La malattia coronarica si verifica quando i principali vasi sanguigni del cuore vengono danneggiati o ammalati. Questi vasi sanguigni o arterie si restringono o si induriscono a causa di un accumulo di placca, un tipo di deposito di grasso.
I sintomi della malattia coronarica possono variare da persona a persona. Alcune persone non manifestano alcun sintomo. Quando si verificano i sintomi, possono includere dolore descritto come senso di oppressione, bruciore o pesantezza intorno al petto.
Altri sintomi della malattia coronarica includono:
- sudorazione
- crampi
- nausea
- fiato corto
Non esiste una cura per questa malattia, ma è possibile gestire la condizione e migliorare la qualità della tua vita. Una corretta alimentazione è un modo per gestire i sintomi. Ciò include mangiare determinati tipi di alimenti evitando altri.
Perché mangiare una dieta sana con malattia coronarica?
La malattia coronarica può peggiorare gradualmente, da qui l'importanza di una dieta sana. Un accumulo di placca nelle arterie può ridurre il flusso sanguigno al cuore. È questa riduzione del flusso sanguigno che causa sintomi come dolore al petto e mancanza di respiro.
Se non trattata, la malattia coronarica può provocare un attacco di cuore o un arresto cardiaco improvviso. Entrambe queste condizioni possono essere pericolose per la vita.
I farmaci possono proteggere da gravi complicazioni. Il medico può prescrivere un beta-bloccante per ridurre la pressione sanguigna e farmaci per allargare le arterie e migliorare il flusso sanguigno.
Quali alimenti dovresti mangiare con la malattia coronarica?
Oltre ai farmaci, le modifiche alla dieta possono portare a risultati migliori. Cerca di includere quanto segue nella tua dieta:
Frutta e verdura fresca
Aumentare l'assunzione di alimenti a base vegetale può migliorare le malattie cardiache e aiutare a prevenire un attacco di cuore e un arresto cardiaco improvviso.
Sia la frutta che la verdura contengono una buona quantità di vitamine e sostanze nutritive, che contribuiscono alla salute del cuore. Inoltre, questi alimenti sono a basso contenuto di calorie, il che può aiutarti a mantenere un peso sano. Poiché sono anche un'ottima fonte di fibre, frutta e verdura aiutano a ridurre i livelli di colesterolo e proteggere il cuore.
Mangia un'ampia varietà di frutta e verdura fresca o congelata. Se non puoi mangiare selezioni fresche, scegli verdure in scatola a basso contenuto di sodio. Puoi anche scolare il liquido dalle lattine e sciacquare via le verdure prima della cottura per rimuovere il sale in eccesso.
Mangia solo frutta non fresca confezionata in succo o acqua. Evita quelli confezionati in sciroppo pesante, che contiene più zucchero e ha un conteggio calorico più elevato. Gli uomini e le donne adulti dovrebbero mangiare da 1 1/2 a 2 tazze di frutta e da 2 1/2 a 3 tazze di verdura al giorno.
Cereali integrali
Mangiare cereali integrali può anche contribuire alla salute del cuore e ridurre gli impatti negativi della malattia coronarica. Come frutta e verdura, i cereali integrali sono ricchi di nutrienti e un'ottima fonte di fibre. Per questo motivo, possono aiutare a regolare il livello di colesterolo e la pressione sanguigna.
Le buone scelte includono:
- Pane integrale al 100%
- cereali ricchi di fibre
- riso integrale
- pasta integrale
- fiocchi d'avena
I cereali da limitare o evitare, tuttavia, includono pane bianco, waffle congelati, ciambelle, biscotti, pasta all'uovo e pane di mais.
Grassi sani
Se hai una malattia coronarica, potresti pensare che tutti i grassi siano vietati. Ma non tutto il grasso fa male.
La verità è che mangiare grassi sani con moderazione può fare bene alla salute del cuore. I grassi sani possono abbassare il colesterolo e proteggere da attacchi di cuore e ictus.
Questi includono grassi monosaturi e grassi polinsaturi. Si trovano in:
- olio d'oliva
- olio di canola
- semi di lino
- avocado
- Noci e semi
- margarina per abbassare il colesterolo
Dovresti anche cercare prodotti lattiero-caseari senza grassi o a basso contenuto di grassi. Questo include latte, yogurt, panna acida e formaggio.
Proteine magre
Anche l'assunzione di proteine contribuisce alla salute generale. Tuttavia, sii selettivo e scegli proteine a basso contenuto di grassi.
Le opzioni salutari includono tipi di pesce ricchi di acidi grassi omega-3, che aiutano a ridurre i livelli di colesterolo e trigliceridi. Questo include salmone, aringa e altri pesci d'acqua fredda.
Altre fonti di proteine salutari includono:
- piselli e lenticchie
- uova
- fagioli di soia
- carni macinate magre
- pollame senza pelle
Quali alimenti dovresti evitare con la malattia coronarica?
Se hai una malattia coronarica, è importante controllare il colesterolo, la pressione sanguigna e il peso. Prendere queste misure può anche migliorare la tua salute generale.
Per raggiungere questo obiettivo, evitare cibi ricchi di grassi e ricchi di sodio. I cibi ricchi di grassi da evitare includono:
- burro
- sugo
- creme non casearie
- cibi fritti
- carni lavorate
- pasticcini
- alcuni tagli di carne
- cibi spazzatura, come patatine, biscotti, torte e gelati
Molti di questi sono anche ricchi di sodio, che può peggiorare la malattia coronarica contribuendo all'ipertensione. Altri cibi ad alto contenuto di sodio da evitare includono:
- condimenti come maionese e ketchup
- sale da tavola
- pasti confezionati
- voci di menu del ristorante
Suggerimenti per mangiare sano con la malattia coronarica
Ecco alcuni suggerimenti per migliorare la tua dieta quando si vive con una malattia coronarica:
- Tenere sempre a portata di mano frutta e verdura. Conserva frutta e verdura fresca pronta per il consumo nel tuo frigorifero. Affettali in anticipo per uno spuntino veloce tra i pasti.
- Riduci le porzioni di cibo. Ridurre le porzioni di cibo può aiutarti a consumare meno calorie, grassi e sodio.
- Cucina con le erbe. Invece di condire il cibo con sale da cucina, sperimenta diversi tipi di erbe, spezie e miscele di condimenti senza sale. Quando acquisti prodotti in scatola e condimenti, cerca alternative a basso contenuto di sale o a ridotto contenuto di sale.
- Leggi le etichette degli alimenti. Entra in una routine di lettura delle etichette degli alimenti per evitare di consumare troppi grassi e sodio.
Il cibo da asporto
Non esiste una cura per la malattia coronarica, ma le modifiche dietetiche possono aiutare ad abbassare la pressione sanguigna, il colesterolo e migliorare la tua salute generale. Di conseguenza, puoi ridurre il rischio di complicazioni come infarto, ictus o arresto cardiaco improvviso.
