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La dieta cheto - abbreviazione di chetogenica - dieta (KD) è una tendenza nutrizionale che è stata pubblicizzata come una "dieta miracolosa" e come un piano alimentare sano per fissare, beh, quasi tutto.
Non c'è dubbio che la maggior parte degli americani, anche le donne incinte, probabilmente ha bisogno di mangiare meno carboidrati semplici e meno zucchero. Ma potresti chiederti se la dieta cheto, che è un piano alimentare ad alto contenuto di grassi e molto basso di carboidrati, è sicura durante la gravidanza.
Sappiamo che stai cercando di essere sano mentre "mangi per due" (anche se non farlo letteralmente). Complimenti a te! Ma la gravidanza è il momento giusto per seguire la dieta cheto - o qualunque dieta alla moda, del resto?
Hai ragione a chiederti questo: mangiare una dieta equilibrata è ancora più importante quando sei incinta. Il tuo corpo in crescita e il tuo bambino hanno bisogno di una varietà di cibi colorati da usare come carburante e mattoni.
Diamo uno sguardo più da vicino a cheto e gravidanza.
Qual è la dieta cheto?
Nella dieta cheto, in genere ti è consentito un sacco di carne e grassi, ma meno di 50 grammi (g) di carboidrati al giorno: circa un bagel per tutti i condimenti o due banane in 24 ore!
La dieta ha anche un fabbisogno di grassi insolitamente alto. Ciò significa che in una dieta cheto da 2.000 calorie al giorno, ogni pasto potrebbe avere:
- 165 g di grassi
- 40 g di carboidrati
- 75 g di proteine
L'idea alla base della dieta cheto è che assumere la maggior parte delle calorie dai grassi fa ripartire la naturale combustione dei grassi del tuo corpo. (I carboidrati sono più facili da usare per il corpo come carburante. Quando si mangiano molti carboidrati, vengono utilizzati prima per produrre energia).
Una dieta cheto dovrebbe aiutare a spostare il tuo corpo da bruciare carboidrati a bruciare grassi per produrre energia. Questo stato è chiamato chetosi. Bruciare più grassi per produrre energia può aiutarti a perdere peso, almeno a breve termine. Semplice, vero?
Rischio per le donne in gravidanza: carenze nutritive
Raggiungere lo stato di combustione dei grassi (chetosi) non è così semplice come sembra. Anche se non sei incinta, può essere difficile seguire correttamente la dieta cheto, o anche sapere se sei in chetosi.
I carboidrati sono un enorme no-no in questa dieta, compresa la frutta e la maggior parte delle verdure, che hanno zuccheri naturali. Mangiarne troppi può darti più carboidrati di quelli che il cheto consente. Ad esempio, solo 1 tazza di broccoli contiene circa 6 g di carboidrati.
Ma le donne incinte hanno bisogno di frutta e verdura dai colori vivaci - ricche di vitamine, ferro e acido folico - per nutrire il loro bambino in crescita. Le verdure hanno anche fibre, una possibile carenza nota durante il keto, che possono aiutare con la stitichezza della gravidanza.
In effetti, alcuni esperti di nutrizione lo consigliano chiunque su una dieta cheto dovrebbe assumere integratori.
Se stai seguendo una dieta cheto potresti avere bassi livelli di:
- magnesio
- Vitamine del gruppo B.
- vitamina A
- vitamina C
- vitamina D
- vitamina E
Una vitamina prenatale - una necessità durante la gravidanza - fornisce nutrienti extra. Ma è meglio assumere queste vitamine e minerali anche negli alimenti. Durante la gravidanza hai bisogno di dosi ancora più elevate di questi nutrienti mentre tu e il tuo bambino crescete rapidamente.
Non assumere abbastanza vitamine e minerali può portare a problemi nella crescita e nello sviluppo del tuo bambino. I nutrienti vitali per il tuo bambino includono:
- vitamina D per ossa e denti sani
- vitamina E per muscoli e sangue sani
- vitamina B-12 per la salute del midollo spinale e dei nervi
- acido folico per un midollo spinale sano (e anche per prevenire una condizione del tubo neurale nei bambini chiamata spina bifida)
Rischio per le donne in gravidanza: grassi saturi
Le proteine fanno parte della dieta cheto, ma la maggior parte delle diete cheto non distingue tra proteine sane e magre e quelle con molti grassi saturi come manzo e maiale. Infatti, poiché i grassi sono così incoraggiati, la dieta può effettivamente portare le persone a mangiare carne più malsana, oltre a oli, burro e strutto.
Non commettere errori: i grassi sani sono essenziali per il tuo bambino in crescita. Ma troppi grassi saturi possono causare problemi di salute come il colesterolo più alto per te, che mette a dura prova il tuo cuore e quindi la tua gravidanza.
La dieta cheto non ti impedisce inoltre di mangiare panini lavorati come hot dog, pancetta, salsicce e salame. Queste carni hanno aggiunto sostanze chimiche e colori che potrebbero non essere salutari per il tuo bambino piccolo e in crescita o per il tuo corpo.
Effetti collaterali da considerare
Per alcune persone, la dieta cheto causa così tanti effetti collaterali che hanno persino un nome per essa. L '"influenza cheto" include effetti collaterali come:
- fatica
- vertigini
- nausea
- vomito
- disidratazione
- gonfiore
- mal di stomaco
- gassosità
- stipsi
- diarrea
- colesterolo alto
- mal di testa
- alito cattivo
- crampi muscolari
La gravidanza ha i suoi effetti collaterali (molto normali), che possono includere nausea, vomito, stanchezza, naso chiuso e dolori. Sicuramente non è necessario aggiungere l'influenza cheto o sintomi di stomaco fastidioso a questo!
Cosa dice la ricerca?
Di solito non è considerato etico utilizzare le donne in gravidanza come soggetti negli studi clinici a causa dei rischi. Quindi la ricerca medica sulla dieta cheto durante la gravidanza è stata condotta principalmente su animali come i topi.
Uno di questi studi del 2013 ha mostrato che topi gravidi nutriti con una dieta cheto hanno dato alla luce topi piccoli che avevano un cuore più grande e un cervello più piccolo del normale.
Uno studio del 2015 ha rilevato che i topi gravidi con una dieta cheto avevano bambini che avevano un rischio maggiore di ansia e depressione quando sono diventati topi adulti.
Potenziale beneficio della dieta cheto
Le persone non sono topi (chiaramente) e non è noto se la dieta cheto avrebbe lo stesso effetto sulle donne incinte e sui loro bambini.
La dieta cheto può essere un modo per aiutare a curare le persone con epilessia. Questa condizione del cervello fa sì che le persone a volte abbiano convulsioni. E un caso di studio del 2017 ha scoperto che la dieta cheto potrebbe aiutare a controllare i sintomi nelle donne in gravidanza con epilessia.
I casi di studio sono spesso minuscoli, con solo uno o due partecipanti. In questo caso, i ricercatori hanno seguito due donne incinte con epilessia. La dieta cheto ha aiutato a curare la loro condizione. Entrambe le donne hanno avuto gravidanze normali e sane e hanno partorito bambini sani. Gli unici effetti collaterali delle donne erano livelli leggermente bassi di vitamina e aumento dei livelli di colesterolo.
Questa non è una prova sufficiente per affermare che la dieta cheto è sicura per tutte le donne durante la gravidanza. Sono necessari anche ulteriori studi su come la dieta cheto aiuta le persone con epilessia e altre condizioni di salute.
Keto e diabete gestazionale
Il diabete gestazionale è un tipo di diabete che le donne possono contrarre durante la gravidanza. Di solito scompare dopo la nascita del tuo bambino. Ma può aumentare le tue possibilità di contrarre il diabete di tipo 2 in seguito.
Il diabete gestazionale può persino aumentare il rischio che il tuo bambino contragga il diabete più tardi nella vita. Il tuo medico ti sottoporrà regolarmente a esami della glicemia per assicurarti di non avere il diabete gestazionale.
Alcuni casi di studio, come questo del 2014, mostrano che una dieta cheto può aiutare a gestire o prevenire alcuni tipi di diabete. Tuttavia, non devi andare completamente in cheto per ridurre il rischio di diabete gestazionale. Mangiare una dieta a basso contenuto di carboidrati che abbia molti grassi sani, proteine, fibre, frutta fresca e verdura è una scommessa più sicura durante la gravidanza.
È anche fondamentale muoversi: 20 minuti di esercizio dopo ogni pasto possono anche aiutarti a bilanciare i livelli di zucchero nel sangue durante e dopo la gravidanza.
Keto e fertilità
Alcuni articoli e blog affermano che la dieta cheto può aiutarti a rimanere incinta. Si pensa che questo sia dovuto al fatto che il cheto può aiutare alcune persone a bilanciare il loro peso.
Se il tuo medico ti ha detto che devi perdere peso, così facendo potresti aumentare le tue possibilità di rimanere incinta. Tuttavia, non ci sono ancora prove mediche che dimostrino che la dieta cheto possa aumentare la fertilità.
E se stai cercando di rimanere incinta, la dieta cheto potrebbe effettivamente rallentare le cose. Diverse vitamine e minerali possono aiutare a rendere uomini e donne più fertili. Essere a dieta cheto potrebbe abbassare i livelli di nutrienti importanti per la fertilità. Secondo la ricerca medica, questi includono:
- vitamina B-6
- vitamina C
- vitamina D
- vitamina E
- folato
- iodio
- selenio
- ferro
- DHA
Il cibo da asporto
Mangiare una dieta equilibrata con molta frutta, verdura, cereali integrali e grassi e proteine sani è molto importante durante la gravidanza. La dieta cheto potrebbe non essere una buona opzione durante la gravidanza perché può impedirti di mangiare molti cibi ricchi di nutrienti. Ciò include frutta e verdura fresca, essiccata e cotta.
Sono necessarie ulteriori ricerche e nuovi studi potrebbero cambiare l'opinione della comunità medica sul cheto durante la gravidanza. Indipendentemente da ciò, ti consigliamo di consultare il tuo medico o nutrizionista prima di iniziare qualsiasi tipo di dieta, indipendentemente dal fatto che tu stia pianificando o aspettando un bambino o meno, ma soprattutto quando sei incinta.
Una buona regola pratica è mangiare l'arcobaleno - e sì, questo può includere anche sottaceti e gelato napoletano (con moderazione!) Quando le voglie lo richiedono.
