cibi antietà e stimolanti il collagene nella tua dieta e senti il tuo corpo diventare più forte. La nostra semplice lista della spesa si basa su quanto bene sosterranno il tuo corpo. Non puoi sbagliare con questo.
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Produrre
ingredienti
- patate dolci
- cavolo
- spinaci
- scalogno
- avocado
- aglio
- Limone
- Cipolla rossa
- scalogno
- lime
- Banana
Proteine
ingredienti
- petto di pollo
- salmone
Latticini
ingredienti
- latte di mandorla
- latte di lino
- parmigiano (365 valore quotidiano)
- yogurt al latte di capra (Redwood Hill Farm)
Punti di dispensa
ingredienti
- Quinoa
- vinaigrette al vino rosso
- fagioli neri (valore quotidiano 365)
- burro di mandorle (365 Everyday Value)
- cacao in polvere (365 Everyday Value)
- estratto di vaniglia (365 Everyday Value)
- pasta di acciughe
- Senape di Digione (valore giornaliero 365)
- Salsa Worcestershire (365 Everyday Value)
- pane integrale germogliato
- tortillas
- peptidi di collagene (Primal Kitchen)
Spezie e oli
- sale
- Pepe
- cumino
- paprika affumicata
- peperoncino in polvere
- cannella
- olio d'oliva
Abbiamo collaborato con aziende come 365 Everyday Value di Whole Foods, Kettle Fire, Redwood Hill Farm e Bob's Redmill per creare questa lista della spesa rispettosa del collagene.
Segni che il tuo corpo potrebbe aver bisogno di più collagene
Potresti notare questi segni e sintomi se il tuo corpo è a corto di collagene. Alcuni dei sintomi che potresti riscontrare sono:
- articolazioni doloranti
- intestino permeabile
- sintomi della sindrome dell'intestino irritabile
- rughe e linee sottili
- secchezza della pelle
- cellulite
- diradamento dei capelli
- problemi di pressione sanguigna
Per combattere questi sintomi ...
... o ridurli al minimo, smettila con lo zucchero e i carboidrati raffinati e inizia ad aggiungere più collagene e cibi che lo stimolano alla tua dieta quotidiana. Questo è il motivo per cui abbiamo creato questa guida allo shopping antietà.
Sebbene non sia assolutamente necessario "sentirsi più vecchi" per provare questa dieta, la ricerca mostra che i segni fisici dell'invecchiamento (come rughe e perdita muscolare) iniziano a comparire quando si compiono i 40 anni. Ma non è necessario averne 40 per iniziare mangiare cibi più compatibili con il collagene e ricchi di antiossidanti.
Aggiorna la tua dispensa con più mangime di collagene
Quindi, hai i tuoi peptidi di collagene e le proteine del collagene. Hai preparato queste ricette, ma vuoi ancora variare di più per il resto della settimana. Ecco alcuni altri ingredienti che puoi aggiungere alla tua lista della spesa:
- frutti di bosco
- zucca butternut
- pomodori
- avocado
- cavoletti di Bruxelles
- melanzana
- asparago
- legumi
Alcune spezie da aggiungere includono:
- Curcuma
- Zenzero
- tè verde
- supercibi come maca, spirulina e acai
Incorporando questi nutrienti e vitamine insieme all'aumento dell'assunzione di collagene e agli alimenti che lo potenziano, sei sicuro di aiutare il tuo corpo a invecchiare il più graziosamente possibile.
