Il tè al prezzemolo è associato a molti notevoli benefici per la salute.
Preparato immergendo prezzemolo fresco o essiccato in una tazza di acqua calda, può fornire diversi nutrienti e antiossidanti essenziali per la salute.
Inoltre, è facile da preparare, conveniente e delizioso, rendendolo un'ottima aggiunta a una dieta sana.
Ecco 7 sorprendenti benefici del tè al prezzemolo.
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1. Ad alto contenuto di antiossidanti
Il prezzemolo è un'ottima fonte di antiossidanti, potenti composti che aiutano a difendere le cellule dai danni di molecole potenzialmente dannose note come radicali liberi.
Si ritiene che gli antiossidanti svolgano un ruolo centrale nella salute e nelle malattie, con alcune ricerche che indicano che potrebbero proteggere da condizioni croniche come malattie cardiache, diabete e cancro.
Secondo uno studio in provetta, l'estratto di prezzemolo è stato in grado di prevenire danni al DNA e bloccare la diffusione delle cellule tumorali, principalmente a causa del suo contenuto di antiossidanti.
Un altro studio ha dimostrato che il trattamento dei ratti con quantità concentrate di prezzemolo ha aumentato lo stato antiossidante totale e ridotto diversi marker di stress ossidativo.
In particolare, il prezzemolo è una buona fonte di flavonoidi, carotenoidi, acido ascorbico e tocoferolo.
Riepilogo Il prezzemolo fornisce diversi antiossidanti, che possono aiutare a prevenire i danni alle cellule causati dai radicali liberi e proteggere dalle malattie croniche.
2. Potrebbe aiutare a prevenire i calcoli renali
I calcoli renali sono depositi di minerali duri che si formano nei reni e causano forti dolori acuti alla schiena, ai fianchi e allo stomaco.
Alcune ricerche suggeriscono che il prezzemolo può aiutare a prevenire i calcoli renali.
Uno studio ha scoperto che il trattamento dei ratti con prezzemolo ha contribuito ad aumentare il volume delle urine, a ridurre l'escrezione urinaria di calcio e ad aumentare l'acidità delle urine.
Il prezzemolo ha anche dimostrato di agire come un diuretico naturale, che può aumentare la minzione e prevenire la formazione di calcoli renali.
Tuttavia, gli studi sugli effetti del tè al prezzemolo sugli esseri umani sono limitati e alcune ricerche hanno scoperto che potrebbe avere un impatto minimo sui fattori di rischio dei calcoli renali.
Pertanto, sono necessari ulteriori studi.
Riepilogo Il prezzemolo può aiutare ad aumentare la minzione, diminuire l'escrezione di calcio e aumentare l'acidità delle urine per aiutare a trattare i calcoli renali. Tuttavia, la ricerca sugli esseri umani è limitata.
3. Buona fonte di vitamina C
Il prezzemolo è ricco di vitamina C.
In effetti, una porzione da 1/4 di tazza (15 grammi) fornisce quasi 20 mg di vitamina C, circa il 22% del valore giornaliero raccomandato.
La vitamina C è un'importante vitamina idrosolubile che agisce anche come antiossidante e svolge un ruolo fondamentale nella prevenzione delle malattie.
Alcune ricerche suggeriscono che protegge dalle infezioni, come la polmonite e il comune raffreddore.
È anche coinvolto nella sintesi del collagene, una proteina presente nella pelle, nelle ossa, nei muscoli, nelle articolazioni, nei tendini e in altre parti del corpo.
La vitamina C è necessaria per la guarigione delle ferite, l'assorbimento dei nutrienti e anche la formazione dell'osso.
Pertanto, l'aggiunta di prezzemolo o tè al prezzemolo alla tua dieta può aiutarti a raggiungere i tuoi bisogni di vitamina C, mantenendoti in salute.
Riepilogo Il tè al prezzemolo è ricco di vitamina C, necessaria per la funzione immunitaria, la sintesi del collagene, la guarigione delle ferite, l'assorbimento dei nutrienti e la formazione delle ossa.
4. Può avere proprietà antitumorali
Il tè al prezzemolo è ricco di antiossidanti e composti antitumorali.
Ad esempio, l'apigenina, un flavonoide nel prezzemolo, ha dimostrato di bloccare la crescita e la diffusione delle cellule tumorali negli studi in provetta.
La luteolina è un altro flavonoide nel prezzemolo che può sopprimere la crescita del tumore, aiutando così la prevenzione del cancro, secondo alcuni studi in provetta.
Inoltre, uno studio in provetta ha scoperto che l'estratto di prezzemolo è stato in grado di prevenire danni al DNA e ridurre la diffusione delle cellule di cancro al seno del 41%.
Tieni presente che la maggior parte della presente ricerca si concentra su come composti specifici nel prezzemolo possono influire sullo sviluppo del cancro in un laboratorio.
Sono necessarie ulteriori ricerche per capire come il tè al prezzemolo possa influenzare la crescita delle cellule tumorali negli esseri umani.
Riepilogo Il tè al prezzemolo contiene composti che hanno dimostrato di diminuire la crescita delle cellule tumorali negli studi in provetta.
5. Potrebbe aiutare a regolare le mestruazioni
Il tè al prezzemolo è comunemente usato come rimedio naturale per trattare problemi legati alle mestruazioni e ai livelli ormonali.
In particolare, contiene i composti miristicina e apiolo, che possono influenzare la produzione di estrogeni per aiutare a bilanciare gli ormoni.
Si pensa anche che agisca come un emmenagogo, una sostanza che stimola il flusso mestruale.
Per questo motivo, il tè al prezzemolo si trova spesso in formulazioni progettate per supportare mestruazioni sane e prevenire la sovrapproduzione di latte per le madri che allattano.
Tuttavia, la ricerca sugli effetti del tè al prezzemolo sulle mestruazioni e sulla produzione di latte è attualmente limitata e si basa principalmente su prove aneddotiche.
Sono necessari ulteriori studi per valutare i potenziali effetti del tè al prezzemolo sugli esseri umani.
Riepilogo Il tè al prezzemolo contiene composti che possono influenzare la produzione di estrogeni. Può anche aiutare a stimolare il flusso mestruale, ma sono necessarie ulteriori ricerche.
6. Può promuovere il controllo della glicemia
In molte parti del mondo, come la Turchia, il prezzemolo è usato come un modo naturale per aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue.
È interessante notare che alcuni studi recenti hanno confermato che il tè al prezzemolo può avere proprietà antidiabetiche e potrebbe aiutare a supportare un migliore controllo della glicemia.
Ad esempio, uno studio ha dimostrato che il trattamento dei ratti con diabete con il prezzemolo ha contribuito a migliorare la salute del fegato riducendo allo stesso tempo i livelli di zucchero nel sangue.
Allo stesso modo, un altro studio sui ratti con diabete ha scoperto che il prezzemolo ha portato a riduzioni significative dei livelli di zucchero nel sangue e del peso corporeo.
Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per determinare se le proprietà ipoglicemizzanti del tè al prezzemolo si applicano alle persone.
Riepilogo Alcuni studi sugli animali dimostrano che il prezzemolo potrebbe aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue per supportare il controllo della glicemia, ma la ricerca umana è carente.
7. Facile da preparare e delizioso
Il tè al prezzemolo è lenitivo, delizioso e può essere preparato con pochi ingredienti.
Inizia facendo bollire 250 ml di acqua in una piccola pentola o pentola.
Quindi, prepara il prezzemolo risciacquando 1/4 di tazza (15 grammi) di prezzemolo fresco e tritandolo.
In alternativa, puoi utilizzare due cucchiai (1 grammo) di prezzemolo essiccato.
Aggiungere il prezzemolo essiccato o fresco sul fondo della tazza e versarvi sopra dell'acqua, lasciandolo in infusione per 5-10 minuti.
Infine, usa un colino a rete per rimuovere e gettare le foglie di prezzemolo prima di goderti la tua bevanda calda.
Il tè al prezzemolo può essere consumato tal quale o aromatizzato con un po 'di miele, succo di limone o zucchero.
Riepilogo Il tè al prezzemolo è una bevanda lenitiva che può essere facilmente preparata usando solo acqua bollente e prezzemolo, sia fresca che secca.
Potenziali effetti collaterali
Sebbene il prezzemolo e il tè al prezzemolo siano associati a diversi benefici, dovresti considerare anche i potenziali effetti collaterali.
In particolare, si consiglia alle donne in gravidanza di evitare di consumare grandi quantità di prezzemolo, in quanto potrebbe indurre contrazioni uterine.
È anche ricco di vitamina K, un'importante vitamina liposolubile coinvolta nella coagulazione del sangue.
Se stai assumendo un anticoagulante come il warfarin (Coumadin), potrebbe essere meglio bere tè al prezzemolo con moderazione, poiché elevate quantità di vitamina K possono interagire con questi farmaci.
Anche il tè al prezzemolo non è raccomandato per coloro che assumono diuretici, poiché potrebbe causare un'eccessiva perdita di acqua.
Riepilogo Il consumo di elevate quantità di tè al prezzemolo non è raccomandato per le donne in gravidanza o che assumono farmaci come fluidificanti del sangue o diuretici.
La linea di fondo
Il tè al prezzemolo è ricco di importanti sostanze nutritive e antiossidanti e può essere un'ottima aggiunta a una dieta equilibrata e sana.
Sebbene la maggior parte della ricerca sia limitata agli studi in provetta e sugli animali, il tè al prezzemolo è stato associato a numerosi benefici. Ad esempio, può aiutare a regolare le mestruazioni, combattere la formazione di calcoli renali e migliorare il controllo della glicemia.
Soprattutto, è rilassante, delizioso e facile da preparare utilizzando solo pochi semplici ingredienti che potresti già avere nella tua cucina.
