I bambini in crescita spesso hanno fame tra i pasti.
Tuttavia, molti snack confezionati per bambini sono estremamente malsani. Sono spesso pieni di farina raffinata, zuccheri aggiunti e ingredienti artificiali.
L'ora della merenda è una grande opportunità per introdurre alcuni nutrienti extra nella dieta del tuo bambino.
Invece di snack altamente elaborati, riempi la pancia del tuo bambino con cibi integrali che forniranno energia e nutrizione.
Ecco un elenco di snack adatti ai bambini che sono sia sani che deliziosi.
1. Yogurt
Lo yogurt è un ottimo spuntino per i bambini perché è una buona fonte di proteine e calcio. Il calcio è particolarmente importante per lo sviluppo delle ossa dei bambini.
Alcuni yogurt contengono anche batteri vivi, che avvantaggiano il sistema digestivo.
La maggior parte degli yogurt commercializzati ai bambini è ricca di zuccheri. Scegli invece uno yogurt bianco intero e addolciscilo con frutta fresca o un filo di miele.
Tuttavia, assicurati di non dare il miele ai bambini di età inferiore a 12 mesi, poiché corrono un rischio maggiore di una grave infezione chiamata botulismo.
2. Popcorn
Potresti considerare i popcorn un cibo spazzatura, ma in realtà è un cereale integrale nutriente.
Finché non lo affoghi in condimenti malsani, i popcorn possono essere uno spuntino salutare per i bambini. Fai esplodere i tuoi popcorn all'aria, condiscili con un po 'di burro e cospargi un po' di parmigiano grattugiato.
Tuttavia, fai attenzione quando offri i popcorn ai bambini più piccoli, poiché può essere un rischio di soffocamento.
3. Sedano con burro di arachidi e uvetta
Il sedano con burro di arachidi e uvetta, a volte chiamato "formiche su un tronco", è un modo divertente per convincere il tuo bambino a mangiare una verdura.
Tagliare un gambo di sedano in tre o quattro pezzi, spalmare il burro di arachidi all'interno del sedano e disporre qualche uvetta sopra il burro di arachidi.
Questi tre alimenti combinati forniscono un buon equilibrio di carboidrati, proteine e grassi.
Assicurati solo di acquistare burro di arachidi senza zuccheri aggiunti o oli vegetali.
4. Noci
Le noci sono ricche di grassi sani, insieme a fibre e antiossidanti. Il grasso alimentare è importante per sostenere la crescita dei bambini.
I medici consigliavano di non somministrare noci ai bambini a causa del rischio di una reazione allergica, ma prove più recenti suggeriscono che l'introduzione di frutta a guscio in tenera età riduce questo rischio.
Tuttavia, le noci possono essere un pericolo di soffocamento, quindi assicurati che tuo figlio sia in grado di gestire la consistenza prima di dare le noci come spuntino.
5. Trail mix
Finché tuo figlio non è allergico alla frutta a guscio, il mix di frutta secca è uno spuntino salutare da mangiare per i bambini in movimento.
La maggior parte delle miscele di tracce commerciali contengono caramelle al cioccolato, che sono ad alto contenuto di zucchero, ma puoi facilmente crearne di tue a casa.
Per una versione più sana, mescola noci, frutta secca e cereali integrali.
6. Fette di pere con ricotta
Le pere sono un dolce e facile da mangiare per i più piccoli quando vengono tagliate a fette. Le pere sono ricche di fibre e composti vegetali benefici.
Spalmate ogni fetta di ricotta per aggiungere una gustosa fonte di proteine e calcio alla merenda del vostro bambino.
7. Ricotta
La ricotta è un formaggio fresco e cremoso abbastanza morbido da essere mangiato anche dai bambini.
È ricco di proteine e una buona fonte di selenio, vitamina B12 e calcio. La vitamina B12 è importante per la corretta crescita e lo sviluppo del cervello nei bambini.
Puoi servire la ricotta da sola, guarnirla con frutta fresca o secca o usarla come crema spalmabile su pane tostato integrale.
8. Farina d'avena
La farina d'avena è una sana colazione per i bambini ma è anche un ottimo spuntino.
L'avena è ricca di fibre solubili, che aumenta il numero di batteri benefici nel tratto digestivo, insieme ad altri benefici per la salute.
Salta i pacchetti aromatizzati, che sono ricchi di zucchero e prepara la farina d'avena con fiocchi d'avena interi. Aggiungere circa 1/8 di cucchiaino di cannella e alcune mele a dadini per dolcezza.
Se prepari la farina d'avena con il latte invece dell'acqua, aggiungerai alcune proteine e calcio in più.
9. Un pezzo di formaggio
Il formaggio è composto principalmente da proteine e grassi ed è una buona fonte di calcio.
Gli studi dimostrano che il consumo di formaggio e altri prodotti lattiero-caseari è collegato a una migliore qualità generale della dieta.
I latticini ricchi di grassi contribuiscono in modo significativo al fabbisogno nutrizionale di un bambino di calcio, magnesio e vitamine A e D.
Il formaggio fornisce ai bambini proteine di alta qualità, necessarie per una corretta crescita. Le proteine li aiuteranno anche a sentirsi sazi tra i pasti.
Inoltre, alcuni studi rilevano che i bambini che mangiano il formaggio hanno meno probabilità di contrarre la carie.
10. Tasca pita vegetariana
Alcuni genitori pensano che sia difficile convincere i propri figli a mangiare le verdure. Ma se lo rendi divertente per loro, è più probabile che provino le verdure.
Distribuisci un po 'di hummus in una tasca di pita integrale e affetta le verdure crude, come carote, cetrioli, lattuga e peperoni. Lascia che tuo figlio scelga alcune verdure e riempia la pita.
Le verdure sono ricche di vitamine e minerali importanti e molti bambini non ne mangiano a sufficienza.
11. Frullato di frutta
Un frullato di frutta è un buon modo per confezionare molte sostanze nutritive in un piccolo spuntino.
Puoi anche aggiungere le verdure a un frullato. Con la dolcezza del frutto, tuo figlio potrebbe anche non rendersi conto di essere lì dentro.
Usa ingredienti interi e freschi ed evita i succhi di frutta, che sono ricchi di zuccheri.
Ci sono innumerevoli combinazioni che puoi provare, ma ecco una ricetta di frullato per iniziare:
Frullato di frutti di bosco
Ingredienti per 4 persone:
- 2 tazze (60 grammi) di spinaci freschi
- 2 tazze (300 grammi) di bacche congelate
- 1 tazza (240 ml) di yogurt bianco
- 1 tazza (240 ml) di latte intero o di mandorle
- 1 cucchiaio (20 grammi) di miele
Aggiungere tutti gli ingredienti a un frullatore e frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
12. Uova sode
Conserva le uova sode in frigorifero per un trattamento veloce e ricco di proteine.
Le uova sono altamente nutrienti e un ottimo spuntino per i bambini. Forniscono proteine di alta qualità e diverse vitamine e minerali, tra cui vitamina B12, riboflavina e selenio.
Contengono anche luteina e zeaxantina, due carotenoidi benefici per la salute degli occhi.
Inoltre, sono una delle migliori fonti alimentari di colina, una vitamina necessaria per il corretto sviluppo del cervello.
13. Biscotti d'avena alla banana
I biscotti alla banana fatti in casa sono uno spuntino salutare per i bambini che ha il sapore di una delizia.
Questi biscotti ottengono la loro dolcezza dalle banane schiacciate piuttosto che dallo zucchero raffinato.
Gli zuccheri raffinati sono associati a problemi di salute nei bambini, come un aumento del rischio di malattie cardiache, obesità infantile e diabete di tipo 2.
Biscotti d'avena alla banana
Ingredienti:
- 3 banane mature, schiacciate
- 80 ml di olio di cocco
- 2 tazze (160 grammi) di fiocchi d'avena
- 1/2 tazza (80–90 grammi) di mini gocce di cioccolato o frutta secca
- 1 cucchiaino (5 ml) di vaniglia
Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola. Mettere cucchiai della miscela di biscotti su una teglia unta e infornare per 15-20 minuti a 175 ° C.
14. Confezioni di snack all'uvetta
L'uvetta è uva secca. Hanno quasi tutte le sostanze nutritive presenti nell'uva fresca, ma in un pacchetto più piccolo.
L'uvetta contiene una discreta quantità di ferro, un nutriente di cui molti bambini non ne assumono abbastanza e che è necessario per trasportare l'ossigeno in tutto il corpo.
Inoltre, l'uvetta contiene composti vegetali, compreso l'acido oleanolico, che possono proteggere i denti del tuo bambino dalle carie impedendo ai batteri di aderirvi.
Le confezioni di snack all'uvetta sono uno spuntino facile da portare via che è molto più sano della maggior parte dei cibi pronti.
15. Roll-up di tacchino e avocado
Un roll-up di tacchino e avocado è uno spuntino sano e facile da mangiare.
La Turchia è una buona fonte di proteine, che è responsabile della costruzione e della riparazione dei tessuti del corpo. È anche molto abbondante, il che può aiutare i bambini a sentirsi soddisfatti tra i pasti.
Gli avocado sono ricchi di grassi salutari per il cuore, insieme a fibre, acido folico, acido pantotenico, potassio, diversi antiossidanti e vitamine C e K.
Per fare un roll-up di tacchino e avocado, prima sbucciate e affettate un avocado. Gettare delicatamente le fette nel succo di lime per evitare che diventino dorate. Avvolgi un pezzo di tacchino attorno a ciascuna fetta di avocado.
16. Patate fritte al forno dolci
Le patate dolci sono una delle fonti più ricche di beta-carotene, un nutriente che può essere convertito in vitamina A dal tuo corpo. Contribuisce alla salute degli occhi e della pelle.
Le patatine fritte fatte in casa e al forno sono un'alternativa nutriente alle patatine fritte.
Patate fritte dolci
Ingredienti:
- 1 patata dolce fresca
- 1 cucchiaino (5 ml) di olio d'oliva
- Sale marino
Pelare e affettare la patata dolce. Condire la patata in olio d'oliva e cospargerla di sale marino. Infornare su una teglia a 220 ° C per 20 minuti.
17. Sottaceti
I sottaceti sono cetrioli che sono stati fermentati in acqua e sale.
Sono una buona fonte di vitamina K e alcuni prodotti contengono anche batteri probiotici, che fanno bene al sistema digestivo.
I sottaceti che contengono aceto non contengono probiotici, quindi cerca nella sezione refrigerata del negozio di alimentari i sottaceti con colture vive.
Evita i sottaceti dolci, che sono ricchi di zuccheri aggiunti.
18. Chips di cavolo riccio
Il cavolo riccio è considerato un superalimento, poiché è ricco di sostanze nutritive ma a basso contenuto di calorie. In effetti, i bambini possono ottenere tutta la vitamina A, C e K di cui hanno bisogno in un giorno in solo 1 tazza (65 grammi) di cavolo.
Sebbene la maggior parte dei bambini non coglierà l'occasione di mangiare questa foglia verde cruda, le patatine di cavolo nero sono uno spuntino gustoso che potrebbe far cambiare idea a tuo figlio.
Patatine di kale
Ingredienti:
- 1 mazzetto di cavolo nero
- 1 cucchiaio (15 ml) di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/4 cucchiaino di sale
Taglia il cavolo a pezzi, quindi lavalo e asciugalo bene. Condiscilo nell'olio d'oliva e nei condimenti. Stendilo su una teglia e infornalo a 175 ° C per 10-12 minuti. Guarda attentamente il forno, poiché il cavolo può bruciare rapidamente.
19. Bastoncini di carote e hummus
La maggior parte dei bambini ama i tuffi e fornire loro una salsa salutare è un ottimo modo per indurli a mangiare le loro verdure.
L'hummus è un'opzione. È una crema spalmabile densa e cremosa a base di ceci, che contiene fibre, acido folico e molti antiossidanti.
L'hummus ha un sapore delizioso con bastoncini di carote o altre verdure crude.
20. Palle energetiche
Le palline energetiche hanno il sapore di pasta per biscotti, ma sono fatte con ingredienti integrali nutrienti.
Puoi preparare questi snack con semi di lino macinati o semi di chia interi, entrambi fonte di fibre, proteine e antiossidanti.
Sono un'alternativa più sana alle barrette di cereali commerciali, che di solito sono ricche di zucchero e ingredienti artificiali.
Palle energetiche
Ingredienti:
- 1 tazza (80 grammi) di avena
- 115 grammi di miele non filtrato
- 125 g di burro di mandorle
- 1/2 tazza di semi di lino macinati (55 grammi) o semi di chia interi (110 grammi)
- 1 cucchiaino (5 ml) di vaniglia
- 1/2 tazza (80 grammi) di frutta secca
Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola capiente. Arrotolare il composto in palline e conservare in frigorifero. Per una delizia, sostituire la frutta secca con gocce di cioccolato fondente tritate.
21. Peperoni e guacamole
I peperoni sono naturalmente dolci e altamente nutrienti. Forniscono una buona fonte di fibre, vitamina C e carotenoidi.
I carotenoidi sono composti vegetali con molteplici benefici per la salute, incluso il sostegno alla salute degli occhi.
I peperoni hanno un sapore delizioso immersi nel guacamole, una crema spalmabile a base di purè di avocado.
22. Cracker integrali e burro di noci
Puoi preparare i tuoi cracker per sandwich spalmando un po 'di burro di noci, come il burro di mandorle, sui cracker integrali. Questo spuntino ha un buon equilibrio di proteine, carboidrati e grassi.
Tuttavia, scegli attentamente i cracker per i tuoi bambini. Molti cracker sono pieni di farina raffinata, oli idrogenati e persino zucchero.
Scegli invece cracker fatti con il 100% di cereali integrali e semi.
23. Un frutto
Un frutto è uno spuntino comodo e salutare per i bambini.
La maggior parte dei frutti contiene fibre e nutrienti importanti come il potassio e le vitamine A e C.
Banane, mele, pere, uva, pesche e prugne sono esempi di frutta che possono essere utilizzati per spuntini da asporto.
Taglia frutta come ananas, melone e mango a pezzetti e conservala in piccoli contenitori per spuntini convenienti.
24. Burro di arachidi e banana quesadilla
Una quesadilla fatta con burro di arachidi e banana è sana e gustosa.
Il burro di arachidi è un ottimo modo per dare a tuo figlio una fonte di grassi sani e alcune proteine.
Le banane sono una buona fonte di potassio, vitamina B6 e fibre.
Questa semplice ricetta combina burro di arachidi e banane in uno spuntino delizioso.
Burro di arachidi e banana quesadilla
Ingredienti:
- 1 tortilla integrale
- 2 cucchiai (30 grammi) di burro di arachidi
- 1/2 banana
- 1/8 cucchiaino di cannella
Distribuire il burro di arachidi su tutta la tortilla. Affetta la banana e disponi le fette su metà della tortilla. Cospargere la cannella sulle banane e piegare la tortilla a metà. Tagliarlo a triangoli prima di servire.
25. Olive
Le olive sono ricche di grassi sani e ricche di potenti antiossidanti che proteggono il tuo corpo da molecole dannose chiamate radicali liberi.
Le olive sono morbide e facili da mangiare per i bambini. Assicurati di acquistare quelli denocciolati per bambini o rimuovi il nocciolo prima di servirli.
Diverse varietà hanno il loro sapore. Se non hai mai offerto olive a tuo figlio prima, inizia con olive nere dal sapore delicato.
26. Mele e salsa al burro di arachidi
Le fette di mela e il burro di arachidi sono una deliziosa combinazione.
La buccia di una mela contiene pectina, una fibra solubile che nutre i batteri intestinali amichevoli e migliora la salute dell'apparato digerente.
Il burro di arachidi ha una consistenza densa, che potrebbe essere difficile da usare per i bambini come salsa.
Mescola un po 'di yogurt bianco intero in due cucchiai (30 grammi) di burro di arachidi per ottenere una salsa cremosa e omogenea per le fette di mela.
27. Ghiaccioli alla frutta congelati
I ghiaccioli alla frutta congelati sono una delizia gustosa per i bambini e davvero molto salutari.
La maggior parte dei ghiaccioli acquistati in negozio sono pieni di aromi artificiali e zucchero raffinato o sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio.
Ma puoi facilmente crearne uno tuo ei tuoi figli potrebbero divertirsi ad aiutare.
Frullare la frutta o le bacche congelate e una piccola quantità di succo di frutta in un frullatore. Versare il composto in stampini per ghiaccioli o piccoli bicchieri di plastica. Coprire con un foglio e inserire un bastoncino di ghiacciolo nei ghiaccioli attraverso la pellicola. Congela tutta la notte.
28. Metà di un panino
I panini non devono essere solo per l'ora dei pasti. Mezzo panino può anche essere uno spuntino salutare per i bambini.
Per costruire un panino sano, inizia con il pane integrale, scegli una fonte di proteine e includi un frutto o una verdura, se possibile.
Ecco alcuni esempi di combinazioni salutari di sandwich:
- formaggio cheddar e mele a fettine sottili
- mozzarella e fette di pomodoro
- burro di arachidi e fette di banana
- tacchino, formaggio svizzero e sottaceti
- ricotta mista a verdure tritate finemente
- uovo sodo, avocado e pomodoro
- crema di formaggio e fette di cetriolo
La linea di fondo
Molti bambini hanno fame tra i pasti.
Uno spuntino sano può fornire energia ai tuoi bambini e aiutarli a ottenere i nutrienti di cui hanno bisogno ogni giorno.
Offri ai tuoi figli cibi interi e non trasformati durante la merenda invece di spuntini preconfezionati.
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