Una nuova tendenza recente si concentra sui potenziali benefici per la salute del bere caffè con limone.
I sostenitori affermano che il mix aiuta a sciogliere il grasso e allevia il mal di testa e la diarrea.
Poiché il caffè e il limone hanno ciascuno più effetti provati sulla salute, potresti chiederti se bere i due insieme offre ulteriori vantaggi.
Questo articolo esamina le prove sul caffè con limone per convalidare o sfatare le affermazioni.
Una bevanda con due ingredienti comuni
Caffè e limoni sono due ingredienti comuni che si trovano in quasi tutte le cucine.
Il caffè, una delle bevande più consumate al mondo, è prodotto dalla preparazione di chicchi di caffè tostati.
Infatti, circa il 75% degli americani dichiara di berlo quotidianamente ed è ricercato principalmente per il suo contenuto di caffeina, che stimola il sistema nervoso centrale e aumenta la vigilanza e l'umore.
D'altra parte, i limoni sono un frutto che appartiene al genere Citrus. Sono il terzo agrume più prodotto al mondo, dopo arance e mandarini.
Sono un'ottima fonte di vitamina C e antiossidanti, insieme a molti altri composti vegetali benefici, motivo per cui sono stati usati per secoli per le loro proprietà medicinali.
La tendenza del caffè al limone suggerisce di mescolare 1 tazza (240 ml) di caffè con il succo di 1 limone.
Mentre alcuni potrebbero pensare che sia una combinazione insolita, altri credono che i benefici superino il sapore strano, anche se la scienza potrebbe non essere d'accordo.
SommarioCaffè e limone sono due ingredienti comuni con effetti benefici sulla salute. Mentre alcuni credono che la combinazione dei due offra vantaggi impressionanti, la scienza potrebbe non essere d'accordo.
Caffè e limoni offrono molteplici benefici per la salute
Sia il caffè che i limoni hanno molti benefici per la salute comprovati, che sono prevalentemente associati al loro alto contenuto di antiossidanti. Sono molecole che proteggono il tuo corpo dagli effetti nocivi di quantità eccessive di radicali liberi.
Ecco una panoramica dei vantaggi che ognuno ha da offrire.
Benefici del caffè basati sull'evidenza
I chicchi di caffè tostati contengono oltre 1.000 composti bioattivi, ma la caffeina e l'acido clorogenico (CGA) si distinguono come composti attivi chiave con capacità antiossidante.
I due hanno dimostrato di attivare percorsi che proteggono dalla crescita del cancro, collegando il caffè a un ridotto rischio di diversi tipi di cancro, tra cui cancro al fegato, alla prostata, all'endometrio, al seno, gastrointestinale e del colon-retto.
Inoltre, il caffè è stato associato a un ridotto rischio di diabete di tipo 2, malattie cardiache ed epatiche e depressione, nonché di morbo di Alzheimer e Parkinson.
Infine, il suo contenuto di caffeina è responsabile dell'effetto di potenziamento energetico della bevanda, dell'influenza positiva sulle prestazioni degli esercizi di resistenza e della capacità di aumentare il numero di calorie bruciate, con conseguente perdita di peso.
Benefici basati sull'evidenza del succo di limone
I limoni sono un'ottima fonte di vitamina C e flavonoidi, che agiscono entrambi come potenti antiossidanti.
Sia la vitamina C che i flavonoidi degli agrumi sono stati collegati a un minor rischio di tumori specifici, vale a dire esofago, stomaco, pancreas e cancro al seno.
Inoltre, entrambi i composti offrono protezione contro le malattie cardiache, mentre la vitamina C protegge il tuo sistema immunitario e aiuta a combattere le infezioni.
Come puoi vedere, caffè e limoni offrono una vasta gamma di benefici che proteggono il tuo corpo dai disturbi cronici. Tuttavia, mescolare i due non si traduce necessariamente in una bevanda più potente.
SommarioCaffè e limoni contengono composti vegetali benefici con proprietà antitumorali. Possono anche proteggerti da malattie croniche, come malattie cardiache e diabete.
Affermazioni popolari sul bere caffè con il limone
Ci sono quattro affermazioni principali sui benefici del bere caffè con limone.
Questo è ciò che la scienza ha da dire su di loro.
Affermazione 1. Aiuta a sciogliere il grasso
Questa nozione è prevalente tra le varie tendenze che prevedono l'uso del limone, ma alla fine né il limone né il caffè possono sciogliere il grasso.
L'unico modo per sbarazzarsi del grasso indesiderato è consumare meno calorie o bruciarne di più. Quindi, questa affermazione è falsa.
Tuttavia, gli studi dimostrano che il caffè può aiutarti a perdere peso, motivo per cui alcune persone potrebbero sperimentare una leggera riduzione di peso dopo aver consumato la bevanda.
Ricerche recenti hanno scoperto che la caffeina può stimolare il tessuto adiposo bruno (BAT), un tipo di tessuto adiposo metabolicamente attivo che diminuisce con l'età e può metabolizzare carboidrati e grassi.
Una provetta e uno studio sull'uomo hanno determinato che la caffeina contenuta in una tazza di caffè standard da 240 ml può aumentare l'attività delle BAT, causando un aumento del tasso metabolico che porta alla perdita di peso.
Allo stesso modo, studi precedenti degli anni '80 e '90 spiegano che la caffeina può aumentare il tuo tasso metabolico durante le 3 ore dopo l'ingestione, aumentando le calorie bruciate fino all'8-11%, il che significa che potresti bruciare 79-150 calorie in più al giorno.
Detto questo, il potenziale effetto di perdita di peso potrebbe essere dovuto alla caffeina nel caffè, non alla miscela di caffè con limone.
Affermazione 2. Allevia il mal di testa
Il mal di testa e l'emicrania sono stati classificati in tutto il mondo come principali contributori alla disabilità nei soggetti di età inferiore ai 50 anni.
Quindi, è comune trovare più rimedi casalinghi per il loro trattamento. Tuttavia, la ricerca è molto divisa quando si tratta di utilizzare il caffè per questo scopo.
Un'ipotesi suggerisce che la caffeina nel caffè abbia un effetto vasocostrittore, il che significa che stringe i vasi sanguigni, che riduce il flusso sanguigno verso la testa e allevia il dolore.
La ricerca suggerisce anche che la caffeina può amplificare gli effetti dei farmaci usati per il mal di testa e l'emicrania.
Tuttavia, un'altra ipotesi ritiene che la caffeina possa agire come un fattore scatenante del mal di testa per alcuni, insieme ad altre bevande e alimenti, come cioccolato, alcol e agrumi come i limoni.
Pertanto, bere caffè con limone può alleviare o peggiorare il mal di testa. E se aiuta a ridurre il dolore, sarebbe ancora una volta dovuto alla caffeina nel caffè, non al caffè e alla bevanda al limone stessa.
Affermazione 3. Allevia la diarrea
Questo rimedio richiede di mangiare caffè macinato con limone invece di berlo.
Tuttavia, al momento non ci sono prove a sostegno dell'uso del limone per curare la diarrea e il caffè stimola il colon, il che aumenta il tuo bisogno di fare la cacca.
Inoltre, la diarrea causa una significativa perdita di liquidi che può portare alla disidratazione, che può peggiorare l'effetto diuretico del caffè.
Affermazione 4. Offre benefici per la cura della pelle
La ricerca suggerisce che sia il contenuto di antiossidanti del caffè che del limone possono fornire benefici alla pelle, quindi sembra esserci un briciolo di verità dietro questa affermazione.
Da un lato, si ritiene che il contenuto di CGA del caffè migliori il flusso sanguigno e l'idratazione della pelle.
Gli studi dimostrano che il suo consumo può ridurre la desquamazione della pelle, migliorare la levigatezza e ridurre il deterioramento della barriera cutanea.
D'altra parte, il contenuto di vitamina C del limone può stimolare la produzione di collagene - una proteina che fornisce alla tua pelle forza ed elasticità - e ridurre i danni alla pelle causati dai radicali liberi che provengono dall'esposizione al sole.
Tuttavia, puoi comunque trarre vantaggio da questi benefici consumando caffè e limoni separatamente, poiché nessuna prova suggerisce che l'effetto si eserciti solo quando i due vengono miscelati.
SommarioIl caffè sembra essere responsabile della maggior parte dei presunti benefici del bere caffè con limone, sebbene i limoni svolgano anche un ruolo importante nelle affermazioni sulla cura della pelle. Tuttavia, nessuna prova suggerisce che dovrebbero essere consumati insieme per maggiori benefici.
Caffè con lati negativi di limone
Come nel caso dei loro benefici, gli svantaggi di bere caffè con limone sono dovuti agli svantaggi di ogni ingrediente.
Ad esempio, le prove suggeriscono che i forti bevitori di caffè possono diventare dipendenti dalla caffeina, che è riconosciuta dall'Organizzazione mondiale della sanità (OMS) come un disturbo clinico.
Ulteriori studi indicano anche che l'assunzione regolare di caffeina è collegata a disturbi del sonno e sonnolenza diurna associata, nonché a un aumento del rischio di interruzione della gravidanza.
Per quanto riguarda i limoni, sebbene generalmente non comuni, alcune persone potrebbero essere allergiche al succo, ai semi o alle bucce degli agrumi.
SommarioMentre il caffè e il limone sono due ingredienti altamente consumati, il caffè può compromettere il sonno, causare dipendenza da caffeina e aumentare il rischio di interruzione della gravidanza. Nel frattempo, i limoni possono causare allergie in rari casi.
La linea di fondo
Caffè e limoni offrono una vasta gamma di benefici per la salute, principalmente grazie al loro contenuto di antiossidanti.
Tuttavia, non ci sono prove a sostegno dell'affermazione che bere caffè con limone allevia la diarrea o fa sciogliere il grasso.
Per quanto riguarda il resto dei benefici proclamati della miscela, possono essere ottenuti consumando separatamente caffè o succo di limone. Pertanto, non è necessario mescolare i due se non ne hai voglia.
