Queste deliziose ricette a basso contenuto di carboidrati ti faranno sentire grato.
Il solo pensiero dell'odore del tacchino, del ripieno di mirtilli rossi, del purè di patate e della torta di zucca, porta un'ondata di ricordi gioiosi del tempo trascorso con la famiglia. Ma se vivi con il diabete, ci sono buone probabilità che tu stia già contando i carboidrati nel tuo pasto del Ringraziamento.
Per le persone che vivono con il diabete di tipo 1 o di tipo 2, i pasti durante le vacanze possono rappresentare una sfida quando si tratta di gestire i livelli di zucchero nel sangue.
Le buone notizie? Con alcuni piccoli aggiustamenti e alcune ricette creative per il diabete, puoi rilassarti e goderti questo giorno di ringraziamento.
1. Pane alla zucca a basso contenuto di carboidrati, salsiccia e ripieno di feta
Questa ricetta per il ripieno di I Breathe I'm Hungry utilizza pane di zucca a basso contenuto di carboidrati (ricetta nell'elenco degli ingredienti) come base per mantenere basso il numero di carboidrati. La salsiccia di maiale, la salvia e il formaggio feta contribuiscono a dare al ripieno un tocco di sapore in più.
Carboidrati stimati per porzione: 8,4 g
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2. Salsiccia piccante e ripieno di formaggio cheddar
Gli amanti della carne si rallegrano! Il tuo ripieno tradizionale si rinnova con questa ricetta per il diabete di All Day I Dream About Food.
Carboidrati stimati per porzione: 6 g
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3. Casseruola di fagiolini a basso contenuto di carboidrati
Fagiolini, funghi e cipolle sono al centro di questo piatto tradizionale del Ringraziamento. E con solo otto grammi di carboidrati netti per porzione, puoi goderti questa deliziosa casseruola di Peace Love e Low Carb senza alcun senso di colpa.
Carboidrati stimati per porzione: 7 g
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4. Torta speziata di zucca con glassa di burro marrone
Questo delizioso dessert del Ringraziamento di All Day I Dream About Food sarà sicuramente un piacere per tutti i tuoi ospiti. E la parte migliore? Ogni porzione contiene solo 12 grammi di carboidrati e 5 provengono da fibre!
Carboidrati stimati per porzione: 12 g
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5. Insalata di quinoa con zucca butternut arrosto
L'autunno è il momento perfetto per provare alcune nuove ricette con la zucca. Questa ricetta di Mastering Diabetes è un ottimo contorno per la tua festa del Ringraziamento.
Carboidrati stimati per porzione: 22,4 g
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6. Biscotti speziati di zucca senza farina
Le vacanze possono essere difficili quando si tratta di dolci (torte, biscotti e torte in abbondanza), ma questo non significa che devi rinunciare a viziarti. Se la torta di zucca è una delle tue indulgenze preferite per le feste, prendi in considerazione di sostituirla con questi biscotti alle spezie di zucca di Milk and Honey Nutrition.
Carboidrati stimati per porzione: 9,6 g
Prepara la ricetta!
Sara Lindberg, BS, M.Ed, è una scrittrice freelance di salute e fitness. Ha conseguito una laurea in scienze motorie e un master in consulenza. Ha passato la sua vita a educare le persone sull'importanza della salute, del benessere, della mentalità e della salute mentale. È specializzata nella connessione mente-corpo, con particolare attenzione al modo in cui il nostro benessere mentale ed emotivo influisce sulla nostra forma fisica e salute.
