Cos'è l'olio di fegato di squalo?
L'olio di fegato di squalo (SLO) è l'olio ottenuto principalmente dal fegato degli squali Centrophorus squamosus, Cetorhinus maximus, e Squalus acanthias, o squalo di acque profonde, squalo elefante e squalo gattuccio, rispettivamente.
È stato a lungo utilizzato nella medicina popolare scandinava per il trattamento di più disturbi, tra cui ferite, cancro, malattie cardiache e infertilità.
Al giorno d'oggi, viene venduto come integratore alimentare che promette di fornire questi stessi effetti sulla salute.
La ricerca sullo SLO attribuisce i suoi molteplici benefici per la salute al suo alto contenuto di alchilglicerolo (AKG), squalene e acidi grassi polinsaturi omega-3 (PUFA).
L'olio ha una tonalità dal giallo scuro al marrone e un aroma e un gusto pungenti.
Puoi trovare SLO in forma liquida o in capsule o come ingrediente di creme per la pelle e balsami per le labbra.
Benefici e usi
Si ritiene che alcuni composti in SLO, come AKG, squalene e PUFA omega-3, siano responsabili dei suoi presunti benefici per la salute.
Ecco alcuni degli usi e dei vantaggi più popolari di SLO supportati dalla scienza.
Può avere proprietà antitumorali
Uno dei vantaggi più commercializzati dello SLO è il suo presunto potenziale di lotta contro il cancro, che si basa sull'incidenza estremamente bassa del cancro negli squali e supportato dall'elevato contenuto di AKG e squalene dell'olio.
AKG è un tipo di grasso negli organi che formano il sangue, come il midollo osseo, la milza e il fegato. A parte lo SLO, è anche abbondante nel latte materno e nei globuli rossi.
Studi su provette e animali suggeriscono che AKG può offrire un potenziale antitumorale attivando i macrofagi e esercitando effetti anti-angiogenesi.
I macrofagi sono un tipo di globuli bianchi che digeriscono le cellule difettose, comprese le cellule cancerose, tra le altre sostanze, e sono considerati fondamentali nella difesa antitumorale.
Nel frattempo, un effetto anti-angiogenesi significa che limita la formazione di nuovi vasi sanguigni che possono nutrire le cellule tumorali. Pertanto, aiuta a rallentare la crescita e la diffusione del tumore.
Inoltre, gli squali palombo sono considerati la fonte più ricca di squalene, un composto che ha preso il nome da questo genere - Squalus .
La ricerca sugli animali mostra che lo squalene può proteggere contro il cancro della pelle, del colon e del polmone indotto chimicamente grazie alla sua capacità antiossidante, che combatte gli effetti cancerogeni dei radicali liberi, nonché interferendo con l'influenza cancerogena di alcune sostanze.
Inoltre, si ritiene che lo squalene riduca l'infiammazione causata dai farmaci antitumorali, rendendolo una terapia aggiuntiva adatta durante il trattamento chemioterapico.
Tuttavia, tieni presente che la ricerca umana è ancora necessaria.
Può rafforzare il tuo sistema immunitario
I pescatori hanno anche usato lo SLO fin dai tempi antichi a causa del suo potenziale per migliorare l'immunità.
Oltre ad attivare i macrofagi, gli AKG nell'olio stimolano la produzione di anticorpi e migliorano la funzione dei recettori Fc, che sono proteine che contribuiscono al ruolo protettivo del sistema immunitario.
Ad esempio, in uno studio di 4 settimane su 40 anziani trattati con 500 mg di capsule AKG pure due volte al giorno prima e dopo l'intervento chirurgico, i livelli di anticorpi sono aumentati significativamente, l'infiammazione è leggermente diminuita e l'insorgenza di complicanze è stata ridotta.
D'altra parte, lo squalene sembra funzionare come un potenziatore che migliora l'efficacia dei vaccini se miscelato con tensioattivi, sostanze che consentono la solubilizzazione o la stabilizzazione di due composti che altrimenti non si fonderebbero.
Ciò è molto probabilmente dovuto all'attività immunostimolante dello squalene, il che significa che stimola la produzione di anticorpi e una risposta immunitaria più forte.
Infine, i PUFA, come gli omega-3 presenti nello SLO, possono anche influenzare la funzione immunitaria del tuo corpo a causa dei loro effetti antinfiammatori.
Può migliorare la salute del cuore
Un altro acclamato vantaggio di SLO è il suo effetto sulla salute del cuore. Tuttavia, le prove scientifiche riguardanti lo squalene sono contraddittorie.
Da un lato, gli studi attribuiscono allo squalene effetti anti-aterosclerotici, il che significa che previene o contrasta l'accumulo di placca nelle arterie, un fattore di rischio per ipertensione e ictus.
Inoltre, lo squalene è un precursore della produzione di colesterolo e si ritiene che si accumuli nel fegato e che abbassi la sintesi di colesterolo e trigliceridi.
Inoltre, uno studio di 11 settimane su ratti a cui sono stati somministrati 0,45 grammi per libbra (1 grammo per kg) di squalene ha mostrato un aumento dei livelli di colesterolo HDL (buono).
Inoltre, gli omega-3 PUFA presenti nell'olio sono noti per ridurre il rischio di malattie cardiache.
D'altra parte, ulteriori prove suggeriscono che lo squalene può aumentare i livelli di colesterolo totale e trigliceridi.
In uno studio, gli animali alimentati con una dieta integrata con squalene allo 0,05% e allo 0,5% hanno mostrato aumenti rispettivamente del 32% e del 35% dei livelli di colesterolo totale. Una tendenza simile è stata osservata per i livelli di trigliceridi nel sangue.
Allo stesso modo, un altro studio di 4 settimane su 13 adulti ha determinato che alte dosi di SLO, che contenevano 3,6 grammi di AKG e squalene insieme a 750 mg di PUFA omega-3, hanno aumentato i livelli di colesterolo totale del 23%.
È stata anche notata un'ulteriore diminuzione dei livelli di colesterolo HDL (buono) ei ricercatori hanno concluso che gli effetti antinfiammatori degli omega-3 non si manifestano con dosi così elevate di AKG e squalene.
Risultati simili sono stati trovati in persone sane quando hanno integrato con 15 grammi al giorno di SLO per 4 settimane.
Altri potenziali vantaggi
Gli AKG, lo squalene e gli omega-3 PUFA in SLO possono essere responsabili dei seguenti ulteriori benefici per la salute:
- Può migliorare la fertilità. Gli studi sugli animali dimostrano che gli AKG in SLO possono migliorare la mobilità e la velocità degli spermatozoi.
- Può aumentare la salute della pelle. Lo squalene è un componente predominante dell'olio per la pelle o del sebo. Fornisce idratazione alla pelle e la protegge dai danni dei raggi ultravioletti (UV).
- Può prevenire la malattia da radiazioni. Gli AKG nell'olio riducono significativamente le lesioni, come i danni ai tessuti, causati dalla radioterapia.
- Può ridurre le ulcere alla bocca. Lo SLO può ridurre significativamente la comparsa di ulcere alla bocca ricorrenti grazie ai suoi effetti benefici sul sistema immunitario.
Effetti collaterali e precauzioni
Non sono noti effetti collaterali di SLO.
Tuttavia, come accennato prima, alcune controversie circondano l'effetto di SLO sui livelli di colesterolo nel sangue, specialmente se consumato a dosi elevate.
Pertanto, le persone con malattie cardiache dovrebbero evitare di assumere questo integratore.
Inoltre, studi su esseri umani e animali più vecchi suggeriscono che lo squalene derivato dall'olio può portare a polmonite indotta da SLO.
Inoltre, una persona che ha aggiunto due capsule di SLO al giorno per 2 settimane ha riportato un danno epatico, portando a livelli tossici nel fegato.
Pertanto, assicurati di consultare il tuo medico prima di integrare con SLO.
Infine, sebbene gli squali siano inclini alla contaminazione da metalli pesanti, più specificamente alla contaminazione da mercurio, la ricerca suggerisce che si accumula principalmente nel tessuto muscolare e nelle pinne.
Uno studio più vecchio suggerisce persino che quando si tratta di pesci esposti al mercurio, i loro oli tendono ad avere quantità trascurabili di metallo, suggerendo che potrebbe essere rimosso durante il processo di produzione.
Dosaggio e modalità di assunzione
Ci sono poche informazioni sul dosaggio SLO appropriato o per quanto tempo integrarlo. Si dice che le esigenze di assunzione possano variare a seconda delle esigenze degli utenti e delle condizioni preesistenti.
Tuttavia, uno studio suggerisce che il consumo di 500 mg di SLO due volte al giorno prima dell'intervento può migliorare l'immunità e la guarigione delle ferite dopo l'intervento chirurgico.
Tuttavia, tieni presente che sono stati segnalati effetti negativi sui livelli di colesterolo nel sangue quando lo si consuma a dosi più elevate di circa 15 grammi al giorno.
Sebbene i produttori raccomandino di assumere il tuo integratore SLO con il cibo per migliorarne l'assorbimento, non ci sono prove scientifiche a sostegno di questa affermazione.
Pertanto, è meglio seguire le istruzioni del tuo medico in merito a dosaggio, durata e assunzione.
Overdose
Nonostante i suoi presunti benefici per la salute del cuore, alcuni studi suggeriscono che un potenziale sovradosaggio di SLO di 15 grammi al giorno - o più - può aumentare i livelli di colesterolo nel sangue e abbassare i livelli di colesterolo HDL (buono).
Questi effetti sui livelli di colesterolo nel sangue sarebbero dannosi per la salute e potrebbero contrastare l'effetto anti-aterosclerotico di SLO o la sua capacità di prevenire l'accumulo di placca nelle arterie.
Interazioni
Non ci sono interazioni documentate tra SLO e cibi o farmaci. Tuttavia, questo non significa che non possano verificarsi.
Ad esempio, SLO ha un alto contenuto di omega-3, noto per abbassare la pressione sanguigna. Pertanto, può avere un effetto additivo se assunto insieme a farmaci per abbassare la pressione sanguigna.
Allo stesso modo, dato l'effetto fluidificante degli omega-3 PUFA, si ritiene che la sua assunzione possa aumentare il rischio di sanguinamento se combinato con farmaci fluidificanti come l'aspirina e il warfarin. Tuttavia, le prove scientifiche sono contraddittorie.
Per evitare tali rischi, assicurati di consultare il tuo medico prima di prendere SLO.
Stoccaggio e manipolazione
A causa del suo contenuto di PUFA omega-3, SLO è altamente incline all'ossidazione, il che significa che può facilmente irrancidirsi.
Gli integratori di omega-3 ossidati possono perdere la loro efficacia e portare a effetti dannosi sulla salute.
Alcuni fattori che possono far perdere la freschezza al tuo integratore SLO includono l'esposizione alla luce, al calore e all'ossigeno. Pertanto, alcune persone consigliano di conservarlo in un luogo buio o addirittura di refrigerarlo.
La maggior parte degli integratori di omega-3 sono sicuri per circa 3 mesi dopo l'apertura. Tuttavia, possono irrancidirsi dopo 1 mese, anche se conservati al buio a 4 ° C (39 ° F).
Quindi, assicurati di seguire le istruzioni per la conservazione e la manipolazione del tuo integratore.
Gravidanza e allattamento
La ricerca sugli animali ha dimostrato che l'integrazione orale con SLO durante la gravidanza aumenta il numero di globuli bianchi nella prole e il colostro della madre - la prima forma di latte materno - suggerendo un potenziale miglioramento dell'immunità della prole.
Tuttavia, non ci sono prove scientifiche sull'effetto dello SLO nelle persone in gravidanza e in allattamento e, quindi, dovrebbe essere evitato.
Utilizzare in popolazioni specifiche
A parte i suoi potenziali effetti negativi nelle persone con malattie cardiache e in coloro che assumono farmaci per abbassare la pressione sanguigna e fluidificanti, lo SLO può essere generalmente sicuro per la maggior parte delle persone.
Inoltre, lo SLO può essere una fonte alternativa di omega-3 per le persone con allergia al pesce. Ciò è dovuto alla bassa allergenicità dei pesci cartilaginei come gli squali tra coloro che non tollerano i pesci ossei.
Alternative
Mentre SLO è ricco di AKG, squalene e PUFA omega-3, che sono responsabili della maggior parte dei suoi benefici per la salute, potresti trovarli anche in altre fonti alimentari e integratori.
Ad esempio, gli AKG possono essere trovati anche nel latte di mucca e nell'olio di fegato di topo.
Per quanto riguarda lo squalene, puoi anche trovarlo in quantità ragionevoli nell'olio di oliva, palma, germe di grano, amaranto e crusca di riso.
Infine, puoi trovare i PUFA omega-3 in varie fonti di origine animale e vegetale, tra cui pesce grasso, olio di pesce, semi di chia, semi di lino e olio di semi di lino.
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