Cos'è un'allergia alla pera?
Sebbene le pere siano state utilizzate da alcuni medici per aiutare i pazienti con altre allergie alla frutta, un'allergia alla pera è ancora possibile, anche se molto rara.
Le allergie alla pera si verificano quando il tuo sistema immunitario interagisce con la pera e percepisce alcune delle sue proteine come dannose. Quindi rilascia diverse sostanze in tutto il corpo, principalmente istamina e immunoglobulina E, per rimuovere l'allergene dal sistema. Questa è nota come reazione allergica.
La Mayo Clinic rileva che le allergie alimentari colpiscono circa il 6-8% dei bambini piccoli (di età inferiore ai 3 anni) e fino al 3% degli adulti.
Le allergie alimentari vengono talvolta confuse con le intolleranze alimentari. L'intolleranza è una condizione molto meno grave e non coinvolge il tuo sistema immunitario. I sintomi tendono ad essere limitati a problemi di digestione.
Con un'intolleranza alimentare, potresti comunque essere in grado di consumare piccole quantità di pera. Ad esempio, alcune persone intolleranti al lattosio possono ancora mangiare formaggio regolarmente perché sono in grado di prendere una pillola di enzima lattasi per facilitare la digestione.
Sintomi di allergia alla pera
Le reazioni allergiche alle pere possono essere innescate dalla presenza di una piccolissima quantità di frutto. Le reazioni possono variare in gravità. I sintomi includono:
- gonfiore del viso, della lingua, delle labbra o della gola
- prurito alla pelle, inclusi orticaria ed eczemi
- prurito o formicolio in bocca
- respiro sibilante, congestione sinusale o difficoltà a respirare
- nausea o vomito
- diarrea
Le persone con gravi allergie alla pera possono anche avere una reazione nota come anafilassi, che può essere pericolosa per la vita.
Dovresti consultare immediatamente un medico se tu o qualcuno che conosci manifesta uno dei seguenti sintomi:
- irrigidimento delle vie aeree
- gonfiore della gola o della lingua al punto che è difficile respirare
- polso debole e rapido
- grave calo della pressione sanguigna, che può provocare uno shock
- vertigini o vertigini
- perdita di conoscenza
Trattamento e prevenzione dell'allergia alla pera
Se stai riscontrando sintomi di allergia alla pera, ci sono alcuni passaggi che puoi adottare per alleviarli, tra cui:
- Farmaci antistaminici da prescrizione o da banco, come la difenidramina (Benadryl), possono aiutare ad alleviare diversi sintomi per reazioni minori.
- Se sei a rischio di avere reazioni più gravi, chiedi al tuo medico di ottenere una prescrizione per un autoiniettore di epinefrina di emergenza, come EpiPen o Adrenaclick. Questi dispositivi possono fornire una dose di farmaci salvavita e di emergenza.
Se pensi di aver sviluppato un'allergia alla pera, il modo migliore per prevenire una reazione è evitare di mangiare o bere cose che contengono pere. Ciò include il cibo preparato su una superficie che è stata utilizzata anche per preparare la pera.
Per le allergie estreme, prendi in considerazione l'idea di indossare un braccialetto di allerta medica in modo che le persone intorno a te possano aiutare se una reazione viene innescata inaspettatamente.
Sindrome polline-cibo
La sindrome polline-cibo, nota anche come sindrome da allergia orale, si verifica quando gli allergeni presenti nel polline si trovano nella frutta cruda (come le pere), nelle verdure o nelle noci.
Quando il tuo sistema immunitario rileva la presenza di un potenziale allergene (simile a un polline a cui sei allergico) nel tuo cibo, gli allergeni reagiscono in modo crociato e innescano una reazione.
Sintomi e trattamento della sindrome polline-cibo
La sindrome pollinica ha sintomi simili a un'allergia alimentare. Tuttavia, tendono ad andare via rapidamente una volta che il cibo viene ingerito o rimosso.
I seguenti sintomi sono generalmente limitati a un'area intorno alla bocca, come la lingua, le labbra o la gola:
- prurito
- formicolio
- rigonfiamento
Bere un bicchiere d'acqua o mangiare un pezzo di pane può essere utile per neutralizzare le sensazioni di cui sopra.
Fattori di rischio della sindrome polline-cibo
Se sei allergico a determinati tipi di polline, è più probabile che tu soffra di sindrome da polline-cibo mentre mangi le pere. Tuttavia, potresti essere in grado di mangiare pere cotte senza alcuna reazione. Questo perché le proteine nel cibo cambiano quando vengono riscaldate.
Altri fattori di rischio della sindrome polline-cibo includono:
- Essere allergici al polline di betulla. Se hai un'allergia al polline di betulla, potresti avere una reazione a pere, mele, carote, mandorle, nocciole, sedano, kiwi, ciliegie, pesche o prugne.
- Della tua età.La sindrome polline-cibo di solito non compare nei bambini piccoli ed è più comune negli adolescenti o nei giovani adulti.
- Mangiare la buccia. Le reazioni tendono ad essere più gravi quando si consuma la buccia di un frutto.
Il cibo da asporto
Se pensi di avere una reazione allergica alle pere, fissa un appuntamento con il tuo medico o un allergologo. Possono confermare la tua allergia attraverso test e spiegare il modo migliore per gestire i tuoi sintomi in futuro.
