Guida alla dieta IBS

Diete per IBS

La sindrome dell'intestino irritabile (IBS) è un disturbo fastidioso caratterizzato da drammatici cambiamenti nei movimenti intestinali. Alcune persone soffrono di diarrea, mentre altre hanno la stitichezza. Crampi e dolori addominali possono rendere insopportabili le attività quotidiane.

L'intervento medico è importante nel trattamento dell'IBS, ma lo sapevi che alcune diete possono migliorare i tuoi sintomi? Esplora le diete più comuni disponibili per ridurre i sintomi fastidiosi e lavora per condurre una vita sana.

1. Dieta ricca di fibre

La fibra aggiunge volume alle feci, il che aiuta a muoversi. L'adulto medio dovrebbe mangiare da 20 a 35 grammi di fibre al giorno. Anche se questo sembra abbastanza semplice, l'Istituto Nazionale di Diabete e Malattie Digestive e Renali stima che la maggior parte delle persone mangi solo dai 5 ai 14 grammi al giorno.

Gli alimenti ricchi di fibre, come frutta, verdura e cereali integrali, sono nutrienti e aiutano a prevenire la stitichezza. Tuttavia, se avverti gonfiore dovuto a un maggiore apporto di fibre, prova a concentrarti esclusivamente sulle fibre solubili presenti nella frutta e nella verdura anziché nei cereali.

2. Dieta povera di fibre

Mentre la fibra può aiutare alcune persone con IBS, aumentare l'assunzione di fibre può peggiorare i sintomi se si hanno spesso gas e diarrea. Prima di eliminare completamente le fibre dalla dieta, concentrati sulle fonti di fibre solubili che si trovano nei prodotti alimentari, come mele, bacche, carote e farina d'avena.

La fibra solubile si dissolve in acqua invece di aggiungere massa extra associata alla fibra insolubile. Fonti comuni di fibra insolubile includono cereali integrali, noci, pomodori, uvetta, broccoli e cavoli.

Puoi anche prendere in considerazione l'assunzione di farmaci anti-diarroici 30 minuti prima di mangiare fibre per ridurre gli effetti. Questo metodo è particolarmente utile quando si mangia nei ristoranti e in viaggio. Tuttavia, non dovresti prenderne l'abitudine.

3. Dieta priva di glutine

Il glutine è una proteina presente nei prodotti a base di cereali come il pane e la pasta. La proteina può danneggiare l'intestino nelle persone intolleranti al glutine. Alcune persone con una sensibilità o intolleranza al glutine soffrono anche di IBS. In questi casi, una dieta priva di glutine può ridurre i sintomi.

Elimina l'orzo, la segale e il grano dalla tua dieta per vedere se i problemi gastrointestinali migliorano. Se sei un fanatico del pane e della pasta, c'è ancora speranza. Puoi trovare versioni senza glutine dei tuoi prodotti preferiti nei negozi di alimenti naturali e in molti negozi di alimentari.

4. Dieta di eliminazione

Una dieta di eliminazione si concentra sull'evitare determinati alimenti per un periodo di tempo prolungato per vedere se i sintomi dell'IBS migliorano. La Fondazione internazionale per i disturbi gastrointestinali funzionali (IFFGD) raccomanda di eliminare questi quattro colpevoli comuni:

• caffè
• cioccolato
• fibra insolubile
• noccioline

Tuttavia, dovresti rinunciare a qualsiasi cibo che ritieni sospetto. Elimina completamente un alimento dalla tua dieta per 12 settimane alla volta. Prendi nota di eventuali differenze nei sintomi della sindrome dell'intestino irritabile e passa al prossimo alimento della tua lista.

5. Dieta a basso contenuto di grassi

Il consumo cronico di cibi ad alto contenuto di grassi è un noto contributore a una varietà di problemi di salute, come l'obesità. Tuttavia, può essere particolarmente difficile per quelli con IBS peggiorando i sintomi.

Gli alimenti ricchi di grassi sono generalmente poveri di fibre, il che può essere problematico per la stitichezza correlata all'IBS. Secondo la Cleveland Clinic, i cibi grassi sono particolarmente dannosi per le persone con IBS mista, che è caratterizzata da una combinazione di stitichezza e diarrea. Intraprendere una dieta a basso contenuto di grassi fa bene al cuore e può migliorare i sintomi intestinali fastidiosi.

Invece di mangiare cibi fritti e grassi animali, concentrati su carni magre, frutta, verdura, cereali e latticini a basso contenuto di grassi.

6. Dieta a basso contenuto di FODMAP

I FODMAP sono carboidrati difficili da digerire per l'intestino. Poiché questi carboidrati attirano più acqua nell'intestino, le persone con IBS possono sperimentare più gas, gonfiore e diarrea dopo aver mangiato questi alimenti.

L'acronimo sta per "oligosaccaridi fermentabili, disaccaridi, monosaccaridi e polioli". Limitare o limitare temporaneamente l'assunzione di cibi ricchi di FODMAP per sei-otto settimane può migliorare i sintomi dell'IBS.

È importante notare che non tutti i carboidrati sono FODMAP. Per il miglior risultato, devi rimuovere i giusti tipi di alimenti. Gli alimenti da evitare includono:

• lattosio (latte, gelato, formaggio, yogurt)
• alcuni frutti (pesche, anguria, pere, manghi, mele, prugne, pesche noci)
• legumi
• sciroppo di mais ad alto fruttosio
• dolcificanti
• pane, cereali e pasta a base di grano
• anacardi e pistacchi
• alcune verdure (carciofi, asparagi, broccoli, cipolle, cavoletti di Bruxelles, cavolfiore, funghi)

Tieni presente che mentre questa dieta elimina alcuni frutti, noci, verdure e latticini, non elimina tutti gli alimenti da queste categorie. Se bevi latte, scegli latte senza lattosio o altre alternative come il latte di riso o di soia.

Per evitare pasti eccessivamente restrittivi, parla con un dietologo prima di iniziare questa dieta.

La tua migliore dieta

Alcuni cibi possono aiutare l'IBS, ma ognuno è diverso. Esamina i tuoi sintomi e parla con il tuo medico prima di iniziare una nuova dieta. Resta in sintonia con il modo in cui il tuo corpo reagisce a determinate diete, poiché potresti dover modificare i cibi che mangi.

Secondo il National Institutes of Health, dovresti bere molta acqua, fare esercizio regolarmente e diminuire l'assunzione di caffeina per promuovere la regolarità e ridurre al minimo i sintomi dell'IBS.