La serrapeptasi è un enzima isolato dai batteri presenti nei bachi da seta.
È stato utilizzato per anni in Giappone e in Europa per ridurre l'infiammazione e il dolore dovuti a interventi chirurgici, traumi e altre condizioni infiammatorie.
Oggi, la serrapeptasi è ampiamente disponibile come integratore alimentare e ha molti presunti benefici per la salute.
Questo articolo esamina i benefici, il dosaggio e i potenziali pericoli e gli effetti collaterali della serrapeptasi.
Che cos'è la serrapeptasi?
La serrapeptasi, nota anche come serratiopeptidasi, è un enzima proteolitico, il che significa che scompone le proteine in componenti più piccoli chiamati amminoacidi.
È prodotto dai batteri nel tratto digerente dei bachi da seta e consente alla falena emergente di digerire e dissolvere il suo bozzolo.
L'uso di enzimi proteolitici come la tripsina, la chimotripsina e la bromelina è entrato in pratica negli Stati Uniti negli anni '50 dopo che si è osservato che avevano effetti antinfiammatori.
La stessa osservazione è stata fatta con la serrapeptasi in Giappone alla fine degli anni '60, quando i ricercatori inizialmente isolarono l'enzima dal baco da seta.
Infatti, i ricercatori in Europa e Giappone hanno proposto che la serrapeptasi fosse l'enzima proteolitico più efficace per ridurre l'infiammazione.
Da allora, si è scoperto che ha diversi usi possibili e promettenti benefici per la salute.
SommarioLa serrapeptasi è un enzima che proviene dai bachi da seta. Insieme alle sue proprietà antinfiammatorie, può offrire una serie di altri benefici per la salute.
Può ridurre l'infiammazione
La serrapeptasi è più comunemente usata per ridurre l'infiammazione, la risposta del corpo alle lesioni.
In odontoiatria, l'enzima è stato utilizzato in seguito a procedure chirurgiche minori, come la rimozione dei denti, per ridurre il dolore, il trisma (spasmo dei muscoli della mascella) e il gonfiore del viso.
Si ritiene che la serrapeptasi diminuisca le cellule infiammatorie nel sito interessato.
Una revisione di cinque studi mirava a identificare e confermare gli effetti antinfiammatori della serrapeptasi rispetto ad altri farmaci dopo la rimozione chirurgica dei denti del giudizio.
I ricercatori hanno concluso che la serrapeptasi era più efficace nel migliorare il trisma rispetto all'ibuprofene e ai corticosteroidi, potenti farmaci che domano l'infiammazione.
Inoltre, sebbene si sia scoperto che i corticosteroidi superano la serrapeptasi nel ridurre il gonfiore del viso il giorno dopo l'intervento, le differenze tra i due in seguito erano insignificanti.
Tuttavia, a causa della mancanza di studi ammissibili, non è stato possibile eseguire alcuna analisi per il dolore.
Nello stesso studio, i ricercatori hanno anche concluso che la serrapeptasi ha un profilo di sicurezza migliore rispetto agli altri farmaci utilizzati nell'analisi, suggerendo che potrebbe servire come alternativa in caso di intolleranza o effetti collaterali avversi ad altri farmaci.
SommarioÈ stato dimostrato che la serrapeptasi riduce alcuni dei sintomi associati all'infiammazione a seguito della rimozione chirurgica dei denti del giudizio.
Può frenare il dolore
È stato dimostrato che la serrapeptasi riduce il dolore, un sintomo comune di infiammazione, inibendo i composti che inducono il dolore.
Uno studio ha esaminato gli effetti della serrapeptasi in quasi 200 persone con patologie infiammatorie dell'orecchio, del naso e della gola.
I ricercatori hanno scoperto che i partecipanti che hanno integrato con serrapeptase hanno avuto riduzioni significative della gravità del dolore e della produzione di muco rispetto a coloro che hanno assunto un placebo.
Allo stesso modo, un altro studio ha osservato che la serrapeptasi ha ridotto significativamente l'intensità del dolore rispetto a un placebo in 24 persone in seguito alla rimozione dei denti del giudizio.
In un altro studio, è stato anche scoperto che riduce il gonfiore e il dolore nelle persone che seguono un intervento chirurgico dentale, ma era meno efficace di un corticosteroide.
In definitiva, sono necessarie ulteriori ricerche per confermare i potenziali effetti di riduzione del dolore della serrapeptasi e per determinare quali altre condizioni può essere utile nel trattamento prima che possa essere raccomandato.
SommarioLa serrapeptasi può offrire sollievo dal dolore per le persone con determinate condizioni infiammatorie dell'orecchio, del naso e della gola. Può anche essere utile per piccoli interventi di chirurgia dentale postoperatoria.
Può prevenire le infezioni
La serrapeptasi può ridurre il rischio di infezioni batteriche.
In un cosiddetto biofilm, i batteri possono unirsi per formare una barriera protettiva attorno al loro gruppo.
Questo biofilm funge da scudo contro gli antibiotici, consentendo ai batteri di crescere rapidamente e causare infezioni.
La serrapeptasi inibisce la formazione di biofilm, aumentando così l'efficacia degli antibiotici.
La ricerca ha suggerito che la serrapeptasi migliora l'efficacia degli antibiotici nel trattamento Staphylococcus aureus (S. aureus), una delle principali cause di infezioni nosocomiali.
In effetti, studi in provetta e su animali hanno dimostrato che gli antibiotici erano più efficaci se combinati con la serrapeptasi nel trattamento S. aureus rispetto al solo trattamento antibiotico.
Inoltre, la combinazione di serrapeptasi e antibiotici è stata efficace anche nel trattamento delle infezioni che erano diventate resistenti agli effetti degli antibiotici.
Diversi altri studi e revisioni hanno suggerito che la serrapeptasi in combinazione con antibiotici può essere una buona strategia per ridurre o fermare la progressione dell'infezione, specialmente da batteri resistenti agli antibiotici.
SommarioLa serrapeptasi può essere efficace nel ridurre il rischio di infezione distruggendo o inibendo la formazione di biofilm batterici. È dimostrato che migliora l'efficacia degli antibiotici utilizzati per il trattamento S. aureus nella ricerca in provetta e sugli animali.
Può sciogliere i coaguli di sangue
La serrapeptasi può essere utile nel trattamento dell'aterosclerosi, una condizione in cui la placca si accumula all'interno delle arterie.
Si pensa che agisca abbattendo i tessuti morti o danneggiati e la fibrina, una proteina resistente che si forma nei coaguli di sangue.
Ciò potrebbe consentire alla serrapeptasi di sciogliere la placca nelle arterie o di sciogliere i coaguli di sangue che possono causare ictus o infarto.
Tuttavia, molte delle informazioni sulla sua capacità di sciogliere i coaguli di sangue si basano su storie personali piuttosto che su fatti.
Pertanto, sono necessarie ulteriori ricerche per determinare quale ruolo - se del caso - gioca la serrapeptasi nel trattamento dei coaguli di sangue.
SommarioÈ stato suggerito che la serrapeptasi dissolva i coaguli di sangue che potrebbero portare a un infarto o ictus, ma sono necessarie ulteriori ricerche.
Può essere utile per le malattie respiratorie croniche
La serrapeptasi può aumentare la clearance del muco e ridurre l'infiammazione dei polmoni nelle persone con malattie respiratorie croniche (CRD).
I CRD sono malattie delle vie aeree e di altre strutture dei polmoni.
Quelli comuni includono la broncopneumopatia cronica ostruttiva (BPCO), l'asma e l'ipertensione polmonare, un tipo di ipertensione che colpisce i vasi dei polmoni.
Sebbene i CRD siano incurabili, vari trattamenti possono aiutare a dilatare le vie aeree o aumentare la clearance del muco, migliorando la qualità della vita.
In uno studio di 4 settimane, 29 persone con bronchite cronica sono state assegnate in modo casuale a ricevere 30 mg di serrapeptasi o un placebo al giorno.
La bronchite è un tipo di BPCO che porta a tosse e difficoltà respiratorie a causa della sovrapproduzione di muco.
Le persone a cui era stata somministrata serrapeptasi avevano una produzione di muco inferiore rispetto al gruppo placebo ed erano in grado di eliminare meglio il muco dai polmoni.
Tuttavia, sono necessari ulteriori studi per supportare questi risultati.
SommarioLa serrapeptasi può essere utile per le persone con malattie respiratorie croniche aumentando la clearance del muco e riducendo l'infiammazione delle vie aeree.
Dosaggio e integratori
Se assunto per via orale, la serrapeptasi viene facilmente distrutta e disattivata dall'acidità dello stomaco prima che abbia la possibilità di raggiungere l'intestino per essere assorbita.
Per questo motivo, gli integratori alimentari contenenti serrapeptasi devono essere rivestiti enterici, il che impedisce loro di dissolversi nello stomaco e consente il rilascio nell'intestino.
Le dosi tipicamente utilizzate negli studi vanno da 10 mg a 60 mg al giorno.
L'attività enzimatica della serrapeptasi è misurata in unità, con 10 mg che equivalgono a 20.000 unità di attività enzimatica.
Dovresti prenderlo a stomaco vuoto o almeno due ore prima di mangiare. Inoltre, dovresti evitare di mangiare per circa mezz'ora dopo aver assunto la serrapeptasi.
SommarioSerrapeptase deve essere rivestito enterico per essere assorbito. Altrimenti, l'enzima si disattiverà nell'ambiente acido del tuo stomaco.
Potenziali pericoli ed effetti collaterali
Ci sono pochi studi pubblicati specificamente sulle potenziali reazioni avverse alla serrapeptasi.
Tuttavia, gli studi hanno riportato diversi effetti collaterali nelle persone che assumono l'enzima, tra cui:
- reazioni cutanee
- dolori muscolari e articolari
- scarso appetito
- nausea
- mal di stomaco
- tosse
- disturbi della coagulazione del sangue
La serrapeptasi non deve essere assunta insieme a fluidificanti del sangue - come warfarin e aspirina - altri integratori alimentari come aglio, olio di pesce e curcuma, che possono aumentare il rischio di sanguinamento o lividi.
SommarioDiversi effetti collaterali sono stati osservati nelle persone che assumono serrapeptasi. Non è consigliabile assumere l'enzima con farmaci o integratori che fluidificano il sangue.
Dovresti integrare con Serrapeptase?
I potenziali usi e benefici dell'integrazione con serrapeptasi sono limitati e la ricerca che valuta l'efficacia della serrapeptasi è attualmente limitata a pochi piccoli studi.
Mancano anche dati sulla tollerabilità e sicurezza a lungo termine di questo enzima proteolitico.
Pertanto, sono necessari ulteriori ampi studi clinici per dimostrare il valore della serrapeptasi come integratore alimentare.
Se scegli di sperimentare con la serrapeptasi, assicurati di parlare prima con il tuo medico per determinare se è giusto per te.
SommarioI dati attuali sulla serrapeptasi mancano in termini di efficacia, tollerabilità e sicurezza a lungo termine.
La linea di fondo
La serrapeptasi è un enzima utilizzato da decenni in Giappone e in Europa per il dolore e l'infiammazione.
Può anche ridurre il rischio di infezioni, prevenire la formazione di coaguli di sangue e aiutare alcune malattie respiratorie croniche.
Sebbene promettenti, sono necessarie ulteriori ricerche per confermare l'efficacia e la sicurezza a lungo termine della serrapeptasi.
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