Chipotle Mexican Grill è un famoso ristorante fast-casual che vanta quasi 2.500 sedi in tutto il mondo.
Il ristorante è favorito per il suo menu completamente personalizzabile, che offre articoli come tacos, burritos e insalate, oltre a una vasta gamma di salse, proteine e condimenti.
A seconda di ciò che scegli, Chipotle può essere un'opzione fast-food conveniente e nutriente o un'indulgenza malsana e ipercalorica.
Ecco 6 semplici consigli per rendere più sano il tuo prossimo pasto con Chipotle.
1. Inizia con una base sana
Una base sana per il tuo pasto è il primo passo per un pasto nutriente e completo.
Per iniziare, prova a sostituire il tuo burrito con un'insalata o una ciotola di burrito per ridurre calorie e carboidrati.
Se i tacos sono il tuo ordine, considera invece di scegliere tortillas di mais come base. Le tortillas di mais non sono solo più basse di carboidrati e calorie rispetto alle tortillas di farina, ma anche più alte di calcio.
La maggior parte degli elementi del menu Chipotle include anche la tua scelta di riso.
Se stai cercando di perdere peso, puoi saltare il riso per mantenere basso il contenuto calorico. In alternativa, prova a selezionare il riso integrale invece del bianco per aumentare il contenuto di fibre e micronutrienti del tuo pasto.
SommarioSaltare il riso o scegliere una ciotola o un'insalata di burrito invece di un burrito può ridurre calorie e carboidrati. Inoltre, il passaggio al riso integrale e / o alle tortillas di mais aumenta l'assunzione di fibre e alcuni micronutrienti.
2. Carica le verdure
Indipendentemente dal fatto che tu scelga una ciotola di burrito, un taco o un'insalata, accumulare verdure è un ottimo modo per aumentare la quantità di fibre, vitamine e minerali nel tuo pasto.
Oltre a farti sentire più pieno più a lungo, le fibre possono aumentare la perdita di peso, stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue, promuovere la regolarità e sostenere la salute del cuore.
Alcune verdure sono anche ricche di vitamina C, un potente antiossidante che aiuta a proteggere dai danni cellulari e dalle malattie croniche.
Prova ad aggiungere le seguenti verdure al tuo ordine per completare il tuo pasto:
- verdure fajita
- salsa chili-corn arrosto
- salsa di pomodoro fresco
- tomatillo salsa al peperoncino verde o rosso
- lattuga romana
sommarioAggiungi verdure extra al tuo pasto per aumentare l'assunzione di fibre, vitamine e minerali.
3. Salta i componenti aggiuntivi ad alto contenuto calorico
Se stai cercando di perdere peso, potrebbe essere una buona idea saltare i condimenti ipercalorici quando prepari il tuo pasto.
Alcuni ingredienti ipercalorici di Chipotle includono:
- formaggio
- panna acida
- queso
- guacamole
- patatine fritte
- Carnitas
- tortillas di farina
Il formaggio, la panna acida e la salsa queso sono tutti ricchi di grassi e apportano rapidamente calorie extra al tuo pasto.
Sebbene il guacamole sia ricco di grassi salutari per il cuore e fornisca una serie di importanti vitamine e minerali, è ugualmente ricco di calorie.
Alcuni tipi di ripieni di carne e proteine sono anche più ricchi di grassi e calorie rispetto ad altri. Ad esempio, le carnitas contengono il 40% in più di calorie rispetto alle bistecche o alle sofritas, un'opzione proteica a base di tofu.
Il pollo è un'alternativa nutriente, contenente quasi la metà della quantità di grassi che si trova nelle carnitas e ben 32 grammi di proteine per porzione.
sommarioSe stai cercando di perdere peso, limita i condimenti ipercalorici come formaggio, panna acida, queso e guacamole. La scelta di condimenti salutari a base di carne e proteine come sofritas e pollo può anche aiutare a tenere sotto controllo l'apporto calorico.
4. Scegli lati più nutrienti
I contorni sono importanti quanto il piatto principale quando si tratta di preparare un pasto sano.
Alcuni lati sono carichi di grassi, sodio e calorie, che possono sommarsi rapidamente.
Ad esempio, un singolo ordine di patatine e queso racchiude 770 calorie, 41 grammi di grassi e 82 grammi di carboidrati. Fornisce anche 790 mg di sodio in una singola porzione, ovvero circa il 34% del limite giornaliero raccomandato dall'American Heart Association.
La prossima volta, salta le patatine e prepara il guacamole o la salsa. Quindi prova ad abbinare queste salse con cracker integrali o verdure fresche come carote o cetrioli a casa per uno spuntino sano e abbondante.
SommarioAlcuni contorni sono ricchi di grassi, calorie e sodio. Prendi il tuo guacamole o salsa e abbinali a cracker integrali o verdure fresche per uno spuntino sano a casa.
5. Scegli bevande a basso contenuto di zucchero
Scegliere una bevanda salutare per accompagnare il tuo cibo è un ottimo modo per bilanciare il tuo pasto.
È importante tenere presente che non tutte le bevande sono uguali: la soda, il tè zuccherato e il succo di frutta sono esempi di bevande ad alto contenuto di zuccheri e calorie.
Consumare troppo zucchero aggiunto non solo può contribuire all'aumento di peso e ai livelli elevati di zucchero nel sangue, ma anche aumentare il rischio di sviluppare gravi condizioni di salute, come problemi al fegato, malattie cardiache e diabete di tipo 2.
La scelta di acqua e tè non zuccherato è un buon modo per ridurre l'assunzione di zuccheri e calorie aggiunti e aiutare a completare il pasto.
SOMMARIOLa soda, il tè zuccherato e il succo di frutta sono tutti ricchi di zuccheri aggiunti, che possono contribuire a diversi problemi di salute. Acqua e tè non zuccherato sono opzioni più sane.
6. Prendine la metà per andare
Chipotle è noto per fornire porzioni di grandi dimensioni.
A seconda di cosa scegli, un singolo ordine da Chipotle può contenere cibo sufficiente per almeno due pasti completi.
Prendere metà del tuo ordine per andare e conservarlo per dopo è un'ottima strategia per prevenire l'eccesso di cibo e rimanere in linea con i tuoi obiettivi di salute.
Dimezzare il tuo ordine riduce il suo contenuto di calorie, carboidrati, grassi e sodio e trasforma un banchetto ipercalorico in diversi pasti per perdere peso.
SommarioPrendere metà del tuo ordine può aiutarti a prevenire l'eccesso di cibo, mantenerti in linea con i tuoi obiettivi di salute e ridurre il contenuto di calorie, carboidrati, grassi e sodio del tuo pasto.
La linea di fondo
A seconda di ciò che ordini, Chipotle può essere un'indulgenza malsana o il sogno di chi è a dieta.
Fare alcuni semplici scambi nel tuo ordine può trasformare quasi tutte le portate principali in un pasto sano.
Iniziare con una base sana, scegliere condimenti e contorni nutrienti, scegliere una bevanda a basso contenuto di zucchero e prendere metà del tuo ordine da portare via può aiutarti a ottenere un pasto nutriente.
