Panoramica
Terroso con un calcio, lo zenzero è stato usato per millenni per aromatizzare il cibo e curare i disturbi.
Lo zenzero è originario dell'Asia ed è la pianta da fiore del Zingiberaceae famiglia. La sua radice, o gambo, aggiunge sapore a molti tipi di cucina, ma è anche un antico rimedio a base di erbe per una miriade di disturbi. Bere tè allo zenzero può aiutare con tutto, dalla cinetosi alla prevenzione del cancro.
Ecco solo alcuni dei benefici noti e sospetti del tè allo zenzero.
Chinetosi
La medicina popolare suggerisce che il tè allo zenzero può aiutare a calmare i sintomi della cinetosi come vertigini, vomito e sudorazione fredda. La maggior parte delle ricerche non è stata in grado di dimostrare alcuna efficacia; i farmaci contro la cinetosi funzionano meglio.
Uno studio più vecchio ha dimostrato che lo zenzero ha contribuito a ridurre la cinetosi. Se soffri di nausea nei veicoli in movimento, provare lo zenzero probabilmente non può farti male.
Nausea da nausea mattutina o chemioterapia
Alcuni esperti ritengono che i componenti attivi dello zenzero - oli volatili e composti fenolici chiamati gingeroli - possano aiutare ad alleviare la nausea causata da gravidanza, chemioterapia o interventi chirurgici. (Verificare con un medico prima di usare lo zenzero dopo l'intervento chirurgico, poiché potrebbe interferire con la coagulazione.)
I ricercatori suggeriscono che lo zenzero potrebbe essere una valida alternativa ai tradizionali farmaci anti-nausea nelle persone in gravidanza o sottoposte a chemioterapia e che non possono assumere o tollerare i farmaci standard.
Pressione sanguigna e salute del cuore
La ricerca ha suggerito che il consumo di zenzero può essere protettivo contro le malattie cardiache. L'erba pungente può aiutare:
- pressione sanguigna bassa
- prevenire gli attacchi di cuore
- prevenire la formazione di coaguli di sangue
- alleviare il bruciore di stomaco
- abbassare il colesterolo
- migliorare la circolazione sanguigna
Controllo del peso e della glicemia
Uno studio del 2012 della Columbia University che ha coinvolto 10 uomini in sovrappeso ha scoperto che bere tè caldo allo zenzero (in questo caso, zenzero in polvere sciolto in acqua calda) ha aumentato i loro sentimenti di pienezza e ridotto la fame.
Una revisione della ricerca suggerisce che lo zenzero può essere efficace nella gestione dell'obesità. Tuttavia, la maggior parte degli esperimenti sono stati studi sui ratti, che suggeriscono che lo zenzero può aiutare a prevenire l'obesità e le complicazioni legate all'obesità.
Lo zenzero può aiutare a migliorare il controllo della glicemia, ridurre l'A1C, l'insulina e i trigliceridi tra le persone con diabete di tipo 2, suggeriscono alcune ricerche.
Sollievo dal dolore
Lo zenzero è stato usato per trattare l'infiammazione per secoli e questa pratica ora ha una serie di prove scientifiche dietro di essa. In diversi studi è stato dimostrato che aiuta ad alleviare il dolore in particolare dall'osteoartrosi del ginocchio.
Il tè allo zenzero può anche aiutare ad alleviare mal di testa, crampi mestruali, dolori muscolari e altri tipi di dolore.
Supporto immunitario e prevenzione del cancro
Si ritiene che gli antiossidanti nello zenzero possano aiutare a rafforzare la tua immunità e ridurre lo stress. L'inalazione del vapore del tè allo zenzero può anche aiutare ad alleviare la congestione nasale e altri problemi respiratori dovuti al comune raffreddore o alle allergie ambientali.
La ricerca ha anche dimostrato che lo zenzero può aiutare a prevenire il cancro. Nella ricerca di laboratorio è stato dimostrato che lo zenzero combatte diversi tipi di cellule tumorali, tra cui il cancro del pancreas e il cancro del colon.
Come preparare il tè allo zenzero a casa
Ecco una ricetta facile da seguire per preparare il tuo tè allo zenzero. Avrai bisogno:
- 4-6 fette sottili di zenzero crudo sbucciato (aggiungere più fette per un tè allo zenzero più forte)
- 2 tazze d'acqua
- succo di mezzo lime o limone e miele o nettare di agave a piacere (facoltativo)
Per prima cosa, lava e strofina la radice di zenzero. Quindi, sbucciare lo zenzero e affettarlo sottilmente. Riempi una pentola media con 2 tazze d'acqua. Metti le fette di zenzero nell'acqua e lascia bollire dolcemente per 10-20 minuti, a seconda di quanto ti piace il tuo tè.
Togliere dal fuoco. Aggiungere il succo di lime o limone e il miele (o agave) a piacere, se lo si desidera.
Puoi anche preparare una tisana allo zenzero con il latte. Lessare le fette di radice di zenzero in 1 tazza d'acqua per 10 minuti, quindi togliere dal fuoco e aggiungere 2 tazze di latte. Fai bollire il latte e lo zenzero per cinque minuti. Servi nella tua tazza preferita.
Come sbucciare lo zenzero
Effetti collaterali
Bere tè allo zenzero può avere effetti collaterali, ma è improbabile che si verifichino problemi a meno che non si consumino quantità molto grandi.
Le persone segnalano più spesso gas, gonfiore, bruciore di stomaco e nausea come effetti collaterali legati allo zenzero. Poiché lo zenzero può abbassare la pressione sanguigna e può avere un effetto fluidificante, le persone che assumono fluidificanti del sangue o farmaci per la pressione sanguigna dovrebbero consultare il proprio medico prima di consumare zenzero extra.
Il cibo da asporto
Anche se probabilmente non dovresti esagerare, il tè allo zenzero è un modo semplice, delizioso e del tutto naturale per promuovere una buona salute. Oltre ai numerosi benefici per la salute, puoi anche semplicemente sederti con una tazza calda, inspirare, sorseggiare lentamente e divertirti.
Annamarya Scaccia è una giornalista multimediale freelance che ha riferito ampiamente su questioni di salute pubblica, inclusi i diritti riproduttivi e la salute sessuale. Il suo lavoro è apparso sul New York Daily News, Philadelphia City Paper, Philadelphia Weekly e su RollingStone.com, City Limits, RH Reality Check, Next City e Raw Story. Seguila su Twitter su @annamarya_s.
