Inizia bene la giornata con un frullato verde ricco di vitamine

I frullati verdi sono una delle migliori bevande nutrienti in circolazione, specialmente per chi ha uno stile di vita frenetico e in movimento.

Non è sempre facile ottenere le 2 1/2 tazze giornaliere di frutta e verdura che l'American Cancer Society raccomanda per prevenire il cancro e le malattie. Grazie ai frullatori, puoi aumentare l'assunzione di frutta e verdura bevendoli in un frullato. A differenza dei succhi, i frullati contengono tutta quella buona fibra.

I frullati che contengono verdure come spinaci (o altre verdure) oltre alla frutta sono la scelta migliore, poiché tendono ad essere più bassi di zucchero e più ricchi di fibre, pur avendo un sapore dolce.

Benefici degli spinaci

• fornisce una generosa quantità di fibre, folati, calcio e vitamine A, C e K.
• ricco di antiossidanti che hanno dimostrato di prevenire il danno ossidativo
• promuove la salute generale degli occhi e protegge gli occhi dai dannosi raggi UV

Gli spinaci sono una delle verdure più nutrienti in circolazione. È a basso contenuto di calorie, ma ricco di fibre, acido folico, calcio e vitamine A, C e K.

È anche ricco di antiossidanti e composti vegetali contro il cancro. È un'ottima fonte di luteina e zeaxantina, che sono antiossidanti che proteggono gli occhi dai dannosi raggi UV e promuovono la salute generale degli occhi.

Provalo: mescola gli spinaci con altra deliziosa frutta e verdura per ottenere un frullato verde ricco di fibre, grassi sani, vitamina A e ferro a sole 230 calorie. L'avocado rende cremoso questo frullato aggiungendo una buona dose di grassi e più potassio di una banana. Banane e ananas addolciscono naturalmente le verdure, mentre l'acqua di cocco fornisce idratazione e ancora più antiossidanti.

Ricetta per frullato verde

Porzioni: 1

ingredienti

• 1 tazza colma di spinaci freschi
• 1 tazza di acqua di cocco
• Pezzi di ananas congelati da 1/2 tazza
• 1/2 banana, congelata
• 1/4 di avocado

Indicazioni

1. Frulla gli spinaci e l'acqua di cocco in un frullatore ad alta velocità.
2. Quando sono combinati, unisci l'ananas congelato, la banana congelata e l'avocado fino a ottenere un composto liscio e cremoso.

Dosaggio: consumare 1 tazza di spinaci crudi (o 1/2 tazza cotti) al giorno e iniziare a sentire gli effetti entro quattro settimane.

Possibili effetti collaterali degli spinaci

Gli spinaci non hanno effetti collaterali gravi, ma possono ridurre i livelli di zucchero nel sangue, il che potrebbe essere un problema se stai assumendo farmaci per il diabete. Gli spinaci possono anche essere rischiosi per le persone con calcoli renali.

Consulta sempre il tuo medico prima di aggiungere qualsiasi cosa alla tua routine quotidiana per determinare cosa è meglio per te e per la tua salute individuale. Sebbene gli spinaci siano generalmente sicuri da consumare, mangiare troppo in un giorno potrebbe essere dannoso.

Tiffany La Forge è una chef professionista, sviluppatrice di ricette e scrittrice di cibo che gestisce il blog Parsnips and Pastries. Il suo blog si concentra sul cibo vero per una vita equilibrata, ricette stagionali e consigli sulla salute accessibili. Quando non è in cucina, Tiffany ama lo yoga, le escursioni, i viaggi, il giardinaggio biologico e uscire con il suo corgi, Cocoa. Visitatela sul suo blog o su Instagram.