Ma il primo caffè, suona come qualcuno che conosci? Forse queste sono le tre parole che descrivono il tuo lunedì mattina ... e ogni giorno dopo.
Se il caffè è parte integrante della tua routine mattutina, probabilmente conosci già i benefici per la produttività e la salute che una tazza di caffè ci conferisce.
Tuttavia, a volte la nostra dipendenza dal caffè e dalla carica di caffeina diventa fin troppo evidente quando irrompiamo in cucina, alla ricerca dell'ultima goccia di birra fredda.
Per alcuni, quella dipendenza è un segno che è ora di cercare un sostituto. Ma esiste davvero un'alternativa che offra lo stesso gusto e gli stessi benefici del nostro latte mattutino?
Forse non esattamente, ma ci sono molte alternative al caffè che possono fornire i benefici energetici e per la salute di cui hai bisogno al mattino. La grande domanda però è: funzionano?
Abbiamo parlato con 9 persone che hanno rinunciato al caffè, le loro ragioni e come si sentono ora.
Matcha e tè verde
Lauren Sieben, 29 anni, lavoratore autonomo
Perché smettono:
A quel tempo, avevo a che fare con i sintomi del seno e delle vie respiratorie superiori e di solito quando sono sotto il tempo ho saltato il caffè del mattino. Ma un paio di settimane di astinenza dal caffè si sono trasformate in un allontanamento completo dal caffè, soprattutto da quando ho capito dopo aver smesso che la mia abitudine al caffè mi aveva sconvolto lo stomaco e mi aveva innervosito.
Sostituzione del caffè:
Ho sostituito il caffè con tè di tutti i tipi, anche se bevo molto matcha e tè verde.
Ha funzionato?
Ora che mi sono fermato, non ho questi sintomi molto spesso. Non sono sicuro che sia l'acidità, la caffeina o una combinazione di entrambi, ma per qualcuno come me con uno stomaco sensibile, mi sento meglio a prendere un leggero calcio di caffeina dal tè ed evitare il mal di stomaco che spesso viene fornito con il caffè.
Bevo ancora latte macchiato ogni tanto - penso che il latte aiuti a "addolcire" l'espresso, non solo in termini di sapore ma in termini di caffeina e acidità. Non mi manca la mia tazza quotidiana di caffè nero ea questo punto non mi vedo più come un'abitudine regolare.
Melissa Keyser, 34 anni, scrittrice e naturalista
Perché smettono:
Ho smesso di caffè più di un anno fa. Avevo un'ansia molto forte e quasi costantemente mi sentivo come se non potessi inspirare completamente un respiro profondo.
Sostituzione del caffè:
Mi è piaciuto il rito di qualcosa di caldo, quindi ho trovato un tè verde che mi piace. Da allora ho scoperto che anche il tè nero o il chai causano ansia, ma un tè verde di riso integrale tostato (Genmaicha) è una quantità perfetta.
Un'altra cosa buona è che ho risparmiato denaro! Non mi è mai piaciuto il caffè puro, ma il mio latte mattutino di espresso libero e latte biologico stava consumando una quantità significativa dei miei soldi.
Ha funzionato?
Mi sono sentito subito meglio.
Tè verde e matcha contro caffè
Nel
in generale, il tè verde ha da 30 a 50 milligrammi (mg) per 8 once. servire mentre
il caffè istantaneo ha da 27 a 173 mg per porzione. La quantità di caffeina
nel tè verde può anche variare a seconda della qualità, della marca e
quanti anni ha il tè.
Tè nero
India K., 28 anni, consulente di marketing
Perché smettono:
Ho smesso perché ho preso un rimedio omeopatico che mi ha impedito di berlo, ma non mi è piaciuto molto.
Sostituzione del caffè:
In questi giorni bevo principalmente tè nero (spesso Assam o Darjeeling) e occasionalmente matcha.
Ha funzionato?
Ora che l'ho tagliato, mi sento molto bene: il caffè mi renderebbe nervoso e sovrastimolato. Non lo berrò mai più.
Sara Murphy, 38, scrittrice ed editrice
Perché smettono:
Ho seguito una dieta di eliminazione per circa 6 mesi e il caffè è stato l'unico cibo o bevanda che mi ha fatto sentire male quando l'ho incorporato di nuovo nella mia vita.
Sostituzione del caffè:
In questi giorni bevo esclusivamente tè nero, non mi piace molto il sapore del bianco o del verde. Dato che anche io ho sempre amato il tè, ho tagliato il caffè.
Ha funzionato?
Non direi che smettere di fumare mi ha dato benefici inaspettati, dal momento che mi aspettavo che il dolore addominale e il disagio digestivo scomparissero una volta smesso di bere caffè. Né mi sembra di stare perdendo una carica di caffeina.
La gente mi ha suggerito di cercare un caffè a bassa acidità e di assicurarmi di berlo solo a stomaco pieno, ma non mi manca abbastanza il caffè per farlo. Inoltre, il mio bar di lavoro preferito è in realtà un negozio di tè con un menu di 80 pagine, quindi è incredibilmente facile attaccare con una tazza invece di un cappuccino!
Però sarà in Italia tra qualche settimana, quindi potrebbe essere interessante ...
Tè nero contro caffè
voi
potrebbe aver sentito che il tè nero in infusione per qualche minuto in più potrebbe dare il
stessa dose di caffeina del caffè. A seconda della qualità e del tipo, è possibile!
Il tè nero ha da 25 a 110 mg di caffeina per porzione rispetto a quello preparato
caffè da 102 a 200 mg.
Qualsiasi fluido con zero caffeina
Stefani Wilkes, 27 anni, freelance part-time
Perché smettono:
Ho smesso di caffè perché ha interferito con i miei farmaci. Ho BPD (disturbo borderline di personalità), quindi avrebbe un impatto sulla mia ansia che mi rendeva irritabile, il che mi faceva oscillare tra gli stati d'animo o diventare disregolato.
Sostituzione del caffè:
In questi giorni ho acqua, succhi, cannabis, soda senza caffeina, praticamente tutto ciò che ha zero caffeina, tranne il cioccolato. Mangio ancora il cioccolato.
Ha funzionato?
Mi sento molto meglio da quando ho smesso!
Birra
Nat Newman, 39 anni, responsabile delle operazioni
Perché smettono:
Stranamente, una mattina mi sono letteralmente svegliato e non sopportavo più l'odore. Adesso odora come uno stronzo fresco per me e non ho idea del perché.
Sostituzione del caffè:
Non bevo più caffè ma non l'ho sostituito con niente - ho semplicemente smesso di berlo.
Ha funzionato?
Non ha fatto alcuna differenza nella mia vita, anche se è più difficile trovare qualcosa da ordinare quando vado al bar.
In tal caso, suppongo di aver sostituito il caffè con la birra (e sì, sono noto che bevo birra alle 10 del mattino). Lo berrò mai più? Dipende se questa strana reazione all'odore cambia.
Birra contro caffè
Alcuni
i micro-birrifici fanno la birra con l'erba mate,
che contiene naturalmente caffeina, ma la quantità di caffeina è sconosciuta. Nel
in generale, la maggior parte delle birre non contiene caffeina. In effetti, la FDA
considera le bevande alcoliche contenenti caffeina un "additivo alimentare pericoloso".
Cacao crudo
Laurie, 48 anni, scrittrice
Perché smettono:
Ho tagliato il caffè per motivi medici.
Sostituzione del caffè:
Invece della mia tazza mattutina, preparo frullati con cacao crudo.
Ha funzionato?
Sono buoni, ma la mancanza di caffeina mi fa venire voglia di non alzarmi mai dal letto perché non ho la stessa quantità di energia che avevo con il caffè.
Tra i lati positivi, la mia pelle ha un aspetto decisamente migliore. Detto questo, ho sicuramente intenzione di tornare al caffè in futuro.
Cacao crudo contro caffè
Il
la quantità di caffeina nel cacao crudo è molto piccola rispetto al caffè, ma è così
anche ciò che potrebbe rendere il cacao crudo un'ottima alternativa per le persone che lo sono
sensibile alla caffeina.
Tacchino freddo o zucchero
Catherine McBride, 43 anni, redattrice della ricerca medica dell'Università
Perché smettono:
Il mio medico mi ha detto che stavo esagerando con la caffeina, motivo per cui ho smesso.
Ho lottato con l'anemia e la caffeina compromette la capacità del tuo corpo di assorbire il ferro dagli alimenti, quindi avevo bisogno di cambiare.
Sostituzione del caffè:
Non ho davvero un sostituto del caffè. Il mio medico mi ha detto che bere molta caffeina fa male, quindi ho cercato di ascoltare il mio corpo e dormire.
Di tanto in tanto userò lo zucchero per tirarmi su quando ne ho bisogno.
Ha funzionato?
A volte mi sento meno produttivo, meno in grado di controllare i miei livelli di energia, ma dormo anche molto meglio e sono molto meno irritabile. Non riesco a immaginare che tornerò mai indietro.
Cailey Thiessen, 22 anni, traduttrice
Perché smettono:
Non mi piace la sensazione di dipendenza o il mal di testa se un giorno non prendo il caffè.
Sostituzione del caffè:
Nessuna
Ha funzionato?
Ho tagliato il caffè un paio di volte ma alla fine continuo a riprenderlo. A lungo termine, dopo alcune settimane di solito mi sento più sveglio nel complesso, anche se nella prima o due settimane ho sempre forti mal di testa. Tuttavia, non ho sperimentato molti altri vantaggi oltre a quello di smettere.
Finisco per sentirmi più o meno lo stesso e riprendo il caffè perché adoro il gusto. È una parte così integrante del mio programma sorseggiare una tazza di caffè al mattino. Il tè sembra un drink pomeridiano.
Pronto per andare senza caffè?
Se sei pronto a fare il grande passo, è importante sapere che all'inizio potresti riscontrare alcuni spiacevoli effetti collaterali.
Ovviamente, quanto sia facile o difficile il tuo periodo post-caffè dipende da quanto sei grande bevitore di caffè e da cosa stai sostituendo la tua birra mattutina.
Dopotutto, la caffeina può creare dipendenza per alcuni, quindi tagliare il tacchino freddo non è sempre facile. Almeno non subito.
Passare al tè verde o nero può aiutarti a stare un po 'meglio durante la transizione.
E hey, ricorda che quegli effetti collaterali sono temporanei e svaniranno una volta che sarai dall'altra parte.
5 modi per ottenere la tua soluzione senza caffè
Jennifer Still è editrice e scrittrice con sottotitoli in Vanity Fair, Glamour, Bon Appetit, Business Insider e altri. Scrive di cibo e cultura. Seguila su Twitter.
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