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Berberis vulgaris, comunemente noto come crespino, è un arbusto che cresce aspro, bacche rosse.
Mentre la pianta è originaria di parti dell'Europa, dell'Africa e dell'Asia, ora può essere trovata in tutto il mondo.
Le sue bacche sono state utilizzate nella medicina tradizionale per secoli per trattare problemi digestivi, infezioni e condizioni della pelle.
Contengono diversi composti benefici, in particolare la berberina, che agisce come antiossidante e può aiutare a gestire condizioni come il diabete, combattere le infezioni dentali e curare l'acne.
Ecco 9 vantaggi impressionanti dei crespini.
1. Ad alto contenuto di sostanze nutritive
I crespini sono altamente nutrienti. Sono ricchi di carboidrati, fibre e diverse vitamine e minerali.
In particolare, le bacche sono un'ottima fonte di vitamina C, un antiossidante che può aiutare a proteggere dai danni cellulari, che possono portare a malattie cardiache e cancro.
Una porzione da 1/4 di tazza (28 grammi) di crespino essiccato contiene:
- Calorie: 89
- Proteine: 1 grammo
- Grassi: 1 grammo
- Carboidrati: 18 grammi
- Fibra: 3 grammi
- Vitamina C: 213% del valore giornaliero (DV)
- Ferro: 15% del DV
Inoltre, i crespini contengono zinco, manganese e rame, che sono tutti oligoelementi che svolgono un ruolo significativo nell'immunità e nella prevenzione delle malattie.
Il colore rosso brillante delle bacche deriva dagli antociani, che sono pigmenti vegetali che possono aumentare la salute del cervello e del cuore, tra gli altri benefici.
2. Contengono composti vegetali benefici
I crespini sono ricchi di berberina, un composto vegetale unico che può essere associato a diversi benefici per la salute.
La berberina è un membro della famiglia degli alcaloidi, un gruppo di composti noti per i loro effetti terapeutici.
Gli studi hanno dimostrato che agisce come un potente antiossidante, combattendo il danno cellulare causato da molecole reattive chiamate radicali liberi.
Inoltre, la berberina può aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue e colesterolo, rallentare la progressione di alcune cellule tumorali, combattere le infezioni e avere effetti antinfiammatori.
Inoltre, i crespini contengono altri composti che possono avere benefici per la salute, come altri alcaloidi e acidi organici. Tuttavia, la maggior parte della ricerca si è concentrata sulla berberina.
SOMMARIOI crespini contengono un'alta concentrazione di berberina, un composto terapeutico con attività antiossidante che può fornire diversi benefici per la salute.
3. Può aiutare a gestire il diabete
I crespini - e in particolare il loro contenuto di berberina - possono svolgere un ruolo nella gestione del diabete, una malattia cronica caratterizzata da alti livelli di zucchero nel sangue.
In particolare, è stato dimostrato che la berberina migliora il modo in cui le cellule rispondono all'ormone insulina, che regola la quantità di zucchero nel sangue. A sua volta, questo può aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue.
Uno studio di 3 mesi su 36 adulti con diabete di tipo 2 ha rilevato che l'assunzione di 1,5 grammi di berberina al giorno ha portato a una significativa riduzione del 2% dell'emoglobina A1c - una misura del controllo medio della glicemia negli ultimi 3 mesi - rispetto ai valori basali .
In effetti, i ricercatori hanno scoperto che gli effetti benefici della berberina sulla glicemia e sull'emoglobina-A1c erano paragonabili a quelli della metformina, un farmaco tradizionale per il diabete.
Un altro studio di 8 settimane su 30 persone con diabete di tipo 2 ha rilevato che coloro che assumevano 2 mg di estratto secco di frutti di crespino al giorno avevano livelli ridotti di emoglobina A1c e livelli di zucchero nel sangue significativamente più bassi, rispetto a un gruppo placebo.
Tuttavia, questi studi si sono concentrati sulla berberina supplementare e sull'estratto di crespino. Non è chiaro se il consumo di crespini freschi o secchi avrebbe effetti comparabili sul controllo della glicemia.
SOMMARIOGli studi suggeriscono che la berberina supplementare e l'estratto di crespino possono abbassare i livelli di zucchero nel sangue e possono aiutare a curare il diabete.
4. Può aiutare a curare la diarrea
I crespini sono stati usati per trattare la diarrea per secoli.
Ciò è probabilmente dovuto alla loro alta concentrazione di berberina, che aiuta a rallentare il transito delle feci attraverso l'intestino inibendo alcuni recettori, prevenendo così la diarrea.
Infatti, uno dei più antichi studi sull'uomo sulla berberina ha scoperto che trattava la diarrea causata da infezioni da alcuni batteri, tra cui E. coli .
Inoltre, uno studio su 196 adulti con sindrome dell'intestino irritabile predominante con diarrea (IBS-D) ha rilevato che l'assunzione di 800 mg di berberina cloridrato al giorno ha ridotto significativamente la frequenza della diarrea e l'urgente necessità di defecare, rispetto a un placebo.
Sebbene questi risultati siano interessanti, sono necessarie ulteriori ricerche sull'uomo per capire meglio come la berberina e i crespini possono aiutare a curare la diarrea.
SOMMARIOLa berberina può prevenire la diarrea rallentando il tempo di transito nell'intestino. Pertanto, mangiare crespini ricchi di berberina potrebbe aiutare a curare la diarrea. Tuttavia, sono necessari ulteriori studi.
5. Può proteggere dalla sindrome metabolica
Mangiare i crespini può aiutare a prevenire la sindrome metabolica, che è un insieme di fattori di rischio che aumentano il rischio di malattie cardiache e diabete.
In particolare, i crespini possono proteggere dall'obesità e dai livelli elevati di zucchero nel sangue, colesterolo, trigliceridi e pressione sanguigna, tutti fattori di rischio per questa sindrome.
Uno studio di 8 settimane su 46 pazienti con diabete di tipo 2 ha rilevato che bere circa 200 ml di succo di crespino al giorno ha ridotto significativamente la pressione sanguigna, i trigliceridi, il colesterolo e i livelli di zucchero nel sangue, rispetto a un placebo.
Oltre a migliorare i fattori di rischio per la sindrome metabolica, i crespini possono aiutare a ridurre lo stress ossidativo in coloro che hanno già la condizione.
Lo stress ossidativo deriva dal danno cellulare sottostante causato da molecole reattive chiamate radicali liberi. Avere troppo stress ossidativo e non abbastanza antiossidanti per combatterlo può portare a malattie cardiache e altri problemi di salute.
Uno studio di 6 settimane su 106 persone con sindrome metabolica ha mostrato che l'assunzione di 600 mg di crespino essiccato al giorno ha ridotto significativamente lo stress ossidativo rispetto a un placebo.
Sulla base di questi risultati, mangiare le bacche può aiutare a diminuire le possibilità di sviluppare fattori di rischio per la sindrome metabolica, oltre a ridurre lo stress ossidativo ad essa associato. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche.
SOMMARIOÈ stato dimostrato che i crespini migliorano i fattori di rischio per la sindrome metabolica e riducono lo stress ossidativo ad essa associato.
6. Buono per la salute dentale
Studi in provetta hanno dimostrato che l'estratto di crespino può combattere l'infiammazione.
Ciò è probabile perché la berberina agisce come un potente agente antinfiammatorio.
Pertanto, può aiutare a trattare malattie dentali infiammatorie come la gengivite, che è caratterizzata da accumulo di placca, gonfiore e irritazione delle gengive.
Uno studio su 45 ragazzi di età compresa tra gli 11 e i 12 anni ha rilevato che l'applicazione di gel dentale di crespino per 21 giorni riduceva la placca e la gengivite significativamente più di un placebo.
Lo studio ha anche indicato che il gel di crespino era più efficace del tradizionale dentifricio antiplacca, ma i risultati non erano significativi.
Questi risultati suggeriscono che i trattamenti con il crespino possono promuovere una buona salute dentale, ma sono necessarie ulteriori ricerche.
SOMMARIODato che la berberina è un potente agente antinfiammatorio, i gel dentali contenenti crespino possono aiutare a combattere la gengivite e la relativa infiammazione della bocca.Tuttavia, la ricerca è ancora limitata.
7. Può avere effetti antitumorali
Esistono diversi modi in cui i crespini possono esercitare effetti antitumorali, tutti correlati alla berberina.
Poiché la berberina agisce come antiossidante, può aiutare a combattere il danno ossidativo sottostante associato allo sviluppo del cancro.
Inoltre, la berberina può causare la morte delle cellule tumorali, prevenire la replicazione delle cellule tumorali e inibire gli enzimi coinvolti nel ciclo di vita delle cellule tumorali.
Diversi studi in provetta hanno dimostrato che la berberina previene la crescita del tumore e avvia la morte cellulare nelle cellule umane di cancro alla prostata, al fegato, alle ossa e al seno.
Tuttavia, la ricerca è limitata agli studi in provetta e sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere meglio il ruolo potenziale dei crespini nel trattamento e nella prevenzione del cancro.
SOMMARIOLa berberina può aiutare a proteggere dal cancro attraverso diversi meccanismi e ha dimostrato di rallentare la progressione del cancro negli studi in provetta.
8. Può aiutare a combattere l'acne
I crespini possono svolgere un ruolo nel trattamento dell'acne, una condizione della pelle caratterizzata da protuberanze e brufoli infiammati.
In particolare, la berberina e altri composti nei crespini possono aiutare a combattere l'infiammazione e le infezioni associate all'acne.
Uno studio su adolescenti con acne da moderata a grave ha rilevato che l'assunzione di 600 mg di estratto di crespino essiccato al giorno per 4 settimane ha ridotto significativamente il numero medio di lesioni, rispetto a un placebo.
Lo studio ha concluso che l'estratto di questa bacca può essere un'opzione di trattamento sicura ed efficace per gli adolescenti con acne, ma sono necessarie ricerche più approfondite.
SOMMARIORicerche limitate suggeriscono che l'estratto di crespino è efficace nel trattamento dell'acne e nella riduzione dei brufoli, ma sono necessari ulteriori studi.
9. Facile da aggiungere alla tua dieta
I crespini sono noti per avere un sapore aspro, leggermente dolce e possono essere consumati crudi, in marmellata o come componente di piatti di riso e insalate. Possono anche essere spremuti o usati per preparare il tè.
Le forme supplementari di crespino includono capsule essiccate, estratti liquidi e unguenti o gel a base di bacche intere o estratto di berberina. Tuttavia, a causa della ricerca limitata sugli esseri umani, non esiste un dosaggio raccomandato per gli integratori di crespino o berberina.
Mentre i crespini sono generalmente riconosciuti come sicuri per la maggior parte delle persone, ci sono alcuni rapporti che grandi quantità o alte dosi supplementari possono causare disturbi allo stomaco e diarrea.
Inoltre, non ci sono ricerche sugli effetti dei crespini nei bambini o nelle donne in gravidanza o in allattamento. Pertanto, gli integratori di crespino o berberina dovrebbero essere evitati in queste popolazioni.
Per raccogliere i possibili benefici per la salute dei crespini, prova a utilizzare bacche intere e fresche nella tua cucina.
Se sei interessato a prendere un integratore di crespino o berberina, consulta prima il tuo medico e cerca un integratore che sia stato testato per la qualità da una terza parte.
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SOMMARIOI crespini interi possono essere aggiunti a marmellate e insalate e utilizzati per preparare il tè. Gli integratori di crespino sono disponibili in varie forme e dovrebbero essere usati con cautela, soprattutto in dosi elevate e tra alcune popolazioni, come i bambini e le donne incinte.
La linea di fondo
I crespini sono le bacche aspre e rosse del Berberis vulgaris pianta.
Contengono un composto unico chiamato berberina, che agisce come antiossidante. Può aiutare a migliorare il controllo della glicemia, curare la diarrea e combattere l'infiammazione correlata alle infezioni dentali e all'acne.
L'aggiunta di crespini alla tua dieta può aiutarti a ottenere alcuni benefici per la salute, ma assicurati di consultare il tuo medico prima di assumere crespino o berberina supplementari.
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