L'unico articolo che devi leggere per ridurre al minimo il rischio di cancro dovuto all'alcol.
Probabilmente cerchi di fare alcune cose per ridurre il rischio di cancro lungo la strada, come mangiare sano, fare esercizio fisico ed evitare sostanze chimiche tossiche e zucchero. Ma pensi che bere alcolici sia un'abitudine che causa il cancro?
In un nuovo ampio studio pubblicato su PLOS Medicine, i ricercatori hanno chiesto a più di 99.000 adulti più anziani le loro abitudini di consumo nell'arco di nove anni. La scoperta chiave: respingere solo due o tre bicchieri di alcol al giorno aumenta il rischio di cancro.
Questa forse è una novità per te, dal momento che circa il 70% degli americani non si rende conto che le loro abitudini di consumo di alcol potrebbero contribuire al rischio di cancro, secondo un sondaggio condotto dall'American Society of Clinical Oncology.
Ma circa il 5-6% dei nuovi tumori o dei decessi per cancro in tutto il mondo sono direttamente legati al consumo di alcol. Per prospettiva, negli Stati Uniti, circa il 19% dei nuovi casi di cancro è legato al fumo e fino al 9,5% all'obesità.
È interessante notare, tuttavia, che il nuovo studio PLOS Medicine riporta che sorseggiare uno o due drink al giorno non è poi così male. Tuttavia, mantenerlo a tre drink a settimana è più salutare.
Tra i loro oltre 99.000 partecipanti allo studio, i bevitori leggeri, quelli che consumavano da uno a tre drink a settimana, erano a rischio più basso di sviluppare il cancro e di morire prematuramente.
In effetti, i bevitori leggeri avevano un rischio di cancro inferiore rispetto alle persone che si sono astenute completamente.
Se sei confuso dalla quantità di informazioni disponibili su quanto alcol includere nella tua indulgenza settimanale, te lo spieghiamo di seguito.
Quindi una bevanda è meglio di niente?
I bevitori leggeri che sono a minor rischio di cancro sembrano un'ottima notizia per quelli di noi che amano il nostro vino notturno. Ma Noelle LoConte, MD, oncologa presso il Carbone Cancer Center dell'Università del Wisconsin, è pronta a sottolineare che un rischio ridotto non equivale a zero rischio.
"Una piccola quantità di alcol può aiutare il tuo cuore e aumenta solo leggermente il rischio di cancro, quindi quelle persone sembrano 'più sane'. Ma anche il consumo leggero di alcol non ti protegge in alcun modo dal cancro", chiarisce LoConte.
Gli stessi autori dello studio sottolineano che le loro scoperte non significano che le persone che non bevono dovrebbero iniziare l'abitudine al berretto da notte. Questi non bevitori potrebbero avere un rischio di malattia più elevato rispetto ai bevitori leggeri perché ragioni mediche impediscono loro di bere per cominciare. Oppure si stanno riprendendo dal disturbo da uso di alcol e hanno già fatto danni ai loro sistemi, aggiunge LoConte, che non faceva parte dello studio.
Tuttavia, questo studio conferma che se ti godi un bicchiere di rosso o una birra con le tue cime, non ti colpirà completamente la salute, a condizione che ti attenga a ciò che i medici considerano salutare (o moderato o leggero). Ecco cosa sappiamo:
I benefici dell'alcol
La ricerca mostra che i bevitori possono avere un sistema immunitario migliore, ossa più forti e un minor rischio di diabete per le donne.
Il corpo di ricerca più prolifico, tuttavia, riguarda la protezione del tuo cuore. Una revisione dello studio del 2015 conferma che bere leggero potrebbe effettivamente aiutare a proteggere dalla malattia coronarica, che contribuisce a ictus e insufficienza cardiaca.
L'alcol fa bene al tuo cuore riducendo l'infiammazione, l'indurimento e il restringimento delle arterie e la formazione di coaguli di sangue, tutti fattori associati alla malattia coronarica, spiega Sandra Gonzalez, PhD, istruttrice del dipartimento di medicina di famiglia e di comunità presso il Baylor College of Medicinale.
Ma, come sottolinea la ricerca in BMC Medicine, il vantaggio vale solo per coloro che si limitano a bere moderatamente e non esagerano.
Definiamo sano
Affinché il consumo di alcol sia considerato a basso rischio e salutare, devi rimanere entro o al di sotto dei limiti giornalieri e settimanali raccomandati, aggiunge Gonzalez.
Le linee guida dietetiche per gli americani definiscono il consumo moderato di alcol come un drink al giorno per le donne e due drink al giorno per gli uomini.
Lo sappiamo - questo cambia seriamente il tuo livello di eccitazione per il club del libro e la serata del vino.
E, sfortunatamente, non puoi scegliere un conteggio settimanale su quello giornaliero. "Non puoi" dosare "le tue bevande. Non bere nulla per cinque giorni, così puoi prenderne sei sabato. È zero o uno, o zero o due al giorno, punto ", afferma LoConte.
Più bevande di quella - in particolare, più di quattro o cinque per donne e uomini, rispettivamente, di solito entro due ore - è considerato binge drinking.
Rimuoverli regolarmente comporta una lunga lista di rischi per la salute come un rischio più elevato di malattie cardiache, ictus, malattie del fegato, disturbi da uso di alcol e, come ha evidenziato quel nuovo studio, cancro e morte prematura.
Ma alcune ricerche riportano che anche solo una notte di esagerare può causare la fuoriuscita di batteri dall'intestino e aumentare i livelli di tossine nel sangue. Questo può influenzare il tuo sistema immunitario e farti ammalare.
Signore, sappiamo che è ingiusto agli uomini viene concesso un bicchiere in più a notte. Le raccomandazioni per uomini e donne sono diverse perché, beh, fisiologicamente siamo diversi. "Alcuni si basano sulle dimensioni del corpo, ma è più complicato di così. Ad esempio, gli uomini generalmente pesano più delle donne e hanno meno acqua nel corpo. Di conseguenza, l'alcol nel corpo di una donna è meno diluito, creando una maggiore esposizione all'effetto tossico dell'alcol e dei suoi sottoprodotti ", spiega Gonzalez.
Trucchi per bere una quantità sana
- Consumare più di due o tre bicchieri al giorno aumenta il rischio di cancro e problemi cardiaci.
- Per mantenere basso il rischio di cancro, limitati a un drink al giorno per le donne e due per gli uomini. Attenersi al limite giornaliero. Solo perché non hai bevuto ieri non significa che oggi ne prendi da due a quattro.
- Una bevanda è considerata come 12 once di birra normale, 1,5 once di liquore o 5 once di vino.
Qual è il modo più sano per spendere il tuo unico drink?
Abbiamo a lungo sentito suonare il corno per i benefici per la salute del vino, ma molti studi suggeriscono che la birra potrebbe effettivamente essere solo benefica. E ciò che è più sano è davvero meno sul tipo di alcol e più su quanto stai consumando, dice Gonzalez.
La cosa più importante da ricordare qui: una porzione è di 14 grammi di alcol puro. Quello è:
- 12 once di birra normale
- 5 once di vino
- 1,5 once di liquore a prova di 80
E scommetteremo quello che pensi sia un bicchiere di vino - circa mezzo pieno, giusto? - è molto di più di quanto uno di questi medici considererebbe un bicchiere di vino.
“Le persone sono spesso sorprese quando descriviamo cosa sia effettivamente una bevanda standard. Molte volte vengono servite bevande che superano le misure standard nei ristoranti, nei bar o a casa ", afferma Gonzalez.
In effetti, uno studio del 2017 nel BMJ riporta che la dimensione del bicchiere di vino medio è quasi raddoppiata negli ultimi 25 anni, il che significa che il nostro mezzo pieno del 2018 è più simile a 7-10 once rispetto a 5.
Fortunatamente la birra arriva in una dimensione prestabilita con la quantità direttamente sull'etichetta. Ma quando bevi vino e liquori, dovresti misurare, aggiunge Gonzalez.
"È il controllo delle porzioni applicato all'alcol", sottolinea LoConte.
Trucchi per bere di meno senza nemmeno accorgersene
Considera l'idea di acquistare bicchieri da vino che assomigliano più a quello da cui sorseggerebbe tua nonna e meno a quello da cui Olivia Pope beve. Un altro studio ha scoperto che anche se misuri un bicchiere da cinque once, più grande è il bicchiere, più è probabile che tu abbia un secondo.
Un'altra cosa che può aiutarti a ridurre: allungare ulteriormente quella quantità apparentemente piccola di alcol.
"Una strategia per bere di meno e godersi un bicchiere in più è far durare più a lungo la bevanda trasformandola in un cocktail", afferma Autumn Bates, nutrizionista clinico certificato e sviluppatore di ricette con sede a Los Angeles. In questo modo, avrai un bicchiere pieno da assaporare e ti sentirai meno privato e bisognoso di un altro.
Bates 'go to: usando un'acqua frizzante effervescente senza zucchero come base, mescola con erbe fresche (come menta, lavanda o rosmarino) e aggiungi 5 once di vino o 1,5 once di liquore a tua scelta. Se hai bisogno di un po 'più di sapore o dolcezza, aggiungi una spruzzata di succo appena spremuto.
Trucchi per bere una quantità sana
- Assicurati di misurare l'alcol, soprattutto il vino.
- Acquista bicchieri da vino più piccoli. Quelli più grandi aumentano le tue possibilità di bere di più.
- Mescola con acqua frizzante per far durare più a lungo la tua bevanda.
Hai bisogno di alcune idee per iniziare? Ecco tre dei cocktail preferiti di Bates.
Sangria Menta Fragola
Unisci 1 bottiglia di vino rosso, 2 lime a fette, 1/2 tazza di menta fresca e 2 tazze di fragole tagliate a metà. Lascia riposare questa miscela in frigorifero per almeno 6 ore o durante la notte. Dividi la caraffa tra sei bicchieri da vino (o versa un sesto della caraffa per una singola porzione) e aggiungi 3 once a ciascuno. acqua frizzante.
Paloma Party
Unisci 1 oz. tequila, 1/4 tazza di succo di pompelmo appena spremuto, succo di 1/2 lime e 3 once. acqua frizzante in un bicchiere pieno di ghiaccio. Guarnire con spicchi di lime e pompelmo.
Spritz italiano classico
Combina 3,5 once. prosecco, 1,5 oz. Aperol, succo di 1/2 lime e 3 once. acqua frizzante in un bicchiere da vino pieno di ghiaccio. Guarnire con una buccia di lime se lo si desidera.
Rachael Schultz è una scrittrice freelance che si concentra principalmente sul motivo per cui il nostro corpo e il nostro cervello funzionano in questo modo e su come possiamo ottimizzarli entrambi (senza perdere la nostra sanità mentale). Ha lavorato nello staff di Shape and Men’s Health e contribuisce regolarmente a una serie di pubblicazioni nazionali sulla salute e sul fitness. È appassionata di escursionismo, viaggi, consapevolezza, cucina e caffè davvero, davvero buono. Puoi trovare il suo lavoro su rachael-schultz.com.
