Panoramica
L'acido urico è un prodotto di scarto naturale della digestione degli alimenti che contengono purine. Le purine si trovano ad alti livelli in alcuni alimenti come:
- alcune carni
- le sarde
- fagioli secchi
- birra
Anche le purine si formano e si degradano nel tuo corpo.
Normalmente, il tuo corpo filtra l'acido urico attraverso i reni e nelle urine. Se consumi troppe purine nella tua dieta o se il tuo corpo non riesce a liberarsi di questo sottoprodotto abbastanza velocemente, l'acido urico può accumularsi nel sangue.
Un livello elevato di acido urico è noto come iperuricemia. Questo può portare a una malattia chiamata gotta che causa dolori articolari che accumulano cristalli di urato. Può anche rendere il sangue e l'urina troppo acidi.
L'acido urico può accumularsi nel tuo corpo per molte ragioni. Alcuni di questi sono:
- dieta
- genetica
- obesità o sovrappeso
- fatica
Alcuni disturbi di salute possono anche portare a livelli elevati di acido urico:
- malattie renali
- diabete mellito
- ipotiroidismo
- alcuni tipi di cancro o chemioterapia
- psoriasi
Continua a leggere per scoprire come puoi abbassare i livelli di acido urico nel tuo corpo in modo naturale.
Limita i cibi ricchi di purine
Puoi limitare la fonte di acido urico nella tua dieta. Gli alimenti ricchi di purine includono alcuni tipi di carne, pesce e verdure. Tutti questi alimenti emettono acido urico quando vengono digeriti.
Evita o riduci l'assunzione di cibi come:
- carni d'organo
- Maiale
- tacchino
- pesce e crostacei
- scaloppine
- montone
- vitello
- cavolfiore
- piselli verdi
- fagioli secchi
- funghi
Trova suggerimenti per seguire una dieta a basso contenuto di purine qui.
Evita lo zucchero
Alimenti zuccherini
Sebbene l'acido urico sia solitamente collegato a cibi ricchi di proteine, studi recenti dimostrano che anche lo zucchero può essere una potenziale causa. Gli zuccheri aggiunti al cibo includono zucchero da tavola, sciroppo di mais e sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, tra gli altri.
Lo zucchero fruttosio è un tipo principale di zucchero semplice negli alimenti trasformati e raffinati. I ricercatori hanno scoperto che questo tipo di zucchero in particolare potrebbe portare a livelli elevati di acido urico.
Controlla le etichette degli alimenti per gli zuccheri aggiunti. Mangiare più cibi integrali e meno cibi confezionati raffinati può anche aiutarti a eliminare gli zuccheri mentre ti consente di seguire una dieta più sana.
Bevande zuccherate
Bevande zuccherate, soda e persino succhi di frutta fresca sono concentrati con fruttosio e zucchero contenente glucosio.
Tieni anche presente che lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio contiene una miscela di fruttosio e glucosio, di solito con il 55% di fruttosio e il 42% di glucosio. Questo è simile al rapporto tra il 50% di fruttosio e il 50% di glucosio nello zucchero da tavola.
Il fruttosio dello zucchero raffinato nel succo o in altri alimenti viene assorbito più velocemente dello zucchero dagli alimenti che hanno una composizione naturale che deve essere scomposta nel tuo corpo. Il più rapido assorbimento degli zuccheri raffinati aumenta i livelli di zucchero nel sangue e porta anche a quantità più elevate di acido urico.
Sostituisci le bevande zuccherate con acqua filtrata e frullati ricchi di fibre.
Bevi più acqua
Bere molti liquidi aiuta i reni a espellere l'acido urico più velocemente. Tieni sempre con te una bottiglia d'acqua. Imposta una sveglia ogni ora per ricordarti di bere qualche sorso.
Evita l'alcol
Bere alcol può renderti più disidratato. Può anche innescare alti livelli di acido urico. Ciò accade perché i tuoi reni devono prima filtrare i prodotti che si trovano nel sangue a causa dell'alcol invece che dell'acido urico e di altri rifiuti.
Alcuni tipi di bevande alcoliche come la birra sono anche ricchi di purine.
Perdere peso
Insieme alla tua dieta, i chili in più possono aumentare i livelli di acido urico. Le cellule adipose producono più acido urico rispetto alle cellule muscolari. Inoltre, trasportare chili in più rende più difficile per i reni filtrare l'acido urico. Anche perdere peso troppo velocemente può influire sui livelli.
Se sei in sovrappeso, è meglio evitare diete alla moda e diete drastiche. Parla con un nutrizionista di una dieta sana e di un piano di dimagrimento che puoi seguire. Il tuo medico può consigliare un obiettivo di peso sano per il tuo tipo di corpo.
Bilancia i livelli di insulina
Fai controllare il livello di zucchero nel sangue quando visiti il medico. Questo è importante anche se non hai il diabete mellito.
Gli adulti con diabete di tipo 2 possono avere troppa insulina nel flusso sanguigno. Questo ormone è necessario per spostare lo zucchero dal sangue alle cellule dove può alimentare ogni funzione corporea. Tuttavia, troppa insulina porta ad un eccesso di acido urico nel corpo e ad un aumento di peso.
Gli individui con una condizione chiamata prediabete possono anche avere alti livelli di insulina e un rischio più elevato di diabete di tipo 2.
Il medico potrebbe voler controllare il livello di insulina sierica oltre al livello di glucosio nel sangue se si sospetta resistenza all'insulina.
Aggiungi più fibre alla tua dieta
Mangiare più fibre aiuterà il tuo corpo a liberarsi dell'acido urico. La fibra può anche aiutare a bilanciare i livelli di zucchero nel sangue e di insulina. Inoltre tende ad aumentare la sazietà, contribuendo a ridurre il rischio di mangiare troppo.
Aggiungere almeno 5-10 grammi di fibra solubile al giorno con cibi integrali come:
- frutta fresca, congelata o secca
- verdure fresche o surgelate
- avena
- noccioline
- orzo
Riduce lo stress
Stress, cattive abitudini del sonno e troppo poco esercizio fisico possono aumentare l'infiammazione. L'infiammazione può provocare un alto livello di acido urico.
Pratica tecniche consapevoli come esercizi di respirazione e yoga per aiutarti a far fronte ai tuoi livelli di stress. Partecipa a una lezione o usa un'app che ti ricordi di respirare e fare stretching più volte al giorno.
Pratica una buona igiene del sonno come:
- evitando gli schermi digitali per due o tre ore prima di coricarsi
- dormire e svegliarsi a orari regolari ogni giorno
- evitare la caffeina dopo l'ora di pranzo
Parla con il tuo medico se soffri di insonnia o difficoltà a mantenere il sonno.
Controlla i tuoi farmaci e integratori
Alcuni farmaci e integratori possono anche causare l'accumulo di acido urico nel sangue. Questi includono:
- aspirina
- vitamina B-3 (niacina)
- diuretici
- farmaci immunosoppressori
- farmaci chemioterapici
Se hai bisogno di prendere uno di questi farmaci e soffri di iperuricemia, il tuo medico può collaborare con te per trovare una buona alternativa.
Il cibo da asporto
Dieta, esercizio fisico e altri cambiamenti nello stile di vita sano possono migliorare la gotta e altre malattie causate da alti livelli di acido urico. Tuttavia, non sempre possono sostituire le cure mediche necessarie.
Prendi tutti i farmaci prescritti come indicato dal tuo medico. La giusta combinazione di dieta, esercizio fisico e farmaci può aiutare a tenere a bada i sintomi.
Può sembrare che ci siano molti cibi da evitare per aiutare a ridurre i livelli di acido urico. Il modo migliore per limitare questi alimenti è fare un programma alimentare settimanale. Rivolgiti al tuo nutrizionista per chiedere aiuto nel preparare la dieta migliore per te.
Tieni un elenco di cibi sulla tua lista della spesa che dovresti mangiare, piuttosto che di ciò che non puoi mangiare. Attenersi alla lista mentre fai la spesa. Puoi anche unirti a un gruppo di supporto online per persone con malattie legate all'acido urico per ulteriori idee su come preparare i pasti migliori per te.
