Non devi usare le voglie della gravidanza come scusa per volere il cioccolato: è quasi universalmente popolare. Ma la tua gravidanza potrebbe farti dubitare di ciò che puoi e non puoi mangiare.
Ecco la buona notizia: il cioccolato è sicuro da gustare con moderazione. Ecco perché.
Sicurezza di mangiare cioccolato durante la gravidanza
Il cioccolato è perfettamente sicuro da consumare durante la gravidanza, purché si parli di pochi pezzi piuttosto che di una confezione da sei di barrette di cioccolato king-size. Come la maggior parte delle cose nella vita, la moderazione è una buona regola generale.
zucchero
Alcune future mamme usano la gravidanza come un momento per essere più caute sulla loro dieta e monitorare l'assunzione di cose come caffeina, zucchero e additivi non necessari.
E questo spesso è per una buona ragione: la ricerca ha dimostrato che consumare troppe calorie e quantità elevate di zuccheri aggiunti durante la gravidanza può portare a esiti negativi per la salute sia della mamma che del bambino.
Ad esempio, le diete ad alto contenuto di zucchero durante la gravidanza sono state associate a un rischio maggiore di:
- Diabete gestazionale
- aumento dell'aumento di peso gestazionale
- preeclampsia
- nascita prematura
Per questo motivo, si suggerisce alle donne incinte di mantenere l'assunzione di zuccheri aggiunti al minimo per evitare queste potenziali complicazioni.
Tuttavia, questo non significa che non puoi goderti il cioccolato. Significa solo che il cioccolato e altri cibi e bevande ricchi di zuccheri aggiunti dovrebbero essere gustati con moderazione.
Inoltre, puoi ridurre l'assunzione di zuccheri aggiunti scegliendo prodotti a base di cioccolato con meno zuccheri aggiunti rispetto ad altri.
I cioccolatini molto dolci includono cioccolato bianco e barrette di cioccolato (si pensi, ad esempio, alle barrette di cioccolato al latte di Hershey). In generale, più scuro è il cioccolato, meno zucchero contiene. (Ma maggiore è la caffeina, il che ci porta al nostro prossimo problema di sicurezza comune.)
Caffeina
Un'altra preoccupazione è l'assunzione di caffeina, poiché troppa caffeina è stata collegata ai rischi di aborto spontaneo. Attualmente, l'American College of Obstetricians and Gynecologists (ACOG) raccomanda 200 milligrammi di caffeina o meno al giorno durante la gravidanza.
Stai tranquillo: puoi sicuramente rimanere al di sotto di questa quantità mentre ti godi il tuo occasionale pezzo di cioccolato.
Dai un'occhiata a questi livelli tipici di caffeina:
- barretta di cioccolato fondente, 1,45 once: 30 mg di caffeina
- barretta di cioccolato al latte, 1,55 once: 11 mg di caffeina
- sciroppo di cioccolato, 1 cucchiaio: 3 mg di caffeina
Ancora una volta, il tipo di cioccolato è importante. Il cioccolato fondente ha quasi il triplo della quantità di caffeina del cioccolato al latte. Se hai già bevuto due tazze di caffè per la giornata, una grande porzione di cioccolato ti farà superare la quantità di caffeina raccomandata.
Monitorare semplicemente l'assunzione per alcuni giorni può darti un'idea di quanta caffeina consumi in una giornata tipica. È quindi possibile apportare modifiche da lì.
Benefici del consumo di cioccolato durante la gravidanza (per te)
Pronto per la buona notizia? Secondo uno studio del 2010, una regolare pazzia di cioccolato può effettivamente ridurre il rischio di preeclampsia e ipertensione gestazionale. Sweeeeet!
Nella revisione di oltre 2.000 gravidanze, un ridotto rischio di preeclampsia è stato associato al consumo di cioccolato nel primo e terzo trimestre, mentre il ridotto rischio di ipertensione gestazionale è stato associato solo al consumo di cioccolato nel primo trimestre. (Con l'avvertenza che sono necessari ulteriori studi per confermare questi risultati.)
Preeclampsia e ipertensione gestazionale, definite
La preeclampsia è una condizione in cui le donne avvertono ipertensione, proteine nelle urine e bassi fattori di coagulazione che possono essere indicativi di problemi al fegato o ai reni. Può essere pericoloso per mamme e bambini ed è il motivo per cui il tuo OB monitorerà attentamente la tua pressione sanguigna durante la gravidanza.
L'ipertensione gestazionale è definita come pressione sanguigna sistolica di 140 mm Hg o più, o pressione sanguigna diastolica di 90 mm Hg o più dopo 20 settimane di gestazione
E anche se non puoi sostituire la tua vitamina prenatale con una barretta di cioccolato, ci sono altri sorprendenti benefici del cioccolato fondente in particolare. Ad esempio, il cioccolato fondente contiene minerali tra cui magnesio, rame e ferro.
Proprio come quella manciata di mirtilli che sospetti dovresti mangiare, il cioccolato fondente contiene anche antiossidanti, che sono utili per la salute di chiunque, non solo delle donne incinte.
Uno studio del 2018 ha rilevato che 8 giorni di consumo giornaliero di cioccolato fondente hanno portato a miglioramenti in alcuni marcatori della funzione cerebrale rispetto a un gruppo placebo.
Benefici del consumo di cioccolato durante la gravidanza (per il bambino)
Se vuoi far pompare il sangue al tuo bambino per una crescita ottimale, il cioccolato può essere il segreto.
In uno studio del 2016 su due gruppi di donne incinte, i partecipanti hanno consumato 30 grammi di cioccolato ogni giorno per 12 settimane (studio difficile di cui far parte, giusto?). Entrambi i gruppi - uno che consumava un basso contenuto di flavonolo e uno che consumava cioccolato ad alto contenuto di flavanolo - hanno mostrato un aumento del flusso sanguigno al feto durante gli ultrasuoni.
Inoltre, quei miti su cui tua nonna ha tubato sulla tua pancia in crescita potrebbero essere supportati dalla scienza: mangiare cioccolato può causare temperamenti "più dolci" nei bambini, ha rivelato un vecchio studio. Sono state studiate circa 300 madri e quelle che hanno consumato cioccolato quotidianamente hanno valutato i loro bambini di 6 mesi come dotati di un temperamento più positivo.
Poi di nuovo, forse quelle mamme hanno visto i loro bambini più positivamente perché il cioccolato ci mette tutti di umore migliore.
Mangiare cioccolato nel terzo trimestre
Durante il terzo trimestre, la stessa correlazione positiva tra cioccolato e flusso sanguigno può rappresentare una preoccupazione maggiore, sebbene gli scienziati non siano ancora completamente sicuri degli effetti.
Uno studio del 2014 ha esaminato il consumo di cioccolato nel terzo trimestre e ha affermato che è possibile che ci possano essere effetti negativi sul dotto arterioso (DA) del bambino verso la fine della gravidanza. Il DA è un vaso sanguigno fetale importante per lo sviluppo che scompare poco dopo la nascita.
I ricercatori hanno sostanzialmente suggerito che le donne dovrebbero fare attenzione quando consumano cioccolato durante questa parte della gravidanza: gli effetti antinfiammatori del cioccolato possono ritorcersi contro durante il terzo trimestre.
Ma probabilmente dovrai mangiare un molto di cioccolato perché abbia un impatto negativo.
Raccomandazioni per mangiare cioccolato durante la gravidanza
Puoi goderti il cioccolato, in particolare il cioccolato fondente, con moderazione durante la gravidanza. I benefici sono ampiamente dimostrati, inclusa la possibilità di ridurre la pressione sanguigna e i rischi di alcune complicazioni, nonché il miglioramento del flusso sanguigno al bambino e alla madre.
Ci sono alcune prove che nel terzo trimestre il cioccolato è più un rischio, ma non è stato dimostrato al punto che i medici lo sconsigliano.
Infine, durante la gravidanza, potresti voler monitorare l'assunzione totale di caffeina e zucchero e assicurarti che il consumo di cioccolato sia preso in considerazione in quei totali.
Il cibo da asporto
La gravidanza ha abbastanza ansie e fattori di stress di cui devi preoccuparti. Fortunatamente, quella voglia di cioccolato di mezzanotte non è una di queste.
