Healthline diet review: 1,5 su 5
La dieta delle cagne magre è una dieta di moda creata dall'ex modella Kim Barnouin e dall'autrice e sostenitrice degli animali Rory Freedman.
Il libro Skinny Bitch è stato pubblicato per la prima volta nel 2005 e da allora ha venduto oltre 2 milioni di copie.
Sebbene il libro abbia guadagnato popolarità tra le donne che cercano di perdere peso, ha anche attirato critiche dalla comunità medica per i suoi principi dietetici estremi.
Nella dieta Skinny Bitch, le persone sono incoraggiate a seguire una dieta vegana rigorosa che esclude gli alimenti trasformati.
Scheda di valutazione della dieta
- Punteggio complessivo: 1.5
- Perdita di peso: 2.5
- Alimentazione sana: 1.5
- Sostenibilità: 1.5
- Salute di tutto il corpo: 1
- Qualità nutrizionale: 1.5
- Basata sull'evidenza: 1
LINEA DI FONDO: questa dieta è eccessivamente restrittiva, svergogna le persone per le loro scelte alimentari e incoraggia un rapporto malsano con il cibo. Le persone possono invece ottenere gli stessi benefici seguendo una dieta sana a base vegetale.
Come funziona
Gli autori descrivono il libro Skinny Bitch come una "guida pratica e dura per ragazze esperte che vogliono smettere di mangiare merda e iniziare a sembrare favolose".
Gli autori usano un linguaggio sminuito in tutto il libro al fine di "motivare" i lettori a fare cambiamenti nella dieta e nello stile di vita al fine di perdere il grasso corporeo in eccesso.
La dieta Skinny Bitch è una dieta vegana che limita l'assunzione di:
- carne, pollame e frutti di mare
- latticini e uova
- alimenti trasformati
- zucchero aggiunto
- carboidrati raffinati
- dolcificanti artificiali
- alcol
La dieta raccomanda anche di rinunciare a mangiare fuori per i primi 30 giorni del regime, mangiare lentamente, masticare il cibo accuratamente e smettere di "vizi grossolani" come il fumo.
Raccomanda di mangiare solo frutta biologica a colazione e di consumare succhi o cibi crudi che durano da 24 ore a 10 giorni "a seconda di quanto leggero, pulito e sano desideri ottenere".
Inoltre, il piano raccomanda che le persone a dieta di Skinny Bitch "smettano di interferire con Madre Natura" e rinunciano a prendere farmaci come l'aspirina e i farmaci per il raffreddore.
Infine, il libro incoraggia le persone a dieta di Skinny Bitch a impegnarsi in almeno 20 minuti di esercizio cardiovascolare al giorno, 5 giorni alla settimana come punto di partenza.
SommarioIl libro Skinny Bitch delinea una dieta vegana, suggerimenti per la perdita di peso e incoraggia l'esercizio. Tuttavia, utilizza un linguaggio sminuito e la dieta è molto restrittiva.
Perdita di peso
Non sorprende che le persone che seguono il libro Skinny Bitch rischiano di perdere peso.
La natura estrema e restrittiva di questo programma alimentare si tradurrà in un significativo deficit calorico, che indurrà la perdita di peso.
La ricerca ha costantemente collegato le diete a base vegetale, come le diete vegane e vegetariane, con la perdita di peso e il mantenimento del peso.
Le diete a basso contenuto di cibi raffinati e zuccheri aggiunti possono avere lo stesso effetto.
Tuttavia, la dieta Skinny Bitch è un esempio di un modello dietetico vegano malsano e restrittivo che non è basato su una solida scienza.
Seguire questa dieta può portare a una perdita di peso a breve termine.
Tuttavia, può anche indurre cambiamenti metabolici nel corpo, come la perdita di massa muscolare e fluttuazioni degli ormoni che controllano l'appetito, che possono rendere difficile mantenere la perdita di peso.
SommarioLa dieta Skinny Bitch può portare alla perdita di peso. Tuttavia, questo tipo di dieta malsana e restrittiva può rendere difficile il mantenimento del peso a lungo termine.
Benefici
I potenziali benefici per la salute che possono derivare dal seguire la dieta Skinny Bitch sono associati alle diete a base vegetale in generale, non a questa dieta in particolare.
I modelli dietetici a base vegetale, comprese le diete vegane, sono stati collegati a una serie di benefici per la salute.
Questi includono un ridotto rischio di fattori di rischio di malattie cardiache, livelli di zucchero nel sangue più sani e un ridotto rischio di malattie croniche.
Limitare il consumo di alcol, smettere di fumare e ridurre l'assunzione di alimenti trasformati può anche prolungare la vita, proteggere dallo sviluppo di malattie e giovare alla salute generale.
Tuttavia, le diete estreme e ipocaloriche come la dieta Skinny Bitch presentano svantaggi significativi che possono contrastare i potenziali benefici per la salute derivanti dal seguire un modello dietetico a base vegetale.
SommarioLe persone possono ottenere i benefici della dieta Skinny Bitch, senza gli svantaggi, seguendo una versione più salutare della dieta a base vegetale.
Aspetti negativi
La dieta delle cagne magre ha numerosi svantaggi.
In primo luogo, la dieta utilizza un linguaggio dispregiativo come "non essere più un maiale grasso" in tutto il libro per "motivare" i lettori a perdere peso.
Non solo questo è inappropriato, ma la ricerca ha anche dimostrato che critiche e discorsi negativi sono dannosi e controproducenti per il successo nella perdita di peso.
Far vergognare le persone a perdere peso non funziona. Periodo.
Inoltre, il libro promuove un rapporto disordinato con la fame e il cibo.
Una sezione del libro dice: "Dopo alcuni giorni, inizierai ad amare quella sensazione di vuoto nello stomaco e saprai che i mal di testa, la nausea e la fame iniziali erano solo il personale addetto alle pulizie del tuo corpo".
Il libro incoraggia i lettori ad abbracciare la fame estrema e partecipare a pratiche di Skinny Bitch, come mangiare solo frutta biologica a colazione, anche se hai più fame.
Queste pratiche possono essere dannose in quanto possono incoraggiare un rapporto malsano con il cibo.
In tutto il libro, gli autori usano parole come "veleno" e "carne in decomposizione e in decomposizione" per descrivere cibi e bevande come caffè e proteine animali e dire ai lettori che mangiare latticini e uova "ti farà ingrassare".
Ciò può promuovere tendenze alimentari disordinate e indurre i lettori a limitare i cibi sani per paura di aumentare di peso.
Come accennato in precedenza, è probabile che si verifichi un'estrema restrizione calorica.
Seguire la dieta Skinny Bitch può anche portare a cambiamenti metabolici, come perdita di massa corporea magra, aumento degli ormoni della fame e diminuzione del numero di calorie bruciate su base giornaliera.
Tutti questi cambiamenti possono far riprendere peso nel tempo, rendendo difficile il mantenimento della perdita di peso a lungo termine.
Il libro incoraggia anche pratiche malsane e potenzialmente pericolose, come il digiuno di succhi a lungo termine.
Inoltre, sebbene gli autori facciano riferimento ad alcuni studi per sostenere le loro affermazioni sulla salute inverosimili, questa dieta non si basa su una solida scienza.
A parte la qualifica di Barnouin in nutrizione olistica ottenuta dall'ormai defunto Clayton College of Natural Health, gli autori non hanno alcun background o istruzione in nutrizione o scienze in generale.
La nutrizione e la perdita di peso sono altamente individualizzate e dipendono da una serie di fattori, tra cui genetica, età, stile di vita e altro, motivo per cui è così importante lavorare con un operatore sanitario esperto.
Infine, le diete vegane sono estremamente restrittive e richiedono un'attenta pianificazione, soprattutto quando si tratta di capire gli integratori necessari per le diete vegane per coprire tutte le tue esigenze nutrizionali su base giornaliera.
I vegani corrono un rischio maggiore di carenze di un certo numero di nutrienti perché alcuni nutrienti sono bassi nelle piante.
Questi includono:
- vitamina B12
- zinco
- ferro
- iodio
- calcio
- acidi grassi omega-3
Diete vegane mal pianificate, come la dieta Skinny Bitch, possono portare a carenze di proteine, vitamine, minerali e acidi grassi essenziali.
Inoltre, chi soffre di allergie o intolleranze alla soia troverà la dieta e il piano alimentare di accompagnamento molto difficile da seguire.
Nel complesso, la dieta Skinny Bitch è una dieta di moda eccessivamente restrittiva e adatta a tutti che è probabile che causi un rapporto malsano con il cibo.
SommarioLa dieta Skinny Bitch svergogna le persone per le loro scelte alimentari e incoraggia un rapporto malsano con il cibo. È anche a basso contenuto di sostanze nutritive e non è basato sulla scienza.
Cibi da mangiare ed evitare
Quando si segue la dieta Skinny Bitch, le persone devono evitare i seguenti alimenti:
- Proteine animali: ad es. pollo, pesce, uova, tacchino e anatra
- Prodotti lattiero-caseari: ad es. latte, yogurt e formaggio
- Additivi di origine animale: ad es. caseina, siero di latte e gelatina
- Carboidrati raffinati: ad es. farina bianca, pane bianco, muffin, biscotti, zucchero bianco e pasta bianca
- Zucchero raffinato: ad es. sciroppo di mais e zucchero da tavola
- Dolcificanti artificiali: ad es. aspartame e sucralosio
- Caffeina: ad es. caffè e bevande energetiche
- La maggior parte degli alcolici: ad eccezione del vino biologico, senza solfiti aggiunti
- Cibo spazzatura: ad es. patatine, gelati, barrette di cioccolato e cibi fritti
La dieta Skinny Bitch consiglia di mangiare i seguenti cibi. Nota che gli autori consigliano di acquistare cibo biologico quando possibile.
- Verdure: ad es. broccoli, cavolfiori, asparagi, spinaci, pomodori, melanzane, cavoletti di Bruxelles e cipolle
- Frutta: ad es. mirtilli, banane, pompelmi, arance, mele, fragole e avocado
- Prodotti integrali: ad es. cereali integrali biologici, avena, pane integrale e prodotti da forno e riso integrale
- Prodotti a base di soia: ad es. latte di soia biologico, tofu e yogurt di soia
- Sostituti di carne vegani: ad es. tofurky, pancetta vegana e Gardenburger
- Frutta a guscio, semi e burro di noci: ad es. burro di arachidi, lino, mandorle e semi di zucca
- Prodotti lattiero-caseari sostitutivi: ad es. formaggio vegano, latte di noci e crema di formaggio di tofu
- Legumi: ad es. lenticchie, fagioli neri e ceci
- Fonti di grassi: ad es. olio d'oliva, olio di sesamo, olio di cocco, olio di canola e avocado
- Dolcificanti: ad es. stevia, sucanat e melassa
- Alimenti vegani confezionati e pronti per il consumo: ad es. zuppe, cracker di lino e dessert surgelati non derivati dal latte
SommarioLa dieta esclude i prodotti animali e gli alimenti trasformati, mentre incoraggia verdure, legumi, noci e semi.
Menu di esempio
Ecco un esempio di programma alimentare di 3 giorni direttamente dal libro Skinny Bitch.
Sebbene gli autori raccomandino solo frutta a colazione, il piano alimentare offre suggerimenti anche per altri prodotti per la colazione.
Lunedi
- Colazione: mango, banana, kiwi e yogurt di soia
- Pranzo: insalata di spinaci con carote sminuzzate, mandorle tritate, cipolla rossa, aglio fresco, tofu a cubetti e olio di sesamo
- Cena: pasta con zucchine, pomodori, aglio, prezzemolo fresco, pinoli e olio d'oliva
martedì
- Colazione: succo d'arancia appena spremuto, muffin integrali con burro di soia, banana e fragole
- Pranzo: insalata Tabouli con tofu marinato, melanzane e peperoni rossi
- Cena: nachos vegetariani! Patatine di mais con peperoncino vegetariano, formaggio di soia, guacamole, scalogno e pomodori
mercoledì
- Colazione: succo di pompelmo appena spremuto e farina d'avena a cottura lenta con mirtilli, fragole e lamponi
- Pranzo: hamburger vegetariano su panino integrale con cipolla rossa, lattuga, pomodoro, avocado e germogli di erba medica e servito con insalata di patate vegane
- Cena: tortino di pollo finto con riso integrale, lenticchie e cavolo riccio al vapore
SommarioIl libro Skinny Bitch offre una gamma di piani pasto di esempio come quelli elencati qui.
La linea di fondo
La dieta Skinny Bitch è una dieta vegana restrittiva che incoraggia un rapporto malsano con il cibo.
Il libro usa un linguaggio dispregiativo per spingere i lettori a rinunciare a certi cibi. Demonizza anche cibi sani, promuove pratiche potenzialmente pericolose come il digiuno a lungo termine del succo e tenta di normalizzare la fame estrema.
Esistono molti modelli dietetici salutari a base vegetale che possono aiutare a migliorare la salute e aiutarti a perdere peso e mantenerlo fuori per sempre. Tuttavia, la dieta Skinny Bitch non è una di queste.
Se sei interessato a seguire una dieta a base vegetale, abbandona le diete alla moda e lavora invece con un operatore sanitario esperto, come un dietista registrato, per raggiungere i tuoi obiettivi in modo sano.
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