Panoramica
Il kiwi, chiamato anche uva spina cinese, è un'aggiunta sana e colorata alla tua dieta quotidiana. Cioè, a meno che tu non sia allergico al kiwi.
Da oltre 30 anni, il kiwi è noto per causare una reazione allergica in alcune persone. Alcune persone reagiscono al frutto da sole e altre hanno altre allergie al cibo, ai pollini o al lattice che reagiscono in modo crociato con il kiwi.
Sintomi
I sintomi possono essere localizzati nella bocca o in altre aree che toccano il kiwi. I sintomi possono anche essere più gravi e interessare tutto il corpo.
I sintomi lievi includono:
- prurito alla bocca, alle labbra e alla lingua dopo aver mangiato il frutto
- eruzioni cutanee
Nei casi più gravi, i sintomi possono essere gravi e possono diventare pericolosi per la vita. Chiama immediatamente i servizi di emergenza locali se manifesti uno di questi sintomi dopo aver mangiato il kiwi:
- difficoltà a respirare o sintomi di asma
- gonfiore della bocca e della gola
- intorpidimento delle labbra e della gola
- forte dolore addominale
- vertigini e perdita di coscienza
- vomito, crampi o diarrea
- calo della pressione sanguigna, noto come shock anafilattico
Alcune persone possono mostrare sintomi di quella che è nota come sindrome da allergia orale. Questa sindrome provoca prurito e formicolio alla bocca e alla gola di una persona non appena mangia una piccola quantità di kiwi o un altro alimento a cui è allergica. La sindrome da allergia orale può anche causare gonfiore ed eruzioni cutanee.
Fattori di rischio
Se tu o qualcuno che conosci soffre di allergia al lattice, il rischio di reagire a frutta come kiwi, banane e avocado aumenta. Questo perché i composti allergici presenti nel lattice sono simili ai composti in alcuni pollini di alberi, frutta, noci e verdure.
Complicazioni
Se hai un'allergia al kiwi, il tuo rischio di reagire ad altri alimenti è maggiore. Questo perché alcuni alimenti condividono determinati composti che provocano allergie. Le reazioni più gravi come mancanza di respiro, perdita di coscienza o shock anafilattico richiedono un aiuto medico immediato, anche se prendi un antistaminico o usi un EpiPen.
Mio figlio può mangiare il kiwi?
I bambini hanno bisogno di essere introdotti a nuovi cibi lentamente. Attendere alcuni giorni dopo aver introdotto nuovi alimenti per osservare possibili reazioni avverse. Il kiwi è un noto alimento allergenico. Parla con il tuo medico prima di introdurlo ai bambini, soprattutto se hai una storia familiare di allergie alimentari. I bambini sono più sensibili degli adulti, ma la buona notizia è che la loro sensibilità al cibo può diminuire man mano che crescono.
Quali cibi posso mangiare?
La tua reazione al kiwi può inizialmente essere lieve, ma può diventare più grave ogni volta che assaggi il frutto.
Se reagisci al kiwi crudo, evita la frutta cruda. Cucinarlo può inattivare la proteina che causa l'allergia che lo rende più sicuro da consumare. Se la tua allergia è grave, tuttavia, è meglio che tu stia lontano da tutto insieme.
Esistono sei diverse varietà di kiwi e potresti avere una reazione diversa a seconda del tipo di kiwi a cui sei esposto. Alcuni kiwi sono di un verde brillante e altri sono dorati. Potrebbe essere facile scambiare il kiwi per un altro frutto in un'insalata o in un dessert. Se hai un'allergia, assicurati di conoscere l'aspetto delle diverse varietà in modo da poterla riconoscere negli alimenti che mangi.
Ecco alcuni suggerimenti per aiutarti a ridurre al minimo il rischio di una reazione allergica:
- Fai attenzione quando mangi macedonie, frullati di frutta e gelati alla frutta. Spesso possono essere contaminati dal kiwi.
- Informa la tua famiglia, gli amici e l'ospite del ristorante della tua allergia alimentare. La contaminazione del cibo può causare reazioni gravi in persone molto allergiche, quindi chiunque prepari il cibo dovrebbe usare cautela per evitare la contaminazione incrociata accidentale.
- Leggi le etichette, anche se hai già acquistato l'articolo. Le ricette cambiano e i nuovi ingredienti potrebbero essere proprio quelli a cui sei allergico.
- Fai attenzione quando mangi banane, avocado e castagne. Un'allergia al kiwi aumenta il rischio di essere allergico anche a questi altri alimenti.
In cerca di aiuto
Se noti prurito alla bocca dopo aver mangiato kiwi crudo, fissa un appuntamento con il medico. Se hai un'allergia ai pollini, soprattutto se sei allergico al polline di betulla, il tuo medico potrebbe inviarti una serie più complessa di test allergologici, incluso il kiwi.
Il medico potrebbe consigliarti di tenere a portata di mano alcuni farmaci antistaminici. Se la tua allergia è grave, il medico ti consiglierà di portare sempre con te una Epi-pen.
prospettiva
Alcune persone possono reagire a frutta come il kiwi se sono allergiche al polline o al lattice. Altri possono avere un'allergia ai kiwi da soli. In entrambi i casi, i sintomi possono essere lievi o gravi.
Poiché avere un'allergia al kiwi può renderti allergico ad altri frutti, noci e verdure, controlla le tue reazioni dopo aver mangiato vari cibi in modo da sapere cosa evitare.
Vivere con un'allergia alimentare significa che dovrai:
- Leggi le etichette.
- Chiedi come è stato preparato il cibo.
- Sii pronto a dire di no in caso di dubbi sugli ingredienti.
Potresti voler portare con te una scheda di allergia alimentare quando mangi fuori. Questa carta può essere utilizzata per informare facilmente il tuo cameriere e il personale di cucina della tua allergia. Educare gli altri sulle allergie alimentari renderà tutti più consapevoli e, si spera, ridurrà la probabilità di episodi di allergia.
